青森の暮らし 発売日・バックナンバー

『青森の暮らし448号／今こそおでかけへ』

《特集》
〈青森市エリア〉
ふくだ屋・しおや
後藤やきそば
カレーとコーヒーking・猫の庭
COFFEEMAN good
珈琲茶館　麦藁帽子
キズナベーカリー・北洋硝子・つじむら酒店

〈中南津軽エリア〉
桜温泉・あたご温泉
大坊温泉・花の湯
からんころん温泉・唐竹温泉
津軽・花詠みの宿　花禅の庄・旅の宿　斉川
虹のマート・Boulangerie Four
おかしのオクムラ・御菓子司　旭松堂
津軽お化け珈琲・六花酒造

〈西北津軽エリア〉
梵十郎・つがるワイナリー
bakery koneru・米パン工房　稲i~ne・松しま本店
広田温泉・金太郎温泉
つがる地球村温泉・ふるさと温泉

《特別企画》
りんご植栽150周年記念　りんごの国から
　
《連載》
・知られざる青森県第142回／青森港の近現代史を知って欲しい！（中園裕）
・味な店／おうちごはん処　KAKA（八戸市）
・つなぐ人／土手の珈琲屋　万茶ン（弘前市）
・蔵の美酒／松緑酒造（弘前市）
・あおもりさんぽ手帖／城跡をめぐる③
・城下町通信第80回／青森りんご歴史伝承家　木浪真由美さん（田邊奈津子）
・東北の心　こけしが教えてくれたこと第13回（山谷雅英）
・あおもりうまいもの通信第19回／青森ご当地ラーメン
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第45回～青森市・原別遊歩道ry～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし447号／おうちで焼き鳥』

《特集》
山本焼き鳥店（黒石市）
とり清（蓬田村）
炭び焼き とりやす（外ヶ浜町）
焼き鳥の部位
二代目炭火焼き鳥 鳥まる（青森市）
炭火焼 やきとり 和久（青森市）
やきとり よしと（八戸市）
おうちで焼き鳥にチャレンジ
わたしとやきとり
スタミナの焼鳥 とみしまや（弘前市）
やきとりのたれ／上北農産加工㈱
焼き鳥かなた
　
《連載》
・知られざる青森県第141回／屋台の空間に癒やしを求めて（中園裕）
・つなぐ人／こけし工房tsuN’agaru（黒石市）
・蔵の美酒／竹浪酒造店（板柳町）
・あおもりさんぽ手帖／城跡をめぐる②
・青森菓子世界第26回／とうふ工房「豆乳ソフトクリーム」（青森市）
・わがやのガーデニング／平川市　Kさんの庭
・城下町通信第79回／ギャラリー&漆スタジオ CASAICO　葛西彩子さん（田邊奈津子）
・東北の心　こけしが教えてくれたこと第12回（山谷雅英）
・あおもりうまいもの通信第18回／長年愛されるふるさとの味「なんばんみそ」
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第44回～伝説の男・ヤッチャ飴～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし446号／温泉のいま』

《特集》
ハッピィー百沢温泉（弘前市）
山田温泉（鶴田町）
桜ヶ丘温泉（弘前市）
岩木温泉（黒石市）
東北温泉（東北町）
山の湯 平舘不老ふ死温泉（外ヶ浜町）
温泉好きのあの人に温泉を語ってもらいました
・青森の湯っこ協会代表　沓掛麻里子さん
・青森の温泉ソムリエ　鎌田祥史さん
温泉のススメ
酸ヶ湯温泉（青森市）
湯治と丑湯
古遠部温泉（平川市）
まるほん旅館（風間浦村）
嶽温泉 小島旅館（弘前市）

