オリーブオイルを気軽に毎日取り入れれば、
暮らしはもっと、ナチュラルになる！
フレッシュなオリーブオイルを身体に摂りいれることで得られる、
ヘルシーでナチュラルな生活のレシピを、
ライフスタイルを模索している男女にご提案する一冊です。
オリーブオイルを愛用する人のハッピーライフなエピソードから、
仲間たちと試したいオリーブオイル・グランピング、
コンビニ食材でも実現可能な手軽で
ヘルシーなオリーブオイルレシピなどが網羅されています。
オリーブオイルの本場イタリア紀行の特集では、
女優・平愛梨さんが、さまざまな出会いや発見を重ねる興味深い旅路が、
キュートな写真集を思わせるビジュアルとともに展開されています。

002　Natural Life is……　
～オリーブオイルでもっとナチュラル生活に～

010　HELLO, OLIVE OIL LIFE
～オリーブオイルのある暮らし～


012　私がオリーブオイルLOVERになった理由
オステリアルッカ オーナーシェフ　桝谷周一郎 ／ 写真家　本城直季 ／ タレント　夏江紘実 ／ 山岳写真家杉村 航 ／ 漫画家・エッセイスト　しまおまほ ／ 森林セラピスト　小野なぎさ ／ チアダンスインストラクター　依田美都里 ／ パンの店 ふくろうや 店主　花山朋子 ／ 落語家　昔昔亭Ａ太郎 ／ 三味線デュオ輝＆輝 ／ サックス奏者　Green Ray Saxophone Quartet ／ そうめん研究家　ソーメン二郎 ／ namida 店主　田嶋善文 ／ la cantina cancemi シェフ　蒔田憲一 ／ il vinvinoシェフ　柴田 拓 ／ 和洋女子大学の学生たち ／ オリーブオイルテイスター　鈴木俊久 ／ カンチェーミ・コーポレーション代表取締役社長兼CEO　エンツォ・カンチェーミ ／ 松生クリニック 院長　松生恒夫


027　はじめまして、オリーブオイル
028　オリーブオイルってなに!?
030　ルーツと世界の生産事情
032　オリーブオイルの地域性
034　収穫時期で変わる色・香り・味わい
038　オリーブオイルと料理の方程式
044　自宅保存と楽しみ方
048　オリーブオイルのヘルシーな効能
051　オリーブオイルの神話と歴史
052　column：オリーブの木のある暮らし


053　OLIVE OIL DISCOVERY
～オリーブ早摘みの旬を迎えた、本場イタリア紀行～
旅する人：平愛梨（女優）


081　おいしいオリーブオイル料理の一皿を探して
il vinvino／Brasserie DJERBA／壱刻


085　はじめよう！　
オリーブオイル・グランピング


094　キャンプでも活躍！　瓶つま・缶つまの世界


097　BOSCO “かけるだけ”でとびきりおいしい！　
魔法のレシピ


113　みんなとシェアでもっとおいしい！　
大切な人と過ごしたい
オリーブオイルじかん