『暮しの手帖』は、戦後まもない1948年9月20日に創刊しました。
広告をとらない雑誌として、75年間、発行を続けてこられたのは、購読することで支えてくださる、読者のみなさまのおかげです。
この一冊には、読者が選ぶ「わたしの暮らしを変えた記事」、往年の名作料理をいまの時代に作りやすくまとめたレシピ集、「すてきなあなたに」ほかロング連載の秘話などを盛り込んでいます。
初代編集長の花森安治による愛らしい絵をふんだんにちりばめ、「花森安治の挿画ステッカー」を特別付録としてつけました。
見て楽しく、読んで面白くて役に立つ、これぞ永久保存版です。

［目次］

まずは自己紹介
『暮しの手帖』は、こんな雑誌です。

わたしと暮しの手帖

「ある日本人の暮し」のふたり

ロング連載を紹介します
➀エプロンメモ
➁暮らしのヒント集
➂すてきなあなたに
➃家庭学校

稲田俊輔さんが語る、『暮しの手帖』の料理
・ぼくの原点にしてバイブル
特別とじ込み　
・『暮しの手帖』傑作レシピ
・試作室から

リンゴ箱で作る椅子
東野唯史

台所にある図案
花森安治の絵を刺繍に
髙 知子

年表　
時代とともに、『暮しの手帖』の75年

編集者の手帖

特別付録
花森安治の挿画ステッカー