【特集 新型コロナ禍における牛肉の動き】
●新型コロナと枝肉相場の動き
－東京食肉市場を参考に－
本誌編集部
●全農ミートフーズに聞く、新型コロナ禍の牛肉流通と消費動向
本誌編集部
口絵
●名牛血統図鑑１
－兵庫系編－
連載
●日本名牛百選Ｎ１ ⑯
「関平照」
小野健一
●シェパードのコラムから 144
松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ ⑤
「子牛〔後編〕」
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「（一社）家畜改良事業団28現検（後期）新規選抜種雄牛」
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
本誌編集部
読み切り・その他
●子牛の免疫機能アップを目指す！
－新生子牛に対する新しい免疫活性療法－
小比類巻正幸
●藤瀬肉牛農場（有）が単価１万円超で最優秀賞！
－2020飛騨牛フェスタin飛騨－
本誌編集部
●飼養頭数は増加も、飼養戸数は大幅減
－農林水産省畜産統計－
本誌編集部
●付録：母ちゃん応援レシピ ④
日本全薬工業
表紙写真／30年前の枝肉全共名誉賞牛
目次
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