さとうきび vol.11 (発売日2017年12月01日) 表紙
  • 雑誌:さとうきび
  • 出版社:スタルカ
  • 発行間隔:年2回刊
  • サイズ:B5
さとうきび vol.11 (発売日2017年12月01日) 表紙
  • 雑誌:さとうきび
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さとうきび vol.11 (発売日2017年12月01日)

スタルカ
きびなかまは黍庵をめざす! 一期一会のさとうきび茶会

さとうきび vol.11 (発売日2017年12月01日)

スタルカ
きびなかまは黍庵をめざす! 一期一会のさとうきび茶会

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2017年12月01日発売号単品
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さとうきび vol.11 (発売日2017年12月01日) の目次

sugarcane magazine vol.1 1
C O N T E N T Sグラビア「キューバのアイスクリーム コッペリア」平早 勉
02巻頭詩「梨狩り」山本悠理 写真=小塚麻芳
04特集 黍談 さとうきび茶会 黍仲間は黍庵をめざす
編集部・河合俊和、谷田部 治、小林澄夫、高橋盛夫、山崎工、小林真理、梶原祥造
喜笑、木田愛、亀澤功一 聞き手=瀬尾真志 
12巻頭言「芸術は何処に」中村晃也
14第11号のことば「福島だより 名所白河市百景展の明日」瀬尾真志
15雑神雑景⑪「狼の影」小林澄夫
16きび仲間は語る
「和菓子と中東菓子の意外な関係」 郡司みさお
「埼玉・深谷市 北限のさとうきび 南国の農作物の栽培に挑戦] 隈元重幸
19黍文藝 絵=山﨑 工
詩      「われら1」「われら2」
          「あどれす」「狼の土地」苦瓜暗霧
詩      「絵」土井七月
エッセイ   「原始人のはなし」花上愛祐美
小説     「読書する女」三田静香
漫画     「さとうきび仙人⑪」るい
24黍食道楽 ラムとつまむ「さつま芋チップス」 モリモト・パンジャ
26エッセイ 松本のあまいもの便り「記憶をつなぐカステラの味」原山聡矢 イラスト= 高田美果
28新連載  「さとうきびを育てた男」第1回 原喬~キビ栽培の最適地を探した男~ 聞き手=谷田部 治
32さとうきび研究「和スイーツとさとうきび」 河合俊和
34さとうきびニュース 河合俊和
38表紙の作家「イケザキカオリ」 文=浦しげみ 写真=梶原祥造
40海外レポート「日本から遠く離れて モザンビーク万歳!」小林大祐
42甘味探訪9 鳴門鯛焼本舗の「天然たいやき」文=小林真理 写真=梶原祥造
43黍と読書『和菓子を愛した人たち 虎屋文庫編著』―「饅頭が百個」の光景 峰岸 裕
   『漆芸の見かた』─日本伝統の名品がひと目でわかる─ 小林真理
46編集後記/次号予告 特集「書道とさとうきび」黍子と学ぶ 
47「創刊のことば」 甘木弁(福岡県)川藤市郎
グラビア「『名所白河市百景』より」山田司郎
     「日本狼聖地巡礼」小林澄夫

さとうきびの内容

  • 出版社:スタルカ
  • 発行間隔:年2回刊
  • サイズ:B5
送料無料でお届けします!〈さとうきび〉が主人公の総合文化誌。文藝から科學まで、あらゆる〈さとうきび〉情報が満載
暮らしの中のさとうきびを考える人文自然科学総合雑誌。子どもから大人まで、生産者、消費者、研究者、学生へわかりやすくさとうきびの魅力を伝える。特集「黍談」、「きび仲間が語る」、「黍文藝」「サトウキビ研究」など、文藝から科學まで様々なさとうきび情報を掲載します。さとうきびの魅力や機能性を考える情報交換の場に。

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