スープ、チャウダー、ポタージュ

■ かんたんスープから、人気のチャウダー、作りおきですぐできるポタージュまで、厳選して紹介

定番や素材別のスープ、ご飯やパンと合わせて楽しむ具だくさんスープメニュー、クリーミーな味わいが人気のチャウダーバリエーション、野菜のペーストを作りおきしていつでもすぐ楽しめるポタージュ作りなど、スープを気軽においしく楽しむためのレシピとアイデアがいっぱいです。電子レンジで簡単に作れるスープやランチにぴったりのスープジャーのスープ、週末に時間をかけて作るごちそうスープなども収録。スープに合うおすすめのご飯とパンのレシピも紹介しています。※本書は、eicookingシリーズ好評既刊より、レシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。