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RiCE(ライス) 雑誌の内容

日本の食文化を軸にカルチャーやライフスタイルに関する情報を「RiCE」独自の切り口で発信します。
すでに欧米ではハイクオリティーなフードカルチャーマガジンが次々と創刊され人気を博している中、どの国にも負けない食文化を誇りそこに対応するカルチャー/ライフスタイルが広がる日本から世界に発信する雑誌『RiCE』が2016年10月に創刊。『RiCE』はもちろん日本の主食、ご飯文化を指しますが、小文字「i」(アイ)が示す通り日本のアイデンティティーであり、大切に守りながら世界に発信する日本の食文化(フードカルチャー&ライフスタイル)象徴します。ごはん(ライス=フード)が大好きなfoodiesに向けたライフスタイルメディアです。

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RiCE(ライス) RiCE 20 (発売日2021年11月04日) の目次

吉本ばなな「ごはんの秘密」
DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
シンチェリータ「カレンダーリオ」
千葉雅也 特別エッセイ『半端にアブストラクト』
林遣都 日本酒の美味さに目覚める
NEXT SAKE Collection 2021
日本酒の新しい地図 [新政]佐藤祐輔 × [仙禽]薄井一樹
生酛が飲みたくなる。
5flavors + 1key = 6sense
甘味[365日]杉窪章匡
塩味[ペレグリーノ]高橋隼人
酸味[Ode]生井祐介
旨味[すし㐂邑]木村康司
苦味[茶禅華]川田智也
神と歴史が交差する日本酒の聖地 奈良のサケ、その最前線に迫る!
吉野の地でしぶとく生きる 花巴×寺田克也×千葉麻里絵
「その先の日本酒」を探る 風の森
三輪の地で、清く正しく酒を造る みむろ杉
古くて新しい日本酒と真新しい酒器
弛まぬ日本酒の店 ウメバチ/ポリフォニー
人気店22軒に聞く 家飲みを最高にする酒と肴
SAKE TO THE WORLD
日本で、日本酒を造るということ IWA リシャール・ジョフロワ
三年目のパースペクティブ WAKAZE
パンデミック下で進化する、NYの地酒
獺祭がNYで打席に立つ理由 獺祭
渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」
根本宗子「美味しいお芝居」
水樹奈々の「RiCE RADiO ほうたれ」
小宮山雄飛 「食べる本棚」
千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
福田春美 「おいしいユリイカ」
蜷川実花「男子丼」
平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
藤代冥砂「四十七味」
フーディーズのためのおいしい情報
下田昌克×竹花いち子「cook me」

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RiCE(ライス)のレビュー
総合評価: ★★★★★ 5.00
全てのレビュー:3件

レビュー投稿で500円割引!
食のトレンドはここにあり!
★★★★★2021年11月06日 ikking 会社員
毎号興味を引くような特集が組まれていて 様々な情報がぎっしり詰まっています。 これからも楽しみにしています!
こまかい!
★★★★★2021年02月02日 kt 会社員
ほしい情報が細かく掲載されている。 実は知りたいけど聞けないようなトークセッションがあり、とても嬉しい。
レシピが豊富
★★★★★2020年08月16日 ち 会社員
4ヶ月に1ヶ月ペースの刊行ですが、とても読み応えがあります。 レシピも豊富で作りたくなるものばかりです。

