表紙写真／「津田畜産の肥育牛」
特集
一貫経営のメリット・デメリット

●一貫経営のメリット・デメリットとは？●
－和牛技術コンサルタント・小野健一氏に聞く－


●生産者の声から見た一貫経営の特徴●


●一貫経営で状況に応じた柔軟な経営を●
－北海道斜里郡　（有）しれとこ牛村尾牧場－


●「肥育牛舎と繁殖牛舎は別々に」が●
高橋牧場の一貫経営のコツ！
－新潟県十日町市　高橋勝美氏－


●「おいしい近江牛」を育む一貫経営●
－滋賀県東近江市　津田畜産－


すべて本誌編集部

口絵
　●一貫経営で状況に応じた柔軟な経営
　　　－北海道斜里郡清里町　（有）しれとこ牛村尾牧場－
　●「肥育牛舎と繁殖牛舎は別々に」が高橋牧場の一貫経営のコツ！
　　　－新潟県十日町市　高橋勝美氏－
　●美味しい近江牛を追求する一貫経営
　　　－滋賀県東近江市　津田畜産－
連載
　●シェパードのコラムから　21
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●瑞穂農場のモーモー観察日記　25　　瑞穂農場
　●和牛コラム　23　「口蹄疫について」　　 高原牛徒
　●嗚呼、我が牛飼い人生！⑥　　関谷正夫
　●交雑種の飼養管理のポイント②　小笠原 節
　●肉牛界の期待の星☆若手後継者紹介　（最終回）
　　　－滋賀県近江八幡市　木下美奈さん・尭弘さん－　　　本誌編集部
読み切り・その他
　●茂洋産子が一挙18頭集中出荷される　　　本誌編集部
　●口蹄疫の猛威いまだ続く　　　本誌編集部
　●＜特大号特別企画＞『枝肉写真図鑑』　　　本誌編集部

※一昨年より特大号企画として掲載していた「繁殖雌牛図鑑」は、今回九州・沖縄ブロックの予定でしたが、口蹄疫の影響で先延ばしとなりました。ご了承下さい。