目次
【特集 子牛の下痢と肺炎対策を考える】
●哺乳子牛の下痢のメカニズムとその対策
-全酪連・酪農セミナー2019から-
本誌編集部
●次亜塩素酸水を活用して子牛の肺炎減少を実現
-島根県出雲市 (有)かつべ種畜牧場-
本誌編集部
口絵
●国内外の牛肉が集結
-FOODEX JAPAN 2019/第44回国際食品・飲料展-
●大黒柱の美津照重に加え、期待の若手が大活躍!
-(一社)家畜改良事業団 前橋種雄牛センター-
●節目の開設60周年を祝う
-福岡市中央卸売市場食肉市場-
連載
●日本名牛百選N1 ⑧
「百合芳」
小野健一
●シェパードのコラムから 127
松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから ②
-(一社)家畜改良事業団 家畜改良技術研究所-
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「(一社)ジェネティクス北海道 新規選抜種雄牛」
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「勝忠安福」(福島県)
本誌編集部
●牛の発育を調べてみよう ⑭
-肥育素牛が枝肉になるまで-
本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ⑥
「和牛の登録」
本誌編集部
読み切り・その他
●平成30年度現場後代検定合同調査会結果報告
本誌編集部
●名誉賞は去勢・雌とも単価1万2000円超え!
-神戸肉流通推進協議会設立35周年 神戸肉枝肉共励会-
本誌編集部
表紙写真/茂晴花と名峰赤城山
●哺乳子牛の下痢のメカニズムとその対策
-全酪連・酪農セミナー2019から-
本誌編集部
●次亜塩素酸水を活用して子牛の肺炎減少を実現
-島根県出雲市 (有)かつべ種畜牧場-
本誌編集部
口絵
●国内外の牛肉が集結
-FOODEX JAPAN 2019/第44回国際食品・飲料展-
●大黒柱の美津照重に加え、期待の若手が大活躍!
-(一社)家畜改良事業団 前橋種雄牛センター-
●節目の開設60周年を祝う
-福岡市中央卸売市場食肉市場-
連載
●日本名牛百選N1 ⑧
「百合芳」
小野健一
●シェパードのコラムから 127
松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから ②
-(一社)家畜改良事業団 家畜改良技術研究所-
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「(一社)ジェネティクス北海道 新規選抜種雄牛」
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「勝忠安福」(福島県)
本誌編集部
●牛の発育を調べてみよう ⑭
-肥育素牛が枝肉になるまで-
本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ⑥
「和牛の登録」
本誌編集部
読み切り・その他
●平成30年度現場後代検定合同調査会結果報告
本誌編集部
●名誉賞は去勢・雌とも単価1万2000円超え!
-神戸肉流通推進協議会設立35周年 神戸肉枝肉共励会-
本誌編集部
表紙写真/茂晴花と名峰赤城山
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