RiCE(ライス)のバックナンバー

吉本ばなな「ごはんの秘密」
DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
シンチェリータ「カレンダーリオ」
千葉雅也 特別エッセイ『半端にアブストラクト』
林遣都 日本酒の美味さに目覚める
NEXT SAKE Collection 2021
日本酒の新しい地図 [新政]佐藤祐輔 × [仙禽]薄井一樹
生酛が飲みたくなる。
5flavors + 1key = 6sense
甘味[365日]杉窪章匡
塩味[ペレグリーノ]高橋隼人
酸味[Ode]生井祐介
旨味[すし㐂邑]木村康司
苦味[茶禅華]川田智也
神と歴史が交差する日本酒の聖地 奈良のサケ、その最前線に迫る!
吉野の地でしぶとく生きる 花巴×寺田克也×千葉麻里絵
「その先の日本酒」を探る 風の森
三輪の地で、清く正しく酒を造る みむろ杉
古くて新しい日本酒と真新しい酒器
弛まぬ日本酒の店 ウメバチ/ポリフォニー
人気店22軒に聞く 家飲みを最高にする酒と肴
SAKE TO THE WORLD
日本で、日本酒を造るということ IWA リシャール・ジョフロワ
三年目のパースペクティブ WAKAZE
パンデミック下で進化する、NYの地酒
獺祭がNYで打席に立つ理由 獺祭
渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」
根本宗子「美味しいお芝居」
水樹奈々の「RiCE RADiO ほうたれ」
小宮山雄飛 「食べる本棚」
千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
福田春美 「おいしいユリイカ」
蜷川実花「男子丼」
平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
藤代冥砂「四十七味」
フーディーズのためのおいしい情報
下田昌克×竹花いち子「cook me」
【特集】餃子がご褒美
● 森七菜、手作り餃子の極意を学ぶ 講師:ウー・ウェン
● 物語の中で、餃子を包むということ 福田里香
● 餃子の歴史 塚田亮一(東京餃子通信)
● 日本餃子列島 塚田亮一(東京餃子通信)
● 餃子最強 七人のシェフが創る新感覚餃子
● ペルー中華の餃子 LA CASA DI Tetsuo Ota 太田哲雄
● フレンチ餃子 シンシア 石井真介
● 寿司餃子 すし㐂邑 木村康司
● ヴィーガン餃子 FARO 能田耕太郎
● スパイス餃子 サンラサー 有澤まりこ
● チーズ餃子 Don Bravo 平雅一
● 牛肉餃子 The Burn 米澤文雄
● 按田さん、三浦を包む。按田餃子
● 餃子自由自在 中華可菜
● 餃子DJ対談 小野寺力×オガサワラガク
● 嗚呼、愛しのあの餃子 オガサワラガク
● Gyo to Eatツアー オガサワラガク
● 2021、あたらしい餃子を考える トゥギョウザー
● 餃子×クラフトビール
● ピガール
● タップ&クロウラー
● タイタンズ
● びあマ神田
● ハトス アウトサイド
● サマータイム・ギョウザ ラーメン吉祥丸
● パラダイス山元 餃子のぶつかり稽古!!
●渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」
●吉本ばなな「ごはんの秘密」
●DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
●シンチェリータ「カレンダーリオ」
●根本宗子「美味しいお芝居
●水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」
●小宮山雄飛 「食べる本棚」
●千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
●遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
●福田春美 「おいしいユリイカ」
●蜷川実花「男子丼」第18回:北村匠海
●平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
●藤代冥砂「四十七味」
●下田昌克×竹花いち子「cook me」
【特集】家カレー革命
● 永山瑛太、カレー道の自由を満喫する
● 家カレー進化論
● 燃やす オールドネパール本田遼
● 焦がす カッチャルバッチャル 田村修司
● 触らない シバカリーワラ 山登伸介
● 脱・玉ねぎ スパイスキッチンムーナ 諏訪内健
● 乾かす スパイスカフェ 伊藤一城
● 薫らせる ゼロワンカレー 立田侑志
● すり潰す チョンプー 森枝幹
● 水野仁輔 練習曲としての7テクニックチキンカレー
● セントチヒロチッチ(BiSH)×齋藤絵理(SPICY CURRY 魯珈)
● Megu(Negicco)&阿部由希奈(and CURRY)
● “俺の"カレー革命 ナイル善己(ナイルレストラン)/田中源(デリー)
● 妄想インド旅行記 大澤思朗(妄想インドカレーネグラ)
● ひみつのビリヤニ 大澤孝将
● ひみつのパラタ チーム・フセイン
● 新しいふつうをつくる 無印良品のレトルトカレー
● レトルトカレー革命の裏側 36チャンバーズ・オブ・スパイス×ピワン
● カレー本20年史
● カレー本頂上対談 印度カリー子×稲田俊輔(エリックサウス)
● 20 YEARS CURRY AND BOOKS カレー本の幅広い世界
● カレー本最新情報2021
● カレーのことば
●渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」
【連載】
●吉本ばなな「ごはんの秘密」
●DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
●シンチェリータ「カレンダーリオ」
●根本宗子「美味しいお芝居」
●水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」
●小宮山雄飛 「食べる本棚」
●千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
●杉窪章匡「365日のマーチ」
●遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
●福田春美 「おいしいユリイカ」
●蜷川実花「男子丼」第17回:田中圭
●平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
●藤代冥砂「四十七味」
●下田昌克×竹花いち子「cook me」
【特集】
ハンバーガーに夢中

