こどもの栄養 2025年6月号 (発売日2025年06月01日) 表紙
  • 雑誌:こどもの栄養
  • 出版社:児童育成協会
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:950円
こどもの栄養 2025年6月号 (発売日2025年06月01日) 表紙
  • 雑誌:こどもの栄養
  • 出版社:児童育成協会
  • 発行間隔:月刊
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  • 参考価格:950円

こどもの栄養 最新号:2025年6月号 (発売日2025年06月01日)

児童育成協会
保育現場での誤嚥・窒息事故

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児童育成協会
保育現場での誤嚥・窒息事故

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990円 / 冊
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保育所などの給食作り、食育活動を応援する月刊誌です。

こどもの栄養 最新号:2025年6月号 (発売日2025年06月01日) の目次

◆ 食育歳時記 学校法人リズム学園 はやきた子ども園(北海道安平町)
 食との「出会い」を大切に

◇ 今月の話題
 保育現場での誤嚥・窒息事故
 重大事故の検証と啓発資料の活用について

◆ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
 ヒスタミン食中毒の予防と対策 適切な温度管理がポイント

◇ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◆ 子どもの体と心のヘルスケア 森 庸祐
 元気な“ウンチ”出てますか? 便通異常・下痢(前編)

◇ 絵本で食育 根本裕子
 さかなださかなだ(長野ヒデ子/作・絵)

◆ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
 食育の視点を盛り込んだ献立づくり

◇ にっぽん味めぐり
 だんご汁(熊本県)

◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 大森桂子

◇ 今月の献立 社会福祉法人なかよし会 なかよし保育園(東京都大田区) 献立作成者:櫻井千晴
●調理例制作:ヘルスプランニング・ムナカタ ●献立調整:竹山美穂
(1) 魚のみそ漬け焼き  (4) フィッシュボール
(2) 松風焼き風     (5) 鶏肉のパン粉焼き
(3) もやしみそラーメン (6) 特別献立●カミカミ&梅雨をのり切ろうランチ
【離乳食】献立(1)・(2)からの応用

◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
 調理のコツ 低年齢児向けの調理の工夫
 今月の食材 たら/梅干し
◇ 食育だより 鈴木恵里子・上田恒子

◆ 読者の目

◇ 2025年度 購読料のご案内

こどもの栄養の内容

こどもの食生活、健康、保育関係情報満載の月刊誌。 保育所栄養士さん必読推奨!!
保育所等児童福祉施設の食育活動、給食管理に役立つ月刊誌として昭和30年代から発行されてきました。 子どもの食事、栄養、保育などの役立つ情報を提供しています。 子どもを取り巻く食情報や、全国各地の保育園から食育活動の紹介、給食献立を紹介しています。 毎号、季節にちなんだ献立をカラー写真で紹介、献立表には栄養計算が表示されて、離乳食の応用も紹介。 家庭に向けての食育だよりのサンプルも紹介しています。

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