《グラビア》
看板商品「じょっぱり」から新ブランド「杜來」へ
造りも味も大きく変わった「六花酒造株式会社」
　
《連載》
・知られざる青森県第140回／克服への道を歩んできた温泉郷（中園裕）
・つなぐ人／沢田ろうそくまつり（弘前市）
・新連載　あおもりさんぽ手帖／城跡をめぐる
・味な店／茶菓 初雪舎（東北町）
・青森菓子世界第25回／御菓子司 旭松堂「ビスケット饅頭」（弘前市）
・わがやのガーデニング／青森市　Ｓさんの庭
・城下町通信第78回／スマートフットワーク　境江利子さん（田邊奈津子）
・東北の心　こけしが教えてくれたこと第11回（山谷雅英）
・あおもりうまいもの通信第17回／短角牛の味わい
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第43回～岡造道／ブックカフェ・ボヘミ庵～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし445号／50周年記念号』

《特集》
創刊号のはなし
過去記事紹介
表紙変遷
写真でみるグラフ青森
座談会　グラフ青森×ものの芽舎
連載を支えてくれた皆さん／中園裕さん・田邊奈津子さん・山谷雅英さん
青森よもやまばなし
編集部紹介
グラフ青森の年表
OPEN &…県内工務店の家づくり最前線プレゼン大会
　
《連載》
・おしえてあおもり食名人／お岩木山自然農園で研究会
・知られざる青森県第139回／思い出の玉手箱が開く時（中園裕）
・わがやのガーデニング／青森市浪岡　安田さんの庭
・味な店／やどかり　とり清　（蓬田村）
・青森菓子世界第24回／相馬菓子舗「アップルパイ」（十和田市）
・城下町通信第77回／PAYALABO クリエイター・葛西薫さん（田邊奈津子））
・あおもりうまいもの通信第16回／りんご王国青森の魅惑の「シードル」
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第42回～稲山の中腹・青龍寺～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし444号／青森のいっぴん』

《特集》
「和」の工房（六ケ所村）
木戸食品（外ヶ浜町）
JAアオレン（弘前市）
りんごジュース飲み比べ
御なたね油（菜の花トラスト）
ほたてかりんとう　あどはだり（平内町）
とまとけちゃっぷ（蓬田村）
いわしマリネ（八戸市・ヤイチ）
森田麹・味噌店（南部町）
しょうゆドレッシング（十和田市・すぱげ亭）
津軽おばけ珈琲（弘前市・つがるねっと）
クエラピス（六ケ所村・青森宝栄工業）
自然栽培ハーブ（おいらせ町・コンセファーム）
マツカワガレイ（外ヶ浜町・LaLaKi）
（コラム）私のイッピン　フジツボの想ひ出

《連載》
・つなぐ人／つがるワイナリー（鶴田町）
・知られざる青森県第138回／十和田市の近現代史を再考する（中園裕）
・味な店／ホテルサンルート　山石亭（青森市）
・青森菓子世界第23回／菓子工房　三福「サバラン」（五戸町）
・おしえてあおもり食名人／お岩木山自然農園～無農薬野菜作りの学校～　中原稔さん
・むつ湾感謝祭2024
・城下町通信第76回／青森の湯っこ協会代表・沓掛麻里子さん（田邊奈津子）
・東北の心　こけしが教えてくれたこと第10回（山谷雅英）
・あおもりうまいもの通信第15回／青森の健康野菜をお手軽に！
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第41回～日傘もふたり、唄もふたりで～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし443号／青森の手しごと』

《特集》
aomori wool
さきおりCHICKA
Snow hand made
handsome linen KOMO
BUNACO
北洋硝子
津軽千代造窯
松山漆工房
根曲竹のリンゴ籠
編集スタッフの手しごとコレクション
津軽森（弘前市）
カネイリミュージアムショップ（八戸市）
三ノ月舎（青森市）
つがる工芸店（青森市）

《連載》
・知られざる青森県第137回／「『遊び』は『学び』」（中園裕）
・味な店／レストラン狸亭（青森市）
・わがやのガーデニング／Nさんの庭（弘前市）
・青森菓子世界第22回／古川菓子舗「モンブラン」（平川市）
・城下町通信第75回／津軽あかつきの会の料理と石川の鬼コ（田邊奈津子）
・東北の心　こけしが教えてくれたこと第９回（山谷雅英）
・あおもりうまいもの通信第14回／「マタギ文化の伝統を受け継ぐ『白神ジビエ料理』」
・おしえてあおもり食名人／特別編　日本料理百代・副社長　浪内通さん
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第40回～新城地区／画家・野坂徹夫さん～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし442号／青森のパン』

