■ 野菜料理の腕がグ~ンとあがります!
NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストで紹介した野菜料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。毎日の食卓にもっと食卓に野菜を取り入れるためのヒントが満載です。秋・冬野菜編。野菜の調理がうまくなる“ハツ江の知恵”付き!【掲載レシピ】長芋と帆立てのグラタン/小松菜と油揚げの煮びたし/ほうれんそうのナムル/かぶのポタージュ/れんこんのピリ辛煮 ほか
- 商品名
- NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 野菜料理のABC教えます 秋・冬野菜編
- 出版社
- NHK出版
- 発行間隔
- 既刊