肉牛ジャーナル 2021年5月号 (発売日2021年05月01日) 表紙
  • 雑誌:肉牛ジャーナル
  • 出版社:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:2,035円
肉牛ジャーナル 2021年5月号 (発売日2021年05月01日) 表紙
  • 雑誌:肉牛ジャーナル
  • 出版社:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:2,035円

肉牛ジャーナル 2021年5月号 (発売日2021年05月01日)

肉牛新報社
【特集 令和2年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
  本誌編集部
●令和2年度大阪市食肉市場(株)の牛枝肉共励会を振り返る
  村田定...

肉牛ジャーナル 2021年5月号 (発売日2021年05月01日)

肉牛新報社
【特集 令和2年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
  本誌編集部
●令和2年度大阪市食肉市場(株)の牛枝肉共励会を振り返る
  村田定...

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肉牛ジャーナル 2021年5月号 (発売日2021年05月01日) の目次

【特集 令和2年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
  本誌編集部
●令和2年度大阪市食肉市場(株)の牛枝肉共励会を振り返る
  村田定治
●令和2年度神戸市場共励会を振り返って
  丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬

口絵
●和牛の部の最優秀賞は(株)髙﨑ファームが受賞!
 -福岡食肉市場令和3年度開場記念ミートフェア-
●「選ばれる生産者」を目指して
 -千葉県鴨川市 (株)髙梨牧場-
●丑年特別企画 ぶらり牛めぐり ③
 -湯島天神・牛嶋神社-

連載
●シェパードのコラムから 152
  松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肉用牛のゲノム情報活用による生産性向上の現状と課題 ⑤
 「ゲノミック評価のためのリファレンスデータおよび現場後代検定結果」
  黒木一仁
●伏見獣医師に聞く!牛のあれこれ ⑫
 「飼養環境〔Ⅴ〕」
  本誌編集部

読み切り・その他
●画像認識技術を活用した肉用牛の分娩兆候検出
  鍋西 久
●「選ばれる生産者」を目指して
 -千葉県鴨川市 (株)髙梨牧場-
  本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は(株)髙﨑ファームが受賞!
 -福岡食肉市場令和3年度開場記念ミートフェア-
  本誌編集部
●令和3年度農林水産省畜産関連予算
  本誌編集部
●新たに10頭を共同利用種雄牛に選定
 -(独)家畜改良センター-
  本誌編集部

表紙写真/髙梨牧場の肥育牛

肉牛ジャーナルの内容

生産者必携!繁殖から肥育まで、肉牛情報満載の月刊誌
肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。

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