《特集》
パンヤイチコ（平内町）
キズナベーカリー（青森市）
ブーランジュリー・フー（弘前市）
ブーランジュリー・ル・ボヌール（藤崎町）
ハード系パン
郷土料理×パン
ブーランジュリー・タカ（八戸市）
蓮パン工房（むつ市）
パンと小麦のはなし
工藤パン（青森市）
加藤パン店（三戸町）
橋本製パン（五戸町）
松しま本店（中泊町）
ローカルパン
フレッシュベーカリー　ポポロ（弘前市）
ベーカリーコネル（五所川原市）
米パン工房　稲i～ne（五所川原市）
りんごのパン

《グラビア》
聞法寺住職　工藤堯慎さん

《連載》
・知られざる青森県第136回／「昭和の喫茶店で過ごした日々」（中園裕）
・味な店／津軽カフェ物語（中泊町）
・わがやのガーデニング／グリーンフォレスト「寄せ植えに挑戦」
・青森菓子世界第21回／たいま菓子店「たぬきちゃん・しゃこちゃん」（つがる市）
・城下町通信第74回／弘前こぎん研究所代表・千葉弘美さん（田邊奈津子）
・あおもりうまいもの通信第13回／青森県のふるさとの味！元祖ソウルフード「貝焼き味噌／みそ貝焼き」
・東北の心　こけしが教えてくれたこと第８回（山谷雅英）
・おしえてあおもり食名人／昭和天皇一代の料理番・谷部金次郎氏　講演会
・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」
第39回～安田・三内地区／butoh 福士正一～
・ちゃんねる便り

『青森の暮らし441号／50年以上つづく青森の〇〇』

《特集》
つじむら酒店（青森市）
寺山餅店（黒石市）
虹のマート（弘前市）
よこまちストア（八戸市）
黒滝書店　米澤京子さん（弘前市）
川越黄金焼店（弘前市）
森田麹・味噌店（南部町）
十和田シティホテル（十和田市）
喫茶「クレオパトラ」（青森市）
ばんかむさとう珈琲店（青森市）
喫茶「マロン」（青森市）
下川原焼（弘前市）
津軽烏城焼　今井理桂さん（黒石市）

《連載》
知られざる青森県第135回／「紙芝居屋を後世に伝えたい！」（中園裕）
第13回環境フェア2023
有限会社ローズリー資源　ごみゼロカーボンゼロ研究コンクール
味な店／あさねぼう（つがる市）
青森菓子世界第20回／「猫の庭」アップルミルクティー（青森市）
城下町通信第73回／金木さなぶり荒馬踊と三縞こぎん（田邊奈津子）
おしえてあおもり食名人／八戸プラザホテル（八戸市）
あおもりうまいもの通信第12回／それゆけ！「あおもり三大サーモン」
東北の心　こけしが教えてくれたこと第７回（山谷雅英）
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第38回～３冠グランパと合浦公園を散策～
ちゃんねる便り

『青森の暮らし440号／宿と旅』

《特集》
旅の宿　斉川
津軽・花詠みの宿　花禅の庄
小さなお宿　南風館
黒石さんぽ
ORANDOの二階
こもる　五所川原
弘前市・五所川原市周辺　オススメスポット
奥入瀬渓流温泉　灯と楓
十和田湖・奥入瀬渓流　ドライブ
山田温泉
丹鶴庵
羽州路の宿　あいのり
碇ヶ関　ドライブ
お宿の周辺で手に入る！おみやげ

