RiCE（ライス）

寒い夜にはお湯割りで、煮込みなどつつきながら過ぎゆく時間を楽しんだり。ぽかぽかした日には、ソーダ割りに気分をスカっとさせられたり。水割りはいつだってこちらの心持ちやコンディションに寄り添ってくれる。焼酎は、仲間と飲む酒、独りを癒す酒。まるで幼馴染か親友、長年のつれあいみたいに気がおけない存在だ。和洋中とどんな料理にも合わせてくれるオールマイティな食中酒。普段飲みはもちろん、特別な日にも。もし世界から焼酎が消えたなら? 冗談言うな。まあ飲もう。

Contents
【焼酎のない人生なんて。】

●LIFE WITH SHOCHU
又吉直樹×秘蔵（押上）
井桁弘恵×中村屋（大井町）
若松徹幹×嚔（渋谷）
マックス・ハウゼガ×Home
●くどうれいん「焼酎と人生」
●焼酎とマジな恋をするための指南書
●焼酎の受容 いま・むかし・これから
●NEXT SHOCHU AWAMORI COLLECTION 2025
野村空人×山口歩夢×一場ちひろ×佐々木香織
●みんなで沼ろう☆蔵元推し活ガイド
南貴之（寄）→松露酒造、中村酒造場
もみ（かまびす）→柳田酒造、大山甚七商店 テチュー（嚔）→黒木本店、渡邊酒造場
長愛莉（Kabi）→富田酒造場
布施知浩（ごち惣家）→天草酒造
●白石酒造に魅せられている人たち。
太田久人（ヴィナイオータ）/嶋田寛元（どちゃく）
●みんなが魅せられている　白石酒造の今。
●今日も明日も家族三代、ぶれない焼酎造り　寿福酒造場
●八丈島「東京島酒」紀行
●森山未來×小倉ヒラク
「KIRISHIMA No.8で乾杯！ 香り立つ焼酎カルチャーの未来に向けて」
●季節の料理、焼酎　レストランひこうき
●若潮酒造「GLOW」×FREEMAN SHOKUDO
●兵六　原点にして頂点、伝説の焼酎酒場へ。｜森一起
●岩金酒場　呑まずに死ねるか、下町ハイボール。｜森一起×齊藤輝彦（アヒルストア）
●南九州、焼酎ディスティネーション
夜香木（熊本）/BAR AWATO（宮崎）/BAR S.A.O（鹿児島）
●奄美紀行―黒糖焼酎のルーツとカルチャーを探る旅｜田中開（OPEN BOOK）
●オニノウデという聖地
●EXPERIMENTAL AWAMORI　shimmer ×南雲主于三
●飲みたい焼酎に出会える酒屋

●コペンハーゲン・トラヴェログ

【連載】
・EDITOR'S NOTE #39
・吉本ばなな「ごはんの秘密」
・生江史伸「レストランの宇宙」
・加藤シゲアキ「サイドカー賛歌」
・渋谷直角 漫画「たこ RICE」
・平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
・岸田繁「その皿はハーモニー」
・門脇麦「麦と素材」
・コムアイ「世界のどこかでいただきます」
・水樹奈々「RiCE RADIO ~ほうたれ~」
・遠藤京子「電影食堂 ~映画の中の料理考~」
・田中開「焼酎ライナーノーツ」
・千葉雅也「美味礼賛」
・マキヒロチ 漫画「人間ペアリング」
・弘中綾香「ごほうび飯に甘やかされたい!」
・蜷川実花「FOODHOLIC」｜ファーストサマーウイカ
・アオイヤマダ×竹花いち子「cook me」