あつあつ！グラタンとオーブン焼きの本

■ おうちで手軽に楽しむグラタンとオーブン焼きをたっぷり紹介。

あつあつの絶品グラタン50種と人気のオーブン焼き17種を紹介します。グラタンは、基本ソースを使った定番グラタンから、野菜、魚介、肉など主材料別のアレンジグラタンまで盛りだくさん。オーブン焼きは、トマトの肉詰めやベイクドアボカド、タンドリーチキンのほか、キッシュやスキレットのパンケーキなど、見た目も味もピカイチのメニューがいっぱいです。巻末には、手軽にホーローバットで作るデザートも収録しています。※本誌は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらにPART 1のソースやグラタンのすべて、コラムのドリアの一部メニューを新たに追加し、より作りやすいように再編集したものです。