肉牛ジャーナル 2023年2月号 (発売日2023年02月01日) 表紙
  • 雑誌:肉牛ジャーナル
  • 出版社:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:2,035円
肉牛ジャーナル 2023年2月号 (発売日2023年02月01日) 表紙
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  • 出版社:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:2,035円

肉牛ジャーナル 2023年2月号 (発売日2023年02月01日)

肉牛新報社
【特集 東西共励会の受賞牧場を訪ねて】

●地元産の素牛で、史上初の3度目の名誉賞!
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
  本誌編集部
●佐賀県に9年ぶりの栄冠をもたらした肥育農場
 -佐賀県東...

肉牛ジャーナル 2023年2月号 (発売日2023年02月01日)

肉牛新報社
【特集 東西共励会の受賞牧場を訪ねて】

●地元産の素牛で、史上初の3度目の名誉賞!
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
  本誌編集部
●佐賀県に9年ぶりの栄冠をもたらした肥育農場
 -佐賀県東...

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目次

【特集 東西共励会の受賞牧場を訪ねて】

●地元産の素牛で、史上初の3度目の名誉賞!
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
  本誌編集部
●佐賀県に9年ぶりの栄冠をもたらした肥育農場
 -佐賀県東松浦郡玄海町 木場ファーム(株)-
  本誌編集部
●伝統的な近江牛の「質」で勝ち得た最優秀賞
 -滋賀県東近江市 中川晶成氏-
  本誌編集部

口絵
●金賞は鹿児島県の(株)髙﨑ファームが受賞!
 -第54回九州産肉牛枝肉共進会-
●地元産の素牛で、史上発の3度目の名誉賞!
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
●佐賀県に9年ぶりの栄冠をもたらした肥育農場
 -佐賀県東松浦郡玄海町 木場ファーム(株)-
●伝統的な近江牛の「質」で勝ち得た最優秀賞
 -滋賀県東近江市 中川晶成氏-

連載
●シェパードのコラムから 173
  松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●牛肉を愛した偉人たち ③
 「森鴎外」
  又吉正直
●水農、和牛甲子園への道 ①
  本誌編集部
●家畜改良事業団の目指す改良と種雄牛造成について 〔前編〕
 -(一社)家畜改良事業団改良部 黒木一仁部長に聞く-
  本誌編集部

読み切り
●〔全国種雄牛紹介〕山形県産種雄牛「幸紀陸」脂肪交雑と脂肪の質で高能力!
  山形県農業総合研究センター畜産研究所
●畜産におけるアニマルウェルフェア
  八木淳公
●鹿児島県の(株)髙﨑ファームが金賞を受賞!
 -第54回九州産肉牛枝肉共進会-
  本誌編集部
●松木新一氏が単価1万円超で最優秀賞!
 -令和4年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会-
  本誌編集部
●第36回黒毛和種共進会は神田グランドファームが名誉賞!
 -さいたま市食肉中央卸売市場市場第36回黒毛和種・交雑種枝肉共進会-
  本誌編集部

表紙写真/名誉賞の母「べにゆり」号

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