有村架純、グルメバーガー を初めて体験してバーガー女子になる?
ハンバーガーのある風景 Vol.1 高橋ヨーコ
3人のバーガーマニアによるハンバーガーサミット
イノウエシンゴ「ハンバーガー白書2021」
グルメバーガー の系譜
ハミルトン・シールズ「バーガートリップ・イン・USA」
ジョージ・モッズ「本当のハンバーガーの話をしよう」
ハンバーガー女子・エリ「2021年にめぐって欲しい21のバーガー話」
超人気店3オーナーによる奇跡の響演(Baker Bounce × Sun2Diner × ICON)
ハンバーガーのある風景 Vol.2 平野太呂
バーガーグッズに夢中!
松原好秀「ハンバーガーと言えばやっぱり」
ハンバーガー作りの真髄 長谷川敬洋(No.18)× 吉澤清太
ハンバーガーの今と未来
バーガー界の新星の挑戦 BLUE STAR BURGER
スペースハンバーガーがやってくる! インテグリカルチャー
あたらしいハンバーガーの文化が生まれるとき 佐久間裕美子
シェフズバーガー 米澤文雄/ 杉窪章匡 × 森枝幹
暮らし楽しむ手作りハンバーガー 奥平眞司
ハンバーガーのある風景 Vol.3 若木信吾
バーガーコラム
渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」

<連載>

吉本ばなな「ごはんの秘密」
DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
シンチェリータ「カレンダーリオ」
根本宗子「美味しいお芝居」
水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」
小宮山雄飛 「食べる本棚」
千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
杉窪章匡「365日のマーチ」
遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
福田春美 「おいしいユリイカ」
蜷川実花「男子丼」第16回:西野亮廣
平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
藤代冥砂「四十七味」
下田昌克×竹花いち子「cook me」
吉本ばなな「ごはんの秘密」
DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
シンチェリータ「カレンダーリオ」
渡辺俊美 書き下ろしエッセイ「オベンターへの道」
井ノ原快彦×道枝駿佑「親子弁当の絆」
チオベンこと山本千織のスペシャル弁当
阿部了・阿部直美「阿部家のおべんとう」
磯村勇斗、弁当男子になる! 講師 MAYA
お弁当は「表現文化」 権代美重子
なかだえり「駅弁再考」
さぁ、アート弁当をはじめよう Nancy
スマイルフードプロジェクト振り返り座談会
弁当の三つ星を目指して sio 鳥羽周作
真っ当なお弁当の挑戦 FOOD&COMPANY
世界の BENTO H VEGAN BENTO/ BENTOTECA
幕の内弁当だよ、人生は 麻生要一郎
食材と丁寧に向き合った 真っ当に美味しいお弁当
アホウドリの弁当愛が運ぶもの
街場の弁当屋 City Lights Bentos BENTO
ザ・デイリー・オベントウ 石井食品/ ローソン/ ファミリーマート
フーディーズのためのおいしい情報
渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」
根本宗子「美味しいお芝居」
水樹奈々の「RiCE RADiO ほうたれ」
小宮山雄飛 「食べる本棚」
千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
杉窪章匡「365日のマーチ」
遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
福田春美 「おいしいユリイカ」
蜷川実花「男子丼」第13回:磯村勇斗
平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
藤代冥砂「四十七味」
下田昌克×竹花いち子「cook me」
2016年秋に登場したフードカルチャー&ライフスタイルブック「RiCE」の第15号
今回の特集テーマは「お茶」です!

