『さとうきび』vol.9　
表紙　川城夏未　紅い扉の物語　
巻頭グラビア　「しごと」　小林澄夫
「珊瑚灰とさとうきび」　藤田洋三　
目次　ベトナムさとうきびジュース屋台
０６　巻頭言　「人力と機械の関係」　熊谷健二
０８　第９号のことば　日々の暮らしを取り戻すために　福島県浪江町にて　瀬尾真志
０９　雑神雑景⑨　　「高麗の石棺に彫られた四神」　　小林澄夫
１０　特集 黍談　「おさとうが消えた時代(とき)
熊谷昌子、山崎祐美子　井沢茂久　中村有幸、中村幸雄、松山千鶴子、
藤田洋三、栗原廣司
編集部　河合俊和、小林澄夫、高橋盛夫、山崎工、　聞き手　瀬尾真志
２０　きび仲間は語る
① 原博子　「第１６回さとうきび利用加工研究会に参加して」　千葉県・九十九里町　
② 中野万徳　「甘いものが無かった時代に生き」
③ 高橋治男　「泡盛、黒糖焼酎と黒麹菌：輝ける沖縄文化」
④ 藤田洋三　「珊瑚灰とさとうきび　アフリカでモーニングティー」
⑤ 伊藤真司　「沈黙からの照射 The Irradiation From the Silence」
⑥ 郡司みさお　「さとうきびの道」　
⑦ 西村陽子　「焼ダゴに黒糖を刻んで」
⑧ 西村裕幸　「地球のシャックリ」
⑨ 井沢茂久　「ガーナのチョコはうまいのか」
⑩ 吉村文長　「沖縄慰霊祭とさとうきび」　
３５　海外レポート　高橋りく　「パラリンピックの街　リオを訪ねて」　
３６　黍文藝　　中表紙　山崎工　　
・詩　山本悠理「独白」
　　　 苦瓜暗霧　「かなの詩　みろくをまちながら」
　　　土井七月「追憶が」「尖塔」
・映画雑感　『トリコロール　赤の愛』クシシュトフ・キェシロフスキ監督　浦しげみ
・ドラマ評　『大地の子』三田静香
・映画評『一番美しく』　三田静香
・漫画　さとうきび仙人⑨　るい　
４２　さとうきび研究　　河合俊和
・さとうきびの引力　谷田部　治　
・ガラケーとラム　　河合　俊和　
４６　さとうきびニュース　河合俊和
５０　黍食道楽　モリモト・パンジャ「ラムとつまむ　炒り銀杏」
５２　甘味探訪　「やまだいちの　安倍川もち」小林真理
５３　黍と読書　『イラストレーター　安西水丸』を読んで　花上愛祐美
表紙の作家　　川城夏未
４６　編集後記　次号予告　創刊１０号記念　特別企画　豊かなるタイのさとうきび
インフォメーション　特別展タイ　日タイ修好１３０年記念　九州国立博物館　東京国立博物館
　創刊の言葉　高橋治男　千葉・野田弁
第２・回・第３回ゆとろぎ賞　片倉もとこ記念沙漠文化財団　　『芹沢銈介・装幀の仕事』小林真理 編著　　Message from the Editor　
　グラビア　さとうきびの道　　郡司みさお