【特集　夏の共励会を制した生産者を訪ねて】

●立ち上げ５年で名誉賞！ノベルズグループの和牛肥育とは
　－（株）ノベルズ肥育センター－
　　本誌編集部
●牛の「旬」に食い込ませ、食べて美味しい牛肉を目指す
　－三重県多気郡明和町　なかお畜産（株）－
　　本誌編集部

口絵
●（株）ノベルズ肥育センターが名誉賞に輝く！
　－第33回横浜食肉市場ミートフェア－
●立ち上げ５年で名誉賞！ノベルズグループの和牛肥育とは
　－（株）ノベルズ肥育センター－
●牛の「旬」に食い込ませ、食べて美味しい牛肉を目指す
　－三重県多気郡明和町　なかお畜産（株）－
●消費者・購買者に喜ばれる、美味しい近江牛を目指して
　－滋賀県近江八幡市　亀井牧場グループ－
●丑年特別企画　ぶらり牛めぐり　⑦
●牛の博物館　第29回企画展　大地に生きるウシ
　－究極の反芻獣－

連載
●日本名牛百選Ｎ１　番外編
　「幸紀雄」
　　小野健一
●日本名牛百選Ｎ１　番外編
　「新世代の若手種雄牛たち」（前編）
　　小野健一
●シェパードのコラムから　１５６
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肉用牛のゲノム情報活用による生産性向上の現状と課題　⑦
　「ゲノミック評価による肥育牛の枝肉予測について」
　　黒木一仁
●全国種雄牛紹介
　「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●消費者・購買者に喜ばれる、美味しい近江牛を目指して
　－滋賀県近江八幡市　亀井牧場グループ－
　　本誌編集部
●（株）ノベルズ肥育センターが初の名誉賞に輝く！
　－第33回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●飼養頭数が増加、飼養戸数の減少幅は縮小
　－農林水産省畜産統計－
　　本誌編集部　

表紙写真／横浜食肉市場ミートフェアの名誉賞牛