表紙写真／「勝平正の母やすみ」
　
　
特集　平成２３年の子牛市場成績を振り返る

●平成２３年全国主要子牛市場成績のまとめ
　－ユッケとセシウムと安愚楽、子牛価格にも影響－
　本誌編集部

●黒毛和種高額取引例のまとめ
　－雌は安福久、去勢は百合茂、一極集中の傾向－
　本誌編集部
　
　
口絵
　●最優秀賞は森口茂久氏と薬師五男氏が受賞
　　　－第３１回全農肉牛枝肉共励会－
　●鳥取全共優等賞１席受賞牧場のいま
　　　－宮崎県高千穂町　林牧場＆興梠牧場－
　●宮城県の若手後継者「担い手の会」若手の力で前進中！
　
連載
　●シェパードのコラムから　４１
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●川田獣医科医院の家畜診療日記　⑥
　　　－たかが乳首されど乳首－　　　川田隆作
　●話題の種雄牛の母を訪ねて　⑦
　　　「やすみ」－勝平正の母－　　　本誌編集部
　●長崎全共を目指す各地の動向　③　「宮崎県」　　　本誌編集部
　●全国種雄牛紹介
　　　－（社）家畜改良事業団２０現検（前期）新規選抜種雄牛－
　　　　本誌編集部
　●全国種雄牛紹介　「隆之国」
　　　－羽子田和牛人工授精所－　　本誌編集部
　●肉牛映画への道　③
　　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
　
読み切り・その他
　●最優秀賞は森口茂久氏と薬師五男氏が受賞
　　　－第３１回全農肉牛枝肉共励会－　　　　本誌編集部
　●最優秀賞は五十嵐健一氏が受賞！
　　　－平成２３年度北日本くみあい飼料（株）
　　　　　南東北支店福島営業所和牛枝肉共励会－　　　本誌編集部
　●菅野畜産の飼養管理
　　　－宮城県大崎市　菅野畜産－　　　本誌編集部
　●肉牛肥育における尿結石症とその対策　　　　大成　清
　●１月特大号新年企画読者プレゼント当選者発表！　　本誌編集部