プロならではの絶品揃い！東北から沖縄まで、お酒好きが集う名店21店のおつまみレシピを大公開！
どれも簡単！定番つまみから手作り珍味、おかずにもなるつまみまで教える、完全保存版。好きなお酒片手に、美味しいつまみを作って楽しむ「家呑み」の喜びを知ってやみつきになっている方も多いことでしょう。 そんなときに役立つのがこの1冊。ミシュランの三ツ星店から街場で永年愛されている店まで、北は仙台～南は沖縄、 酒どころの21店におつまみレシピを教わります。240品というボリューム感も魅力。その多くが「おかずにもなる」のもポイントです。 大人はお酒と、子どもはご飯と、という便利な使い方もできます。
