◆ 食育歳時記 社会福祉法人たんぽぽ会 たつのこ保育園（山形県山形市）
　子育てを一緒に支え合う仲間

◇ 今月の話題
　令和７年度食育白書　食育基本法と食育推進基本計画のあゆみ

◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◇ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
　年中行事で楽しむ和食文化　行事食の向こうに見える日本人の心

◆ 発達が気になる子の食環境づくり 藤原里美
　周囲が気になり食事に集中できない

◇ 絵本で食育 今泉恵子
　ぼくらのはたけ（ﾏｰｶﾞﾚｯﾄ・ﾜｲｽﾞ･ﾌﾞﾗｳﾝ､ｲｰﾃﾞｨｽ･ｻｯﾁｬｰ･ﾊｰﾄﾞ／作 ｶﾞｰﾄﾙｰﾄﾞ･ｴﾘｵｯﾄ／絵）

◆ 栄養士のためのスキルアップ講座 駒谷恵理
　給与栄養目標量を見直すコツ

◇ にっぽん味めぐり
　さんまのポーポー焼き（福島県）

◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 太田百合子

◇ 今月の献立 社会福祉法人つがる三和会　次世代あかね保育園
　（青森県弘前市）　献立作成者：作道あゆみ
●調理例制作：ヘルスプランニング・ムナカタ　●献立調整：竹山美穂
（1） 和風スパゲッティ　　　　　　（4） じゃがいものカントリー煮
（2） たらのコーンマヨ焼き　　　　（5） かれいのいそべ焼き
（3） 煮込みハンバーグ　　　　　　（6） 特別献立●夏野菜の収穫祭ランチ
【離乳食】献立（1）・（5）からの応用

◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
　調理のコツ 天ぷらの大量調理
　今月の食材 三温糖／焼きちくわ

◇ 食育だより 今西沙代・櫻井千晴

◆ 読者の目

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