【特集】お茶の時間 Art of Tea
●中谷美紀書き下ろしエッセイ「お茶のある風景」
●コムアイ×山口一郎「新茶の間」
●コムアイ×山口一郎+丸若裕俊「新時代の茶飲話をしよう」
●田島庸喜「Art of Tea お茶の味わい方」
●Tea Time お茶は時間と気分で選ぶ 監修:オッサム・ティ・ラボ
●RiCE的お取り寄せ茶葉カタログ 監修:オッサム・ティ・ラボ
●和多田喜(茶茶の間)×小山和宏(Saten)「美味しいお茶 一杯の秘密」
●日本人とお茶 歴史をざっと見、10のこと
●茶と美の偉人達
●GEN GEN ANの丸若裕俊、若冲×売茶翁の髑髏と対面す
●京都が生んだ新世代スタンダード 世界に届ける「茶の間」セット
●茶の本のことば
●華琉茶倶楽部
●石田真澄「茶ガール」PLAY BACK
●特別企画「茶ボーイ」池松壮亮
●福田春美「Free Spirited Styles of Tea 奔放な茶の世界へ」
●菓子屋ここのつワールド
●酒×茶 Tea and Booze 大場文武/酒井英彰(創和堂)
●新・お茶漬けの味 岡田大介(酢飯屋)/川田智也(茶禅華)
●茶道なんかこわくない 茶室図解 塩谷歩波
●裏千家家元 千宗室
●猪子寿之×石川善樹「茶に問いを立てて 茶の『間』をさぐる」
●ジェレミー・ハンターさんに聞く この時代にお茶が必要な理由。
●OCHA BOOK 監修:伊藤園
●日本茶ドキュメンタリー映画『ごちそう茶事』
●渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」

【連載】
●吉本ばなな「ごはんの秘密」
●DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
●シンチェリータ「カレンダーリオ」
●根本宗子「美味しいお芝居」
●水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」
●小宮山雄飛 「食べる本棚」
●千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
●杉窪章匡「365日のマーチ」
●遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
●福田春美 「おいしいユリイカ」
●蜷川実花「男子丼」第14回:笠松将
●平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
●藤代冥砂「四十七味」
●坂口恭平×竹花いち子「cook me」

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目次: 【総力大特集 133ページ さあ、日本再生へ!】
◎百田尚樹   大炎上覚悟の「衆愚政治論」
◎高市早苗(政調会長)×櫻井よしこ  私が総理なら台湾と合同訓練やります!
◎萩生田光一(経済産業大臣)  自由民主党は変わるべきだ
◎馬場伸幸(日本維新の会幹事長) 立憲民主党は絶対に潰さなアカン!
◎潮匡人   独裁者・志位和夫は賞味期限切れ
◎山口敬之  援軍か、倒閣の将軍か 岸田総理と三人の総理経験者【永田町インサイド】
◎市川雅由  秋田県人は菅義偉さんを胴上げしたい
◎坂井広志  立憲民主党新代表は、まず「解党宣言」を
◎堤尭×久保紘之 【蒟蒻問答】  辻本清美が落選して清々したよ
◎青山繁晴   総選挙は改憲の重い扉を開いたか【澄哲録片片】
◎山際澄夫   公明党と別れて憲法改正を!【左折禁止!】
◎門田隆将   岸田政権は「習近平国賓来日」に突き進むのか【現場をゆく】
◎有本香    中谷元さん、『新版 日本国紀』をお読み下さい【香論乙駁】
◎田村秀男   岸田政権は国力衰退に歯止めをかけよ【常識の経済学】

【総力特集  習近平の誤算】
◎楊逸 【独占!】芥川賞作家が中国の脅迫を告発!
◎遠藤誉  「恒大集団問題」の全真相 習近平が恐れる中間層4億人暴動
◎クライブ・ハミルトン(聞き手;奥山真司) 温室効果ガスCOP26は習近平の戦略武器
◎長谷川幸洋  台湾危機で米軍は中国に敗北【戦慄のシミュレーション】
◎石平  習近平皇帝と「14億人総奴隷」【知己知彼】
◎福島香織 張高麗にもてあそばれた女子テニスプレイヤー彭帥の反撃

【大反響!新・創価学会研究】
小川寛大  池田大作と中国共産党2 周恩来の創価学会工作

【韓国スクープ!】
上田勇実 慰安婦・“徴用工”までも!韓国を操る北朝鮮の「反日指令文」

【「Dappi」問題の真相】
岩瀬朗   「Dappi」問題の仕掛人・小西洋之こそ“人格破綻者”

【災害大国の防災論】
釜井俊孝 「災害リスク税」で国民の命を守れ!