《連載》
知られざる青森県第134回／「湯治場が歓楽街にもなった大鰐温泉」（中園裕）
むつ湾感謝祭２０２３
つなぐ人／「ヤマニ仙遊館」　菊池啓介さん
わが家のガーデニング／樋口容人さん（青森市）
味な店／岩木温泉食堂部　そば処　凧（弘前市）
青森菓子世界第19回／おかしのオクムラ「モンブラン」（黒石市）
おしえてあおもり食名人／マクロビオティックたちばなや・古川恵美子さん（青森市）
あおもりうまいもの通信第11回／笑顔をはこぶ　美味しいお米「あおもり米」
城下町通信第72回／「こぎん誕生」著者・工藤武四さん（田邊奈津子）
東北の心　こけしが教えてくれたこと第６回（山谷雅英）
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第37回～はまなす公園&絵画教室～
ちゃんねる便り

『青森の暮らし439号／青森の焼きそば』

《特集》
青森の焼きそば文化
にぼてつ
麺広
小曲やきそば
美奈味食堂
ふくだ屋
《青森市の焼きそば》
後藤やきそば
焼そばショップ　タムラ
焼そばしおや
コラム
《黒石やきそば》
すずのや
やぶや
焼きそば一皿エピソード

《グラビア》
弘前生まれの作曲家　菊池俊輔さんのこと。

《特別連載》
星野リゾート　界 津軽・青森屋・奥入瀬渓流ホテル

《連載》
知られざる青森県第133回／「少し前の黒石市中心街」（中園裕）
つなぐ人／「みやむ～のにんにく。」　宮村祐貴さん
味な店／シャロン甘洋堂（黒石市）
おしえてあおもり食名人／八甲田ホテル・木村圭司郎さん（青森市）
わが家のガーデニング／藤原朋子さん（平内町）
青森菓子世界第18回／梵十郎「生シェーク」（五所川原市）
あおもりうまいもの通信第10回／「温故知新～青森の郷土料理たち～」
城下町通信第71回／「ヒロサキオランド・石山紗希さん」（田邊奈津子）
東北の心　こけしが教えてくれたこと第５回（山谷雅英）
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第36回～青い森公園＆五拾壹番館～
ちゃんねる便り

『青森の暮らし438号／青森の文具』

《特集》
カネイリ
平山萬年堂
アダチ
成田本店
文具好き編集スタッフによる　わたしの文具愛
集めて楽しい！りんごシール
灯りの紙
Fun Note フンノート
編集スタッフが選んだ　青森すてき文具
いろんな要望を叶えてくれる　株式会社青森イベントサービス　転写工房

《特別連載》
星野リゾート

《グラビア》
大きな夢を抱きホタテ養殖に挑む　白砂活貝組・柴田賢さん（平内町）

《連載》
知られざる青森県第132回／「文具だって歴史資料になる」（中園裕）
つなぐ人／御食事処もてなし　西谷豊さん
味な店／カレーとコーヒーKing（青森市）
青森菓子世界第17回／アンクル サム「シュークリーム」（青森市）
わが家のガーデニング／下田雄次さん・聡子さんのオープンガーデン
おしえてあおもり食名人／ガーデンキッチン垂穂・小野美保さん（十和田市）
城下町通信第70回／「ねぷた絵師　聖龍院龍仙さん」（田邊奈津子）
あおもりうまいもの通信第９回／「中泊町で『津軽海峡メバル』のご当地料理をご堪能ください」
東北の心　こけしが教えてくれたこと第４回（山谷雅英）
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第35回〜ふ頭から、青森の街並を見る〜
ちゃんねる便り

『青森の暮らし437号／民話の世界へようこそ』

《特集》
好き勝手談話　クスッと笑える民話の世界
青森の民話マップ
青森の伝説
青森の昔話
津軽かたりべの会　菊地菊代さん
民話の旅ー昔話・伝説が残る場所に行ってみよう！ー
津軽の鬼　南部のメドツ
《昔話は音の文化!?》民俗学者・山田嚴子先生に聞く　昔話とは？

