年齢を重ねると、見た目にもハリがなくなり、カラダのあちこちには不調があらわれ、生活習慣病も気になってきます。このままではいけないと思いつつ、巷にはさまざまな健康法が溢れていて何を信じればいいのかわからない。
――そんなあなたに、大好評を博した『老けない食事術』に最新情報をプラスしてパワーアップした改訂版をお届け。超高齢化社会を健康に生き抜くためのバイブルとなる１冊です。
Part１では、老化の原因と対策をわかりやすく解説。Part2では疲労や消化不良などの不調対策を、Part3では病気にならない食べ方を伝授。老化知らずの若々しいカラダになることが、不調や病気を寄せつけないカラダに導きます。
※本書は『老けない食事術』（2016年）を再編集し、加筆・修正したものです。



表紙
目次
Part.①知らなきゃピンチ！ 本当にいい食べ方 実はダメな食べ方
老化の原因01◎抗酸化食品で酸化をSTOP！
老化の原因02◎食物繊維を味方につけて食習慣を正す
老化の原因03◎タンパク質・カルシウムで骨と筋肉を強化
食べ物でカラダは変えられる
若見えK子の24時間
巷のウワサ　ウソ？ ホント？
Part.②老けない食べ方のコツ
細胞から若返る ［モロヘイヤ］
酸化物質を退治する ［パプリカ］
老化予防のヒーロー ［ショウガ］
腸内のおそうじ係 ［わかめ］
お疲れカラダの名医 ［豚モモ肉］
サラサラ血液の立役者 ［ニンニク］
自然界の育毛促進剤 ［牡蠣］
黒髪の救世主 ［しらす干し］
食べるマジカルアイ ［鶏レバー］
疲れ目回復サポーター ［ブルーベリー］
脂を溜めないカラダづくり ［きのこ類］
ダイエットに効果絶大 ［玄米］
いつまでも美しい肌を保つ ［カボチャ］
肌に透明感を呼び戻す ［トマト］
細胞を増やし美肌にする ［ブロッコリー］
肌にハリと弾力を与える ［カツオ］
弱った胃腸の頼れる味方 ［キャベツ］
「腸活」の代表応援団 ［ヨーグルト］
簡単ラクラクお口ケア ［りんご］
口内浄化にうってつけ ［梅干し］
脳がよろこぶ栄養素 ［サンマ］
脳の老化もこれで安心 ［くるみ］
更年期を乗りきる相棒 ［納豆］
丈夫な骨で元気いっぱい ［鮭］
column_1　メタボを撃退する食事の基本
Part.③病気にならない食べ方
高血圧
高血糖
脂質異常症（高脂血症）
大腸疾患
胃疾患
肝疾患
痛風
心疾患
ガン
骨粗しょう症
健康診断表の見方
column_2　チェックしておきたい２つの疾病