【特集　令和６年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ】

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別成績を振り返る
　　本誌編集部
●令和６年度大阪市食肉市場（株）の牛枝肉共励会を振り返る
　　安藤信之
●令和６年度神戸市場共励会を振り返って
　　丸谷太志・安井春樹・桒野壮馬・橋本直也

口絵
●和牛の部の最優秀賞は（株）佐賀牛宮崎牧場が受賞！驚異のロース芯面積165cm2を記録！
　－福岡食肉市場 令和７年度開場記念ミートフェア－
●（株）松永牧場の出品牛が名誉賞に輝く！
　－第37回横浜食肉市場ミートフェア－
●全国の改良を牽引するあつだ373・福之鶴ファミリー
　－群馬県畜産試験場＆（ 一社） 家畜改良事業団前橋種雄牛センター－

連載
●シェパードのコラムから　200
　　松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・加地永理奈・藤﨑ひな子
●肉牛の肝機能がわかる！最新栄養学　②
　「肝機能とビタミンADE」
　　鳥居伸一郎
●北国肉牛商事の市場だより　⑥
　　北国肉牛商事
●牛肉を愛した偉人たち　30
　「池波正太郎」
　　又吉正直
●話題の種雄牛の母を訪ねて　28
　「あつだ505」－鶴姫重の母－
　　本誌編集部

読み切り
●天敵昆虫を活用したサシバエ防除
　　松尾和典
●（株）松永牧場の出品牛が名誉賞に輝く！
　－第37回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●和牛の部の最優秀賞は（株）佐賀牛宮崎牧場が受賞！
　－福岡食肉市場 令和７年度開場記念ミートフェア－
　　本誌編集部
●新たに５頭を共同利用種雄牛に選定
　－（独）家畜改良センター－
　　本誌編集部

表紙写真／家畜改良事業団の鶴姫重