【新型コロナとの闘い】
笹井恵里子  日本医師会は徳洲会病院を見習え

【特別寄稿】
大谷暢順 コロナ禍の時代、他力本願を生きる

【歌舞伎町の戦後史】
羽田翔 歌舞伎町、伝説の支配人 もうひとつの戦後史

【独占手記】
松島トモ子 100歳の母を看取って【老老介護の幸せ】

【爆笑問題の日本原論】
爆笑問題  太田光、大炎上に答える

【グラビア特集】
令和3年の笑顔

【大反響連載!】
佐藤優  猫はなんでも知っている  金正恩主義の誕生
室谷克実  隣国のかたち   美容整形する労災
重村智計  朝鮮半島通信   来年の韓国大統領選挙では政権交代が起きる!
深谷隆司  一言九鼎  「決められる男」岸田文雄総理
加藤綾菜  私のらくらく健康法 (取材・文/笹井恵里子)
笹井恵里子  暮らしの救急箱   歯を磨くと、「口臭」はなくなる?
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高田文夫  月刊Takada   三字熟語の世界
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加地伸行 一定不易
九段靖之介 永田町コンフィデンシャル  習近平に足元を見透かされるバイデン
久保弾 「世界の常識を疑え」   プーチンとルカシェンコの「フレネミー」関係

河村真木  世界の雑誌から
堤堯の今月この一冊
西川清史の今月この一冊
谷口智彦の今月この一冊
向井透史  早稲田古本劇場

高野ひろし  イカの筋肉
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■髙山正之・阿比留瑠比…不遜なり公明党! 高市早苗の防衛費GDP2%案潰し
■門田隆将・平井宏治…大丈夫かネ、岸田政権の対中シフト シェシェ茂木と親中・林で
■永山英樹…いま台湾で大人気「岸田呉服店」

