表紙写真／「全共候補牛の茂洋産子」


特集 平成２３年度枝肉共励会の傾向と種雄牛別成績の総まとめ

●東京・大阪・神戸市場の種雄牛別傾向を見る
本誌編集部

●平成２３年度大阪市場枝肉共励会のまとめ
松原道雄・本誌編集部

●平成２３年度神戸市場枝肉共励会のまとめと、より良い枝肉作りのポイント
中井貞夫


口絵
　●３市場を統合し、あきた総合家畜市場がオープン！
　●近東北連覇を達成した静岡県の２牧場を訪ねて
　　　－御前崎市の鈴木牧場と磐田市の野島泰雄氏－
　●やれることはなんでもやる！工夫が一杯の牧場
　　　－三重県四日市市　加藤牧場－

連載
　●日本名牛百選Ⅳ　２２　「美津照重」　　　小野健一
　●シェパードのコラムから　４３
　　　　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・桐野有美・伏見康生
　●川田獣医科医院の家畜診療日記　⑧
　　　－ワクチンについて－　　　川田隆作
　●長崎全共を目指す各地の動向　④　　「宮城県」　　本誌編集部
　●話題の種雄牛の母を訪ねて　⑨
　　　「きくこ」－花之国の母－　　　本誌編集部
　●全国種雄牛紹介　「北国関７」
　　　－茨城県畜産センター肉用牛研究所－　　　本誌編集部
　●市場で評価される子牛の体型とは　⑬　　　本誌編集部
　●肉牛映画への道　⑤
　　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）

読み切り・その他
　●チャレンジし続ける循環型一貫経営
　　　－三重県四日市市　加藤牧場－　　　　本誌編集部
　●近東北連覇を達成した静岡県の２牧場を訪ねて
　　　－御前崎市の鈴木牧場と磐田市の野島泰雄氏－　　　　本誌編集部
　●米ぬかの肉用牛飼料としての適正給与量　　　　大成　清
　●新たに４頭が共同利用種雄牛として選定
　　　－独立行政法人　家畜改良センター－　　本誌編集部