肉牛ジャーナル 2023年12月号 (発売日2023年12月01日) 表紙
  • 雑誌:肉牛ジャーナル
  • 出版社:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:1,700円
肉牛ジャーナル 2023年12月号 (発売日2023年12月01日) 表紙
  • 雑誌:肉牛ジャーナル
  • 出版社:肉牛新報社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:1,700円

肉牛ジャーナル 2023年12月号 (発売日2023年12月01日)

肉牛新報社
【特集 広域枝肉共励会の受賞牧場を訪ねて】

●自家産で2連覇&雌の部でも上位入賞!躍進を続けるメガファーム
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
●味にこだわり、目標を超えるべく挑む枝肉全共
 -...

肉牛ジャーナル 2023年12月号 (発売日2023年12月01日)

肉牛新報社
【特集 広域枝肉共励会の受賞牧場を訪ねて】

●自家産で2連覇&雌の部でも上位入賞!躍進を続けるメガファーム
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
●味にこだわり、目標を超えるべく挑む枝肉全共
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肉牛ジャーナル 2023年12月号 (発売日2023年12月01日) の目次

【特集 広域枝肉共励会の受賞牧場を訪ねて】

●自家産で2連覇&雌の部でも上位入賞!躍進を続けるメガファーム
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
●味にこだわり、目標を超えるべく挑む枝肉全共
 -三重県津市 (株)堀坂-
  本誌編集部
●美味しくて安心な牛肉生産を目指して
 -鹿児島県出水市 (株)まえだファーム-
  本誌編集部

口絵
●島根県の(株)松永牧場が連覇!(株)丸富商店が1万3568円で落札
 -令和5年度全国肉用牛枝肉共励会-
●鹿児島県の(株)まえだファームが名誉賞を受賞!
 -第14回神戸市西部市場銘柄和牛共進会-
●自家産で2連覇&雌の部でも上位入賞!躍進を続けるメガファーム
 -島根県益田市 (株)松永牧場-
●美味しい牛肉を追及し、13年ぶりの最優秀賞
 -三重県津市 (株)堀坂-
●美味しくて安心な牛肉生産を目指して
 -鹿児島県出水市 (株)まえだファーム-
●秦正次郎氏の出品牛「はなゆり」号が農林水産大臣賞を受賞!
 -第84回大分県畜産共進会-
●大山錦子作品展 牛方騒動「夜明け前」より-島崎藤村-
 岐阜県中津川市で開催される
●畜産資材に関する展示会開催
 -第13回農業WEEK・第5回畜産資材EXPO-

連載
●日本名牛百選N1 ⑥⑦
 「百合未来・野喜久」
  小野健一
●シェパードのコラムから 183
  松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●牛肉を愛した偉人たち ⑬
 「高倉健」
  又吉正直

読み切り
●島根県の(株)松永牧場が2連覇を達成!4度目の名誉賞に輝く
 (株)丸富商店が1万3568円で落札
 -令和5年度全国肉用牛枝肉共励会-
  本誌編集部
●鹿児島県の(株)まえだファームが名誉賞!
 -第14回神戸市西部市場銘柄和牛共進会-
  本誌編集部
●(株)オホーツク網走26が勝早桜5産子で名誉賞を受賞!
 -第20回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会-
  本誌編集部
●秦正次郎氏の出品牛「はなゆり」号が農林水産大臣賞を受賞!
 -第84回大分県畜産共進会-
  本誌編集部
●年間総目次

表紙写真/松永牧場の名誉賞牛の母

肉牛ジャーナルの内容

生産者必携!繁殖から肥育まで、肉牛情報満載の月刊誌
肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。

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