【特集 平成最後の枝肉全共と名誉賞受賞者】
●山口県の福嶋譲二氏が14年ぶり２度目の名誉賞を受賞！
１万６１８５円で（株）丸冨商店が落札
－平成30年度全国肉用牛枝肉共励会－
本誌編集部
●14年ぶり２度目の名誉賞に輝く！
－山口県山口市 福嶋譲二氏－
本誌編集部
口絵
●山口県の福嶋譲二氏が14年ぶり２度目の名誉賞を受賞！
１万６１８５円で（株）丸冨商店が落札
－平成30年度全国肉用牛枝肉共励会－
●14年ぶり２度目の名誉賞に輝く！
－山口県山口市 福嶋譲二氏－
●記念すべき１００回大会が盛大に開催！
－兵庫県畜産共進会第１００回記念大会－
連載
●日本名牛百選Ｎ１
番外編「最近の枝肉共励会から見た種雄牛の動向」
小野健一
●シェパードのコラムから １２３
松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●日本型周年放牧のすすめ ⑤
－放牧畜産先進国の肉牛生産方式（２）－
千田雅之
●牛の発育を調べてみよう ⑩
－肥育素牛が枝肉になるまで－
本誌編集部
読み切り・その他
●牛肉における肉質格付成績と脂肪酸組成の遺伝的な関係
井上慶一
●先端技術を用いて県内繁殖牛群の向上に努める
－群馬県の取り組み－
本誌編集部
●上田伸也氏と太田克典氏が記念の100回大会を制す！
－兵庫県畜産共進会 第100回記念大会－
本誌編集部
●庄司敏氏が二連覇！後代検定牛では美津利奈・鈴音・勝吾が活躍
－第１５回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会－
本誌編集部
●年間総目次
表紙写真／兵庫県畜産共進会第２部の名誉賞牛
目次
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