【特集 令和２年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】
●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
本誌編集部
●令和２年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
村田定治
●令和２年度神戸市場共励会を振り返って
丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬
口絵
●和牛の部の最優秀賞は（株）髙﨑ファームが受賞！
－福岡食肉市場令和３年度開場記念ミートフェア－
●「選ばれる生産者」を目指して
－千葉県鴨川市 （株）髙梨牧場－
●丑年特別企画 ぶらり牛めぐり ③
－湯島天神・牛嶋神社－
連載
●シェパードのコラムから 152
松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肉用牛のゲノム情報活用による生産性向上の現状と課題 ⑤
「ゲノミック評価のためのリファレンスデータおよび現場後代検定結果」
黒木一仁
●伏見獣医師に聞く！牛のあれこれ ⑫
「飼養環境〔Ⅴ〕」
本誌編集部
読み切り・その他
●画像認識技術を活用した肉用牛の分娩兆候検出
鍋西 久
●「選ばれる生産者」を目指して
－千葉県鴨川市 （株）髙梨牧場－
本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は（株）髙﨑ファームが受賞！
－福岡食肉市場令和３年度開場記念ミートフェア－
本誌編集部
●令和３年度農林水産省畜産関連予算
本誌編集部
●新たに10頭を共同利用種雄牛に選定
－（独）家畜改良センター－
本誌編集部
表紙写真／髙梨牧場の肥育牛
目次
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