星の数ほど存在するワイン。
だからこそ、どうやって選んだらいいか、ということが非常に重要なポイントになってきます。
本書では好きなワインと出会うための基礎知識はもちろんのこと、
ワイン選びに役立つ応用ネタも豊富に盛り込んであります。
好きなワインを見つけるために、何を覚えればいいのか、
購入する際どんな部分に注目すればいいのかなどに焦点を当て、多くの情報を紹介していきます。
※本書は2007年11月発売の「ワインの基本」、2008年12月発売の「おいしいワインの見分け方」、2009年10月発売の「ワインのおつまみ便利帖」、2016年1月発売の「ザ・ワインブック」に加筆・修正し、再構成したものです。



表紙
目次
【PART.1】 BASIC KNOWLEDGE ワインの基本を知る
［Column_01］　シャンパンの基礎知識
【PART.2】 TASTE＆FLAVOR ワインを味わうために
［Column_02］　ライフスタイル的アルゼンチンワインのススメ
【PART.3】 LABEL＆BOTTLE ワインボトルから見えること
［Column_03］　ワインプロデューサーとしての道へ
【PART.4】 WORLD WINES 世界のワイン事情
［Column_04］　イタリアワインの世界
【PART.5】 JAPANESE WINE 革新する日本ワイン
［Column_05］　実は寿司には”赤”も合う！
【PART.6】 MATURE＆CONSERVE ワインの熟成と保存
［Column_06］　貴腐ワインってなに？！
【PART.7】 NATURAL WINE 魅力的なナチュラルワイン
［Column_07］　ボジョレー・ヌーヴォーってどんなワイン？
【PART.8】 WINE MANNERS これが知りたいワインマナー
［Column_08］　酒精強化ワインは飲んでよし！　食べてよし！
【PART.9】 NIBBLES ワインのおともを極める