• ムック:中國紀行CKRM (シーケーアールエム)
  • 出版社:アジア太平洋観光社
  • 発行間隔:季刊
  • 参考価格:1,000円
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  • 出版社:アジア太平洋観光社
  • 発行間隔:季刊
  • 参考価格:1,000円

中國紀行CKRM (シーケーアールエム) 2022年07月26日発売号

アジア太平洋観光社
表紙
繋がる世界と貿易港
目次
prologue 食ベルトイウ事
世界を旅する華僑と華人
礼と佳境を求めた食の文化
人流・交易の拠点となった港
東京湾と横浜港
日本の食に馴染んだ、各時代の料理
明末清初と長...

中國紀行CKRM (シーケーアールエム) 2022年07月26日発売号

アジア太平洋観光社
表紙
繋がる世界と貿易港
目次
prologue 食ベルトイウ事
世界を旅する華僑と華人
礼と佳境を求めた食の文化
人流・交易の拠点となった港
東京湾と横浜港
日本の食に馴染んだ、各時代の料理
明末清初と長...

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980円 / 冊
2026年04月30日発売号から購読開始号が選べます。
中国の「今」を旅して、日本の「原点」を見つめる!

目次

表紙
繋がる世界と貿易港
目次
prologue 食ベルトイウ事
世界を旅する華僑と華人
礼と佳境を求めた食の文化
人流・交易の拠点となった港
東京湾と横浜港
日本の食に馴染んだ、各時代の料理
明末清初と長崎
日本の食に馴染んだ、各時代の食材
日宋貿易と神戸
日本の食に馴染んだ、各時代の伝統
epilogue 和ノ中華
カフェテラスで漢詩を
ハジマリノ國を求めて
茶旅する――バタバタ茶の謎を追って
エントゥサレ
深水埗の町中華
潼関――大河と山岳の織りなす歴史のパノラマ
詩経の世界へいざ、now
薬食同源

商品情報・内容

■ 文化を旅する歴史マガジン『中國紀行CKRM』

私たちは「中国の今を旅して、日本の原点を見つめる」というコンセプトのもと、日本と中国の交流の歴史や文化を、様々な地域を旅した人たちの視点で「ありのまま」に雑誌・書籍の出版形態で制作しています。ネガティブな情報や偏見に未来はありません。これからも私たちは、少しでも多くの人に「日本と中国の交流の歴史」をわかりやすくお伝えできるよう、どの世代の人にお読みいただいても伝わりやすい誌面構成を心がけ、隣国の「ありのままの姿」と、その魅力を発見するきっかけを提供いたします。

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