◎維新の風
■足立康史…国会議員は国籍開示すべきだ
■丸山穂高…維新の勝利は「スポ根」と「やってる感」
■佐々木類(解説)…グラビア 快進撃のエンジン・吉村洋文

◎氷川政話
■氷川貴之…立民次期代表候補 小川淳也の“すがりつき"奇行

◎メディアの沈没
■岩田温…テレビを見るとバカで品性まで下劣に/保守の怒り―共産党と組んだ大阪自民
■渡邉哲也・須田慎一郎…太田光サン、TBSサン「ご愁傷デス」

◎小室夫妻 NYセレブ逃避行
■岩田温…まぎれもない皇統の汚点
■谷本真由美・飯山陽…小室夫妻が抱く“反日"の怨念
■竹内久美子…皇族の品格を守る対策を

◎旗印は自由と現実主義
■大澤昇平…日本初の保守SNS「SAKURA」

◎米の左傾化
■馬渕睦夫・渡辺惣樹…2022年 トランプは必ず甦(よみがえ)る
■古森義久・福井義高…巻き返す保守派と共和党

◎台湾有事
■杉山良行…そのとき日本は何をすべきか
■北村淳…アメリカの本気度にこれだけの疑問

◎外国人にも参政権を!
■大森貴弘…菅直人の弟子が推進する武蔵野市「住民投票条例」の危険

◎自民党員になってみた―
■橋本琴絵…制度はアナだらけ

◎有識者会議によばれて猛勉強
■曽根香奈子…マチガイだらけだった「私の皇室論」

◎このままでいいのか
■大高未貴…樺太アイヌ強制移住のウソ

◎『死者の告白』
■奥野修司…三十人に憑依(ひょうい)された女性の記録を書いて

◎集中連載11
■渡辺惣樹…ロマノフ王朝の崩壊と米国の参戦

◎グラビア
現代写真家シリーズ…渡辺豪「光と影―遊廓という場」
ニッポンの城特別編…外川淳「熊本城 蘇る! 」

◎エッセイ
■古田博司…《たたかうエピクロス》日本神道の危機はひとまず回避された―小室圭さんと眞子さまの結婚
■馬渕睦夫…《地球賢聞録》第二次世界大戦はなぜ起こったか―真珠湾攻撃から八十年を迎えて
■西岡力…《月報 朝鮮半島》韓国保守派が奮闘する「救国への道」br> ■中村彰彦…《歴史の足音》国敗れて会津武士道あり―承前―
■白川司…《Non-Fake News》バイデン政権支持率急落 元凶はカマラ・ハリス副大統領
■石平…石平が観た日本の風景と日本の美
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目次: ●令和四年、「おせち」に集う
福を招き、災いを祓う「除災招福」の願いが込められている「おせち」。
日本ではこれまで、正月に家族が集い、お屠蘇やおせち、お雑煮をいただくことで一年の息災を祈り、
家族の絆が深まると考えられてきました。長引くコロナ禍で、家族や仲間と集える幸せを
あらためて感じた昨今だからこそ、令和四年の年迎えは、こうした絆をいま一度、嚙み締めてみませんか。
そんな尊い「集い」を楽しく、豊かにしてくれる、おせちのレシピや集いのアイディアをお届けします。


●息子へ。/野村萬斎さん、野村裕基さん
親子でありながら師弟。しかも、親はかつて狂言の修業を「プログラミング」とし、
修練の結果を「サイボーグ」にたとえて、道の厳しさを説いた。
大人の入り口に立った、息子にして弟子でもあるひとりの人間に親が語ること。
それは、次代を生きる若者へ贈るエールとなるに違いない。


●市川染五郎 16歳の肖像
『婦人画報』が初めて染五郎さんに出会ったのは2013年の秋のこと。
当時、染五郎だった幸四郎さんが踊る『春興鏡獅子』に胡蝶として出演することとなった、金太郎時代の彼に密着したのが始まりでした。
それから気がつけば8年。その間に彼は中学生になり、高校生になり、八代目市川染五郎になりました。
そして16歳。大人でもない、子どもでもない、いまの彼の肖像を追いかけてみたいと思います。


●いけばな小原流家元 小原宏貴さんに習う 新年の迎え花
新年が近づいてくると花屋さんに並ぶ、松や千両などのお正月の花。
2022年は日本ならではの精神性を宿した「いけばな」で新年を迎えてみませんか。
それぞれに意味が込められた縁起のよいお正月の花と向き合いいけることで、年迎えの心持ちもよりいっそう豊かになるはずです。
そこで、小原流家元の小原宏貴さんに作品を披露していただき、さらに初心者向けの“いけばなレシピ”とポイントを伺いました。


●丁寧な日々と、腕時計
繊細な針が指し示す数字で、本来目にすることができない「時間」を私たちに見せてくれる時計。
長い人生で幾度も向き合う“自分の時間”の相棒に、一分一秒の“時の動き”に美意識が貫かれた名品を。
文字盤で繰り広げられる景色の移り変わりを、手元で確認するたびに幸せな瞬間が訪れます。


●眞松庵×南禅寺 緒方 それは、数寄屋と懐石の「新しいかたち」。
2021年秋、京都・岡崎の地に伝統の数寄屋建築と現代の快適性が共存する宿「眞松庵」が誕生しました。
建物の一階には、日本料理の名店「緒方」初の支店があります。
自然が息づく空間と料理の幸せな出合いがいわば“ニッポン・オーベルジュ”と呼びたくなる、
唯一無二の新しい世界を拓きます。


●冬の奈良の“甘いもん”
志賀直哉が随筆「奈良」でこの土地の食に触れたのは約80年前。「うまいものなし」とは、すでに前時代の話となりました。
豊かな奥大和の里山では、全国屈指のフルーツが育まれ、それらを生かしたヒットスイーツも生まれる好循環があります。
そんな奈良の新旧多彩な甘味を取り上げます。


