おうちで簡単！キッシュ店主のキッシュレシピ 発売日・バックナンバー

■ 1冊まるごとキッシュを紹介したベストキッシュブックです。

東京・新井薬師前の人気キッシュ専門店、L’OLIVIER(ロリビエ)のベストセラー『キッシュ屋さんのキッシュレシピ』がコンパクト版になって再登場。紹介するキッシュレシピは、キッシュロレーヌなど、フレンチの定番から、肉、魚介、野菜などの素材別キッシュまで、キッシュ好きにはたまらないアイテムがズラリ！ 巻頭にはパートの作り方から、便利なパートの保存法まで、詳細な手順写真つきで紹介。一目でキッシュ作りの基本がわかります。※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。