暮らし上手の知恵袋シリーズ　食材別レシピ事典 発売日・バックナンバー

■ 食材が余っても、もう困らない！

「家の冷蔵庫で余らしている食材は、いつも同じ」よくある話ですよね？せっかくなら、美味しく食べてあげたい。でも、メニューごとに紹介されているレシピ本では解決の糸口があまり見えず、結局他の食材を買い足してしまう。そういう時に知りたい情報って、食材別のレシピだったりしませんか。本書は、一つひとつの食材を掘り下げたレシピ事典。旬の時期や下ごしらえの方法、意外性のあるレシピなど、食材の知識も多く収録しています。今まで思いつかなかった視点から食材と向き合いましょう。※本書は、これまでに『暮らし上手』シリーズで掲載したレシピやライフスタイル記事をもとに、一部加筆・修正を加え、再編集したものです。