忙しい日はつい面倒で、ありあわせの晩ごはんで済ませてしまうことが多い。
献立計画を立てても、いつも食材が余ってしまう。
余ったおかずを翌日も食べることに……。
そうした晩ごはんに対する“小さな悩み”は、誰にでもあるかもしれません。
本書ではそんな、“晩ごはん”に特化したアイデア&レシピ本。
2週間分の晩ごはんと、そのやりくりのすべてがわかる献立企画をはじめ、
どうしても時間がない時の「お助けワンプレート&丼レシピ」、
週末にまとめて作っておきたい「ストックおかず&展開レシピ」など、
すぐに実践できるレシピも満載。
毎日のことだから、無理せず楽しんで献立をととのえたい、
そんな願いをかなえる保存版の1冊です。
※本書の一部は、過去に『暮らし上手』シリーズでご紹介した記事に加筆・修正を加えて掲載しています。

002 美味しいやりくりできていますか？

008 公開！
やりくり上手の
2週間献立
010 冨田ただすけさん
026 スズキエミさん
044 みないきぬこさん
060 中川たまさん

076 週末、まとめて、作りおき
ストックおかず＆展開レシピ

092 忙しい日も超役立つ！
ワンディッシュ＆丼レシピ

102 いつでもストックしておきたい
これさえあればのご飯のおとも

108 残った野菜でもう一品
あまり野菜の便利帖