【特集　経産牛肥育の魅力とは】

●地域に根づき世界へ羽ばたく「サステナブル和牛熟」
　－島根県雲南市 （株）熟豊ファーム－
　　本誌編集部
●高品質で美味しい経産肥育を実現
　－福島県二本松市 （有）エム牧場－
　　本誌編集部

口絵
●地域に根づき世界へ羽ばたく「サステナブル和牛熟」
　－島根県雲南市 （株）熟豊ファーム－
●高品質で美味しい経産肥育を実現
　－福島県二本松市 （有）エム牧場－
●牛の博物館第32回企画展
　「牛の品種図譜と改良史－明治期における外国品種導入の試み－」

連載
●日本名牛百選Ｎ２　⑩⑪
　「晴茂栄・美国白清」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　192
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●牛肉を愛した偉人たち　22
　「アントニオ猪木」
　　又吉正直
●全国種雄牛紹介
　「（一社）家畜改良事業団Ｒ02現検（後期）新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部
●全国種雄牛紹介
　「（一社）ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ２　⑮
　「受精卵」
　　本誌編集部

読み切り
●＜新理事長就任インタビュー＞
　組合として、繁殖農家･肥育農家を守る行動を
　－全国肉牛事業協同組合 佐々木信弘理事長－
　　本誌編集部
●若手生産者たちによる県有牛にこだわった飛騨牛生産の取り組み
　－飛騨肉牛生産協議会青年部－
　　本誌編集部
●（有）辻畜産が単価7000円超で最優秀賞！
　－2024飛騨牛フェスタin飛騨－
　　本誌編集部

表紙写真／熟豊ファームの経産肥育牛