《グラビア》
漁師達の挑戦　「イカの町」から「サーモンの町」へ　海峡ロデオ大畑

《特別連載》
星野リゾート
青森市環境フェア

《連載》
知られざる青森県第131回／「じょんからのふる里の伝承と幽霊騒動」（中園裕）
味な店／カフェテラス　ケ・ラ・ラ　弘前市
青森食名人第１回／浪内通さん
あおもりのうまいもの通信第8回／「あったか料理に大活躍！冬の味覚『真鱈』」
青森菓子世界第15回／中里はとむぎ工房「はとむぎかりんとう」
わが家のガーデニング／　green forest「冬場の多肉植物の育て方」
城下町通信第69回／「奈良美智ドキュメント展・弘前れんが倉庫美術館」（田邊奈津子）
東北の心　こけしが教えてくれたこと第3回（山谷雅英）
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第34回〜錦秋の蔦温泉、６沼めぐり〜
ちゃんねる便り

『青森の暮らし436号／コーヒー』

《特集》
COFFEEMANgood 橋本雄大さん
iro coffee　千葉俊さん
AMBER COFFEE　佐々木祐季さん
可否屋葡瑠満　宮本孝紀さん
珈琲茶館　麦藁帽子　田澤裕一さん
コーヒーを淹れてみよう
コーヒー豆が買える店
青森コーヒーフェスティバル
専蔵さんとコーヒー。
あの人のコーヒーのお供
冬眠するカフェ
レストラン喫茶ボンネットの料理とコーヒー

《グラビア》
○企業に寄り添い、伴走する　A-VENTURES

《特別連載》
むつ湾感謝祭2022

《連載》
知られざる青森県第130回／「大切なひとときを提供した喫茶店」（中園裕）
つなぐ人／八戸ニューシティホテル板長　谷口圭介さん（あおもり地域編集会議）
城下町通信第68回／「星野リゾート・界 津軽」（田邊奈津子）
わが家のガーデニング／　福井柳子さんの庭（青森市浪岡）
あおもりのうまいもの通信第7回／「弾む食感がクセになる、青森生まれの『生』きくらげ」
東北の心　こけしが教えてくれたこと第2回（山谷雅英）
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第33回?夜越山森林公園・サボテン園?
ちゃんねる便り

『青森の暮らし435号／青森のいっぴん』

《特集》
北洋硝子
平山萬年堂
miageru.
からくり工房　工遊館／パズルあおもり
木村木品製作所／リンゴの木
高橋かまぼこ店／海鮮肉まん
有限会社いした／リンゴのしそ巻き
しおから食べ比べ
青森のおいしいもの

《グラビア》
○げんき整骨院　服部玄気さん
○NPO法人　SOLO（ソロ）

《連載》
知られざる青森県第129回／「思い出という名の一品」（中園裕）
つなぐ人／成田トモ子さん・極檀優也さん
わが家のガーデニング／　徳海さんの庭（青森市筒井）
城下町通信第67回／「弘前歴史街歩き・広瀬寿秀著」（田邊奈津子）
あおもりのうまいもの通信第６回／青い森と綺麗な水の恵み　山菜「ミズ」
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第32回〜北限のヤブツバキ平内町椿山〜
青森のよもやま話

『青森の暮らし434号／青森の食』

《特集》
青森の家庭ごはん
織笠光子さん
寺澤和夫さん
南風農園
澁谷耕平さん／「地域野菜」を目指して
「漬け物王国」の青森県
お手軽漬物レシピ
サカナの旬
青森の魚のために取り組む　神経締め／塩谷魚店
魚のさばき方（初心者向）
青森のおいしい12か月レシピ

《グラビア》
○BLUE TOKYO
○日本初の空調システムを採用したスーパーマーケットが誕生／いとく東弘前店・㈱リビエラ

《特別連載》
未来のむつ湾のために今できることを

《連載》
知られざる青森県第128回／「昭和の子どもたちが食べたもの、経験してきたこと」（中園裕）
わが家のガーデニング／　広瀬さんの庭（青森市新城平岡）
城下町通信第66回／「奈良匠さんの街角書店」（田邊奈津子）
あおもりのうまいもの通信第５回／「世界が認めるあおもりブランド『黒にんにく』」
いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第31回〜ハクチョウの渡来地・平内町探訪〜
青森のよもやま話