目次
令和大江戸あんこ物語
●紀行① お江戸日本橋あんこ探訪
●あんこの歴史Q&A
●紀行② 愛すべし、名店のあんこ
●あんコラム ドラえもんの大好物! どら焼き誕生物語
●紀行③ 東京あんこの新潮流
●令和大江戸あんこ物語〔案内図〕
●あんこエッセイ
「祖父母の愛とあまい思い出」 文=川田裕美
=============================================
あん・餡・アン……
令和大江戸あんこ物語
和菓子文化の鍵をにぎる「あんこ」。
日本各地に郷土色豊かなあんこの銘菓が揃いますが、東京だって負けじと個性派揃い。
フードジャーナリストの向笠千恵子さんが東京の老舗・名店をめぐりながら、甘いあんこ菓子のおいしさの秘密に迫ります。
旅は向笠さんの故郷であるお江戸日本橋からスタートです!
=============================================
ちょいとお江戸の読み解き散歩 読み解き=牧野健太郎 構成・文=近藤俊子
歌川国芳「百種接分菊」
おいしいもんには理由がある 文=土井善晴
日高昆布は万能昆布 [北海道幌泉郡えりも町]
京都の路地 まわり道 文=千 宗室
萩で一献
古書もの語り 文=内堀 弘
ドラマ「事件記者」
【最終回】奈良その奥から 文=岡本彰夫
コロナ禍の果て
ひとときエッセイ「そして旅へ」 文=早島大祐
織田信長の道
地元にエール これ、いいね! 文=宮下由美
丹後の織物[京都府与謝郡]
メイドインニッポン漫遊録 文=いで あつし
Blue Books Co.のカジュアル帽
美の鼓動 文=鷲田めるろ
田中信行 漆造形家
ホリホリの旅の絵日記 文・絵=ほり のぶゆき
鳥取砂丘[鳥取市]
●紀行① お江戸日本橋あんこ探訪
●あんこの歴史Q&A
●紀行② 愛すべし、名店のあんこ
●あんコラム ドラえもんの大好物! どら焼き誕生物語
●紀行③ 東京あんこの新潮流
●令和大江戸あんこ物語〔案内図〕
●あんこエッセイ
「祖父母の愛とあまい思い出」 文=川田裕美
=============================================
あん・餡・アン……
令和大江戸あんこ物語
和菓子文化の鍵をにぎる「あんこ」。
日本各地に郷土色豊かなあんこの銘菓が揃いますが、東京だって負けじと個性派揃い。
フードジャーナリストの向笠千恵子さんが東京の老舗・名店をめぐりながら、甘いあんこ菓子のおいしさの秘密に迫ります。
旅は向笠さんの故郷であるお江戸日本橋からスタートです!
=============================================
ちょいとお江戸の読み解き散歩 読み解き=牧野健太郎 構成・文=近藤俊子
歌川国芳「百種接分菊」
おいしいもんには理由がある 文=土井善晴
日高昆布は万能昆布 [北海道幌泉郡えりも町]
京都の路地 まわり道 文=千 宗室
萩で一献
古書もの語り 文=内堀 弘
ドラマ「事件記者」
【最終回】奈良その奥から 文=岡本彰夫
コロナ禍の果て
ひとときエッセイ「そして旅へ」 文=早島大祐
織田信長の道
地元にエール これ、いいね! 文=宮下由美
丹後の織物[京都府与謝郡]
メイドインニッポン漫遊録 文=いで あつし
Blue Books Co.のカジュアル帽
美の鼓動 文=鷲田めるろ
田中信行 漆造形家
ホリホリの旅の絵日記 文・絵=ほり のぶゆき
鳥取砂丘[鳥取市]
◼︎ 目次配信サービス
ひととき最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録(解除)ボタンを押してください。
※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。/~\Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
◼︎ メルマガ配信サービス
ひとときよりメールマガジンをお届けします。
※登録は無料です
おすすめの購読プラン
ひとときの無料記事
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!
Fujisan.co.jpとは?
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる!
法人サービスはこちら >
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も!
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!

