【特集 平成30年の子牛市場成績を振り返る】
●平成30年全国主要子牛市場成績のまとめ
－兵庫県の和牛子牛価格、驚異の平均100万円超え－
本誌編集部
●黒毛和種高額取引例のまとめ
－大型牛優位の傾向続く－
本誌編集部
口絵
●佐賀県の田中政弘氏と愛媛県の関平畜産（有）が最優秀賞！
－第38回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
●安全と美味しさを追求！エコフィードを活用し独自の発展
－神奈川県三浦郡葉山町 石井牧場－
●ゲノミック評価のフロントランナー
－（一社）家畜改良事業団 家畜改良技術研究所－
連載
●日本名牛百選Ｎ１ ⑦
「花清光」
小野健一
●シェパードのコラムから 126
松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから ①
－（一社）家畜改良事業団 家畜改良技術研究所－
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「（一社）家畜改良事業団27現検（前期）新規選抜種雄牛」
本誌編集部
●話題の種雄牛の母を訪ねて 22
「ふくひめ３」－福之姫の母－
本誌編集部
●牛の発育を調べてみよう ⑬
－肥育素牛が枝肉になるまで－
本誌編集部
読み切り・その他
●安全と美味しさを追求！エコフィードを活用し独自の発展
－神奈川県三浦郡葉山町 石井牧場－
本誌編集部
●佐賀県の田中政弘氏と愛媛県の関平畜産（有）が最優秀賞！
－第38回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
本誌編集部
●岐阜県の高山高校が総合連覇を達成！
－第２回和牛甲子園－
本誌編集部
●1月特大号クイズ＆プレゼント当選者発表
表紙写真／石井さんと肥育牛
目次
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