●「アイフレイル」に要注意
情報の8割を視覚によって得ているといわれる私たち。視力が低下することによる認知症リスクとの関連も明らかになっています。
白内障、加齢黄斑変性、緑内障といった目の病気が表れ始めるのが50代ごろから。
加齢に伴う目の機能低下“アイフレイル”に注意して「見える力」をいかに維持するかが、この先の人生のQOL(生活の質)を左右します。
増えてくる3つの疾患の最新治療を専門のドクターに取材しました。































参考価格: 1,300円 定期購読(2年プラン)なら1冊:792円

日本のよきヒト・モノ・コトをお届けします

  • 2021/11/01
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7 正論

産経新聞社

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正論

2021年12月01日発売

目次: 【特集:国家・国民を守れ】
■櫻井よしこ/横暴中国に立ち向かえ
■グループ2021/国家安全保障戦略に軍事戦略は不可欠だ
■兼原信克/デジタル安全保障 敗戦から立ち上がれ
■湯浅博/習近平を襲う「衰退への恐怖」
■井上久男/日本製鉄はなぜトヨタを訴えたのか

【特集:衆院選振り返り】
▼久保田正志/自民選対の「やばい」でみんな外した事前予測
▼長尾敬/大阪で自民全敗 維新と差別化図れず
▼松本尚/病院勤務医が初当選をつかむまで
▼久米晃/自民勝敗のカギ握る 保守的な無党派層
▼梅澤昇平/野党共闘の恐ろしさを知れ
▼林智裕/おとがめなしの野党の「風評加害」
▼森喜朗/勇気が要った「福田康夫総理」

【特集:中国の人権弾圧】
●三浦小太郎/「在日ウイグル人証言録⑤」容赦なき危険分子扱い
●「証言1」マウラン(男性)「中国に戻らなくていい」
「証言2」ムハンマド(仮名・男性)「仕送り断たれ大学中退」
●ペマ・ギャルポ、楊海英、アフメット・レテプ/押し寄せる「赤い波」

【特集:眞子さんの結婚】
つげのり子/残念だった相談役の不在
江崎道朗/皇室支える仕組みの再建を
工藤美代子/文明遺産の保持へ早急にやるべきこと

【特集:真珠湾攻撃から80年】
将口泰浩/日系人の運命変えたゼロ戦の不時着
岡村青/かくして日本軍は敵の目を欺いた
早坂隆/特殊潜航艇「九軍神」の実像

【特集:歴史戦】
アール・キンモンス、ロバート・D・エルドリッヂ、ジェイソン・モーガン/在日米国人による在米反日勢力との闘い
古森義久/日本叩きサイトが存続した理由と末路
西岡力/国際広報強化で中国にも反論せよ
グレンコ・アンドリー/反日プロパガンダ強めるロシアの思惑
矢板明夫/日本に構う余裕なし

好評連載!
▼河村直哉/【産経新聞の軌跡―昭和20年代編 第2回】
産業経済新聞ゆえの反共
▼宮本雅史/【訥行塾】⑦若手官僚らが国家のあり方を考える/今こそ教育に「武士道」を

参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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8 毎日が発見

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参考価格: 792円 定期購読(3年プラン)なら1冊:552円

楽しく健やかな「50代から始まる新しい人生」のために

  • 2021/10/28
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9 文藝春秋

文藝春秋

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文藝春秋

2021年11月10日発売

目次: 日本の通信簿 古風堂々㉛ 藤原正彦

贋作はなくならない 黒川博行

枝野話法はなぜ響かないのか 岡田憲治

“虫食い”サンクチュアリ 山田ルイ53世

落合博満への緊張感 鈴木忠平

農水省YouTuber 野田広宣

コロナ禍と演劇 吉田智誉樹

漫画家の母を見つめて 山崎デルス

秋篠宮家「秘録」
この3年間に何が起きていたか 本誌特別取材班


▶︎眞子さんの“小室一筋”に秋篠宮は「柔軟性がない」
▶︎「女性宮家創設」の恐怖から姉妹で「皇室脱出計画」
▶︎佳子さまは「一時金一億円」に目を輝かせた
▶︎「父そっくり」悠仁さまは紀子さまを言い負かす
▶︎「私はもう駄目かもしれない」紀子さまの涙

