【特集 牛肉に対する消費者の意識について】
●牛肉に対する消費者の意識について
－（公財）日本食肉消費総合センターの資料を参考に－
本誌編集部
口絵
●名誉賞は千葉忠畜産（株）が受賞！
－第34回横浜食肉市場ミートフェア－
●飛騨牛の特質を兼ね備えた種雄牛の造成で産地に貢献
－岐阜県畜産研究所飛騨牛研究部－
●JGAP認証と自給飼料生産に取り組み、和牛甲子園で総合優勝
－愛知県立渥美農業高等学校－
連載
●シェパードのコラムから 165
松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肉用牛における生時体重に関するゲノミック評価について ②
黒木一仁
●鹿児島全共に向けた各地の取り組み ⑤
「岐阜県」
本誌編集部
読み切り・その他
●JGAP認証と自給飼料生産に取り組み、和牛甲子園で総合優勝
－愛知県立渥美農業高等学校－
本誌編集部
●名誉賞は千葉忠畜産（株）が受賞！
－第34回横浜食肉市場ミートフェア－
本誌編集部
●（株）わたなべが最優秀賞を受賞！
－第17回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－
本誌編集部
●令和４年度農林水産省畜産関係予算
本誌編集部
表紙写真／岐阜県畜産研究所の広茂清
目次
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