【特集　平成30年の子牛市場成績を振り返る】

●平成30年全国主要子牛市場成績のまとめ
　－兵庫県の和牛子牛価格、驚異の平均100万円超え－
　　本誌編集部
●黒毛和種高額取引例のまとめ
　－大型牛優位の傾向続く－
　　本誌編集部

口絵
●佐賀県の田中政弘氏と愛媛県の関平畜産（有）が最優秀賞！
　－第38回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
●安全と美味しさを追求！エコフィードを活用し独自の発展
　－神奈川県三浦郡葉山町　石井牧場－
●ゲノミック評価のフロントランナー
　－（一社）家畜改良事業団 家畜改良技術研究所－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　⑦
　「花清光」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　126
　　松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから　①
　－（一社）家畜改良事業団 家畜改良技術研究所－
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団27現検（前期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部
●話題の種雄牛の母を訪ねて　22
　「ふくひめ３」－福之姫の母－
　　本誌編集部
●牛の発育を調べてみよう　⑬
　－肥育素牛が枝肉になるまで－
　　本誌編集部

読み切り・その他
●安全と美味しさを追求！エコフィードを活用し独自の発展
　－神奈川県三浦郡葉山町　石井牧場－
　　本誌編集部
●佐賀県の田中政弘氏と愛媛県の関平畜産（有）が最優秀賞！
　－第38回全農肉牛枝肉共励会（大阪）－
　　本誌編集部
●岐阜県の高山高校が総合連覇を達成！
　－第２回和牛甲子園－
　　本誌編集部
●1月特大号クイズ＆プレゼント当選者発表

表紙写真／石井さんと肥育牛