ジャン=ポール・エヴァンのレシピも収載！ つくっておいしい、とっておきチョコレート菓子
世界的ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンさん、ウィーン菓子の横溝春雄さん、イタリアンの日髙良実さん、人気料理家の渡辺麻紀さんの極上レシピ。使用材料のブランドなどもご紹介。 【紹介レシピ例】マロントリュフ／スフレ ショコラ／ザッハートルテ／チョコレートスフレチーズケーキ／チョコレートのトルタ／ピエモンテ風チョコレートプリン／生チョコレート
