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こどもの栄養 2024年5月号 (発売日2024年05月01日) 表紙
  • 雑誌:こどもの栄養
  • 出版社:児童育成協会
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:950円
こどもの栄養 2024年5月号 (発売日2024年05月01日) 表紙
  • 雑誌:こどもの栄養
  • 出版社:児童育成協会
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:950円

こどもの栄養 最新号:2024年5月号 (発売日2024年05月01日)

児童育成協会
育てて 食べて 笑って ~「食」を通して豊かな学びを育む~

こどもの栄養 最新号:2024年5月号 (発売日2024年05月01日)

児童育成協会
育てて 食べて 笑って ~「食」を通して豊かな学びを育む~

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990円 / 冊
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保育所などの給食作り、食育活動を応援する月刊誌です。

こどもの栄養 最新号:2024年5月号 (発売日2024年05月01日) の目次

◆ 食育歳時記 社会福祉法人勇翔福祉会 コスモストーリー保育園(沖縄県うるま市)
 0歳児保育室と給食室から生まれる交流

◇ 第18回食育コンテスト・文部科学大臣賞
 育てて 食べて 笑って ~「食」を通して豊かな学びを育む~
 丸亀市立城坤幼稚園(香川県丸亀市)
 審査委員講評:岡林 一枝

◆ 情報すくらっぷ
 多様な食文化・食習慣を知る ~ハラールやベジタリアン、ヴィーガンについて~

◇ 保育と食の相談室 林 典子
 食物アレルギー 食物アレルギー対応の基礎知識

◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料
 
◇ 絵本で食育 栗本 優香
 ここから おいしい よかんが するよ(たな/文・絵)

◆ 和食から知る日本の文化
 和食の成り立ち・1

◇ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 大森 桂子

◆ 今月の献立 株式会社紬 紬木保育園(山口県下関市) 献立作成者:渡部 紘子
●調理例制作:ヘルスプランニング・ムナカタ ●献立調整:竹山 美穂
(1) タンドリーチキン (4) おこさまちゃんぽんラーメン
(2) 魚のみそ漬け焼き (5) 魚の甘酢ソースかけ
(3) 煮込みハンバーグ (6) 特別献立●端午の節句ランチ
【離乳食】献立(2)・(6)からの応用

◇ 調理の豆知識 竹山 美穂・大隅 喜重子
調理のコツ 口腔機能の発達を促す提供方法
今月の食材 さけ/そらまめ/蒸し中華麺

◆ 食育だより 鈴木 恵里子・奈良 聡子

◇ 2024年度 購読料のご案内

こどもの栄養の内容

こどもの食生活、健康、保育関係情報満載の月刊誌。 保育所栄養士さん必読推奨!!
保育所等児童福祉施設の食育活動、給食管理に役立つ月刊誌として昭和30年代から発行されてきました。 子どもの食事、栄養、保育などの役立つ情報を提供しています。 子どもを取り巻く食情報や、全国各地の保育園から食育活動の紹介、給食献立を紹介しています。 毎号、季節にちなんだ献立をカラー写真で紹介、献立表には栄養計算が表示されて、離乳食の応用も紹介。 家庭に向けての食育だよりのサンプルも紹介しています。

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