表紙写真／「岡山種雄牛センターで展示された『茂晴花』号」

【特集　肉牛産業の国際化を考える】

●農業と国際経営戦略
　－変化に対応し、技術と資源を活用して、新しい需要を作り出す－
　　三石誠司
●和牛肉輸出の現状と課題について
　－日本畜産物輸出促進協議会理事長　菱沼毅氏に聞く－
　　本誌編集部

口絵
●滋賀県の田井中龍亮氏と岐阜県の（有）武藤畜産が最優秀賞を受賞！
　－第６２回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
●節目の年に約２９万頭の牛豚へ祈り
　－口蹄疫慰霊祭５年祭－
●今年はサミット（３３１０）価格の３３１０万円！
　－第６６回松阪肉牛共進会－
●次世代を担う５頭の種雄牛をお披露目
　－（一社）家畜改良事業団　岡山種雄牛センター－

連載
●日本名牛百選Ⅴ　⑯
　「花国安福」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　８６
　　松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平
●肉用牛に対する新飼料資源の給与と評価　⑲
　「地域型コントラクターによる家畜ふん堆肥等を活用した飼料用稲麦二毛作栽培とダイレクト収穫調整技術」
　　横澤将美
●肉用牛に対する新飼料資源の給与と評価　⑳
　「籾米サイレージ調整システムの構築と作業のポイント」
　　井上秀彦
●＜新連載＞遺伝子検査等を活用した生産性向上について　①
　　黒木一仁
●瑞穂農場のモーモー観察日記Ⅱ　２３
　　（有）瑞穂農場
●名種雄牛「安福」号　２０
「ご飯を食べてすぐ横になると牛になる」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　４９
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●肉牛業界を応援する人たち　⑥
　「杉﨑健二さん」（ＡＡＴＪ株式会社代表取締役社長）
　　本誌編集部

読み切り・その他
●米国における動物用抗菌剤の新たな飼養指針について
　　（一社）日本科学飼料協会
●どうなる？２０１６年の枝肉相場予想
　　本誌編集部
●最優秀賞は滋賀県の田井中龍亮氏と岐阜県の（有）武藤畜産が受賞！
　－第６２回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
　　本誌編集部
●山形県の栗田幸秀氏がグランドチャンピオンに輝く！
　－農林水産祭参加　第１８回東北・北海道連合肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●グランドチャンピオン賞は谷口拓也氏が受賞！
　－平成２７年度鳥取県畜産共進会「肥育牛の部」－
　　本誌編集部
●第２９回黒毛和種枝肉共進会の名誉賞は長谷川聖一氏が受賞！
　－さいたま市食肉中央卸売市場　第２９回黒毛和種枝肉共進会・交雑種枝肉共進会－
　　本誌編集部
●柴山匡氏が最優秀賞に輝く！
　－平成２７年度北海道枝肉共励会（黒毛和種）－
　　本誌編集部
●藤瀬肉牛農場（有）が単価１万円超で最優秀賞に輝く！
　－平成２７年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●千葉盛さんがチャンピオン賞！単価は１万２４２３円！
　－農林水産祭参加　第５５回仙台牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●新年企画・クイズ＆読者プレゼント
●全国種雄牛紹介ポスター