表紙写真／「茂洋の雄姿」

●宮崎県で口蹄疫が発生、被害拡大続く●
本誌編集部

特集
肉牛飼育の暑熱対策について

●夏季における肥育牛の暑熱対策を●
一歩進めて考えよう
大橋邦啓

●繁殖和牛農家における暑熱対策●
吉永まり・後藤篤志

口絵
　●柱は茂重波の血を引く種雄牛
　　　－宮城県畜産試験場－
　●地域密着！地元産にこだわる肥育農家
　　　－宮城県登米市登米町　千葉仁畜産－
連載
　●＜新連載＞交雑種の飼養管理のポイント①　小笠原 節
　●シェパードのコラムから　⑳
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　24　　瑞穂農場
　●和牛コラム　22　「美味しい牛肉・１」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！⑤　　関谷正夫
　●企画連載・肉牛生産の新技術情報　⑩
　　　「米油製剤利用による脂肪品質向上技術について」
　　　　二井博美・茨城県畜産農業協同組合連合会業務部
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介vol．１１
　　　－新潟県長岡市山古志　関克史氏－　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●地域密着！地元産にこだわる肥育農家
　　　－宮城県登米市登米町　千葉仁畜産－　　本誌編集部
　●名誉賞は福島県の菅野牧場！
　　　－第２２回横浜食肉市場ミートフェア－　　　本誌編集部
　●（有）井田畜産が最優秀賞を受賞
　　　－第５回飛騨ミート地方卸売市場牛枝肉共進会－　　本誌編集部
　●竹の谷蔓系種雄牛「竹槇５」の現場検定実施へ
　　　－島根県の勝部明美氏、協力者を募る－　　本誌編集部