象徴天皇制の「聖」と「俗」 保阪正康

岸田総理に「聞く力」を聞く 
「嫌いな政治家は?」「いっぱいいますよ」 阿川佐和子

開成OBの研究 小林哲夫

岸田は「安倍の呪縛」を断ち切れるか 赤坂太郎

河野洋平「太郎は力がなかった」 聞き手・篠原文也

霞が関「働き方改革」奮闘記 川本裕子

塩崎恭久70歳、里親になる

「矢野論文」大論争!

アベノミクス生みの親 浜田宏一
vs.

日本郵政社長 増田寛也
vs.

『人新世の「資本論」』著者 斎藤幸平

中国不動産バブルは弾けるか 高口康太

セブン-イレブン二兆円の大勝負 井阪隆一

「日本が悪い」と叫ぶ経営者が悪い 楠木 建

原発から逃げた政治
脱炭素の“宗教化”はエネルギー危機を招く 竹内純子

「発達障害は才能です」 似鳥昭雄×勝間和代

斎藤佑樹 涙に濡れたハンカチ 石田雄太

橋幸夫 <引退秘話> 美空ひばりとサーベル襲撃 聞き手・中村竜太郎

中森明菜 元山口組組員の暴力と長い沈黙 西﨑伸彦

<特集 2021年宇宙の旅>

宇宙で知った生と死の境界点 野口聡一

最新版 「宇宙の歩き方」 林 公代

小池真理子「かたわれ」の死を書く
夫の死は、奈落の底に突き落とされたようなものでした 聞き手・佐久間文子

「日本沈没」小松左京の遺言 太田啓之

なぜ死刑囚・宅間守の妻になったか 小野一光

殺人看護師の精神鑑定<点滴不審死48人>
「自分でも止められない」鑑定医が明かす深層心理とは? 岩波 明

有働由美子対談35 ロバートキャンベル(日本文学研究者)村上春樹と井上陽水の「日本語」

ニッポンの社長13 山村 徹(近江兄弟社・滋賀県)樽谷哲也

第69回菊池寛賞発表

文藝春秋読者賞応募規定

ベストセラーで読む日本の近現代史・佐藤 優

BOOK倶楽部

▼角田光代、角幡唯介、本郷恵子、片山杜秀 ▼今月買った本 綿矢りさ ▼著者は語る ▼新書時評

▶︎新聞エンマ帖 ▶︎丸の内コンフィデンシャル ▶︎霞が関コンフィデンシャル ▶︎世界経済の革命児・大西康之 ▶︎日本語探偵・飯間浩明 ▶︎数字の科学・佐藤健太郎 ▶︎大相撲新風録・佐藤祥子 ▶︎オヤジとおふくろ ▶︎スターは楽し・芝山幹郎 ▶︎考えるパズル ▶︎三人の卓子 ▶︎広告情報館 ▶︎詰将棋・詰碁 ▶︎マガジンラック ▶︎蓋棺録 ▶︎目・耳・口

新世界地政学123 船橋洋一

ハコウマに乗って10 西川美和

からだの美 最終回 小川洋子

日本の地下水脈17 保阪正康

ゆびさきに魔法5 三浦しをん

グラビア

▶︎日本の顔(野口聡一) ▶︎同級生交歓 ▶︎名画が語る西洋史112 ▶︎新連載 名品探訪2「コート」 ▶︎もう一人の家族 最終回 瀬川瑛子 ▶︎美味しいにっぽんのワイン ▶︎小さな大物(東国原英夫)

短歌・本多真弓、俳句・小田島渚、詩・松下育男

参考価格: 960円

発行部数64万部は総合月刊誌のトップです。時代におもねらない編集方針は年令、地域、職業を越えて幅広い読者からの支持を得ています

  • 2021/10/08
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  • 2021/07/09
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  • 2021/06/10
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  • 2021/05/10
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