【特集　和牛の遺伝的多様性と近交対策】

●種雄牛造成で守る和牛の遺伝的多様性
　－全国の和牛育種組合への期待－
　　中島敏明
●但馬牛の近交対策
　－兵庫県北部農業技術センター　福島護之所長に聞く－
　　本誌編集部
●家畜改良センターにおける遺伝的多様性確保の取り組み
　　本誌編集部

口絵
●京都府の平井鈴子さんと三重県の西村泰三氏が最優秀賞！
　－第６５回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
●中村一昭氏が優秀賞１席！朝日屋が２５１０万円で落札！
　－第６９回松阪肉牛共進会－
●牛の人形８００点が大集合
　－（有）コスモスの「牛の館」と木村信熙氏－

連載
●シェパードのコラムから　１２４
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理：肥育編　⑨＜最終回＞
　－和牛肉の味と脂肪の質－
　　二井博美
●牛の発育を調べてみよう　⑪
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　　本誌編集部

読み切り・その他
●メガファームと代謝病
　　大成　清
●産肉能力と繁殖性を両立させ、牛群全体を改良基盤に
　－岡山県の取り組み－
　　本誌編集部
●子牛の哺育・育成をテーマに活発な意見交換
　－畜産システム研究会第32回大会より－
　　本誌編集部
●京都府の平井鈴子さんと三重県の西村泰三氏が最優秀賞！
　－第６５回近畿東海北陸連合肉牛共進会－
　　本誌編集部
●（株）川村ファームと菅原義幸氏がチャンピオン賞！
　－第５８回仙台牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●宮城県の高橋浩氏がグランドチャンピオン賞に輝く！
　－第２１回東北・北海道連合肉用牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●（有）寺井牧場が最優秀賞を受賞！
　－平成３０年度北海道枝肉共励会（黒毛和牛の部）－
　　本誌編集部
●グランドチャンピオンは（株）谷口畜産が受賞！
　－平成３０年度鳥取県畜産共進会「肥育牛の部」－
　　本誌編集部
●新年企画クイズ＆プレゼント
●付録：全国種雄牛紹介ポスター

表紙写真／松阪肉牛共進会の首席牛