【特集 子牛の下痢と肺炎対策を考える】
●哺乳子牛の下痢のメカニズムとその対策
－全酪連・酪農セミナー２０１９から－
本誌編集部
●次亜塩素酸水を活用して子牛の肺炎減少を実現
－島根県出雲市 （有）かつべ種畜牧場－
本誌編集部
口絵
●国内外の牛肉が集結
－ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０１９／第４４回国際食品・飲料展－
●大黒柱の美津照重に加え、期待の若手が大活躍！
－（一社）家畜改良事業団 前橋種雄牛センター－
●節目の開設６０周年を祝う
－福岡市中央卸売市場食肉市場－
連載
●日本名牛百選Ｎ１ ⑧
「百合芳」
小野健一
●シェパードのコラムから １２７
松本大策・蓮沼浩・池田哲平・戸田克樹
●家畜改良事業団のゲノミック評価における現在とこれから ②
－（一社）家畜改良事業団 家畜改良技術研究所－
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「（一社）ジェネティクス北海道 新規選抜種雄牛」
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「勝忠安福」（福島県）
本誌編集部
●牛の発育を調べてみよう ⑭
－肥育素牛が枝肉になるまで－
本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２ ⑥
「和牛の登録」
本誌編集部
読み切り・その他
●平成３０年度現場後代検定合同調査会結果報告
本誌編集部
●名誉賞は去勢・雌とも単価１万２０００円超え！
－神戸肉流通推進協議会設立３５周年 神戸肉枝肉共励会－
本誌編集部
表紙写真／茂晴花と名峰赤城山
目次
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