『さとうきび』vol.12　
表紙　宇佐美志保　
巻頭詩「震災に生きる」　西村裕行　　写真・渋谷健
詩「朝靄」三田静香　　　　　　　　　写真・郡司みさお
目次　　　横須賀白の凍炉　写真・松本理加
０４　特集　黍談　「書道とさとうきび」　
　　　　　　中村信宏、河合俊和、亀澤功一、小林澄夫、高橋盛夫、山崎工、聞き手・瀬尾真志
「葦で書くアラビア書道」郡司みさお（中東文化研究家）
１３　巻頭言　「サモワール大作戦」　文・写真　上野信子
１４　１２号のことば　「果樹園をつくろう」　瀬尾真志
１５　雑神雑景⑫　「遠い記憶の場所」小林澄夫
１６　きび仲間は語る
「欧州の終戦記念日とアンジェリーナのモンブラン」　吉村文長（医師）
１９　黍文藝　　中表紙　山崎工
詩　のすたるじあ「道」「村」「少年」「夢」「友」「神話」「革命」「晩年」「死」「狼」「墓碑銘」苦瓜暗霧　
川柳　「脳塞栓症」　阿部審也　
漫画「さとうきび仙人」⑫るい　
２４　表紙の作家「宇佐美志保」　文・浦しげみ
２６　松本たより　あまいものエッセイ「黒糖に遠く南の島を想う」原山聡矢　画　高田美果
２８　さとうきび対談②　さとうきびを育てた男　中西正人　　聞き手・谷田部 治　
３２　さとうきび研究　「書道とさとうきび」　河合俊和
３４　さとうきびニュース　河合俊和　
３６　報告　第１７回さとうきび利用加工研究会　福岡県筑前町
３８　黍食道楽　ラムとつまむ　「モツ焼のニンニク味噌添」モリモト・パンジャ
４０　海外レポート「モザンビークのゴダール」小林大祐
３８　甘味探訪　神楽坂　五十鈴の「水まんじゅう」　小林真理　
４４　海外レポート　「復興めざましいカンボジアとたくましい子どもたち」立岡秀之／写真家
４６　編集後記　
次号予告　１３号特集「甘美な果実　芭蕉とさとうきび」　
創刊のことば　ロシア語　鍋谷真理子
英文要約
アンモナイトを磨く男　写真・郡司みさお