夫婦ふたりの健康を守る！ シニアごはん

■ 1500品のシニアごはん作り体験から生まれた、続けられる安心レシピを紹介！

管理栄養士・料理家として、多くのレシピブックを出版してきた金丸絵里加さん。離れて住む母親が体調を崩したのきっかけに、新型コロナの流行も心配で両親の食事作りをすることに。毎日3食作り続ける中で、シニアの健康を守り、毎日気負うことなく続けられるシニアごはん作りを実体験。本書では、そんな気づきの中から生まれた厳選レシピを紹介します。無理なく続けられる、買いものリストつきの2品献立4週間分のほか、手軽に作れて洗いものも少ないワンディッシュメニューも収録。シニアの免疫アップや健康を支える食材解説、全レシピ掲載の栄養量も安心です。