【特集 2023年の子牛市場成績を振り返る】
●2023年全国主要子牛市場成績のまとめ
－和牛産地として存在感を高める北海道－
本誌編集部
●黒毛和種高額取引例のまとめ
－著名な母系が目を引く雌の高額取引例－
本誌編集部
口絵
●兵庫県のハニューファーム（株）と徳島県の（株）ファームありがとうが最優秀賞！
－第63回農林水産祭参加 第43回全農肉牛枝肉共励会－
●鹿児島県立鹿屋農業高校が初の日本一に輝く！
－第７回和牛甲子園－
連載
●シェパードのコラムから 186
松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●牛肉を愛した偉人たち ⑯
「フランツ・シューベルト」
又吉正直
●全国種雄牛紹介
「（一社）家畜改良事業団R02現検（前期）新規選抜種雄牛」
本誌編集部
●全国種雄牛紹介
「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
本誌編集部
読み切り
●兵庫県のハニューファーム（株）と徳島県の（株）ファームありがとうが最優秀賞！
－第63回農林水産祭参加 第43回全農肉牛枝肉共励会－
本誌編集部
●鹿児島県立鹿屋農業高校が初の日本一に輝く！
－第７回和牛甲子園－
本誌編集部
●高校生初の農場HACCP認証を取得！テロワールを実践する
－京都府立農芸高等学校－
本誌編集部
●新年クイズ＆プレゼント当選者発表
表紙写真／諒幸号、煌号と生徒たち
目次
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