うまみたっぷり！リッチスープ 発売日・バックナンバー

■ チーズ、ミルク、野菜たっぷり！具も多いのに簡単な大満足スープを紹介！

素材のおいしさを生かした、うまみいっぱいのリッチスープ。肉や魚介、野菜のおいしさがぎゅっと詰まったスープは、ほんの少しの調味料で濃厚な味わいを楽しめます。大切なのは、うまみの豊富な食材選びに火加減、じっくり炒めるなどの調理法、チーズやミルクの力を借りてクリーミーでコク深くする仕上げ方など、誰にでもできるちょっとしたポイントだけです。まろやかなミルクとコクのあるチーズをたっぷり加えたスープや、素材のうまみが存分に楽しめる野菜のスープ＆ポタージュ、見た目もぜいたくなごろごろ具材のスープなど、リッチなレシピが満載。難しいことは一切なし。この1冊で、手軽にリッチな味わいのスープが楽しめます。