巻頭特集● 麗しのハンバーグ。

特集 ●新潟の温泉地事典【其の二】

・インタビュー 迫慶太さんパーソナルトレーナー
・昼どきグルメ 新店・移転・改装のラーメン前編
・おひとり同士委員会【その十】ひとりの住まい、どうする
・ゼロからの菜園生活「カリフラワー」
・キャレルクッキング カリフラワーのアレンジレシピ
・職業別覆面座談会「税理士」
・新・今月の目安箱「言い間違い・聞き間違い」
・大人の日帰り遠足 新潟市秋葉区(新津～新津本町～東島)
ほか

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巻頭特集●麗しのハンバーグ。
ハンバーグと言っても、肉汁があふれるものから、ほろ苦い濃厚なデミソースをまとった大人味まで、そのスタイルはさまざま。今回は県内の昔から愛されているハンバーグと、ハンバーグへの思いをお店の方にたっぷり語っていただきました。写真を見れば食べたくなること、間違いなしです。

特集●新潟の温泉地事典 其の二
新潟県は北海道、長野県についで温泉地が多い、まさに『温泉天国』。昨年10月号ではそのうち66の温泉をご紹介しましたが、今月号は第二弾として県内77の温泉を新たにご紹介します。なかなか以前のように出掛けることができない今こそ、新潟県内の温泉地について知識を深めてみませんか