ワイン王国別冊 ビール王国

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商品情報・内容

■ すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行!藤原ヒロユキ×ワイン王国 コラボレーション企画。

ビール大国や日本、アジアの最新事情を徹底分析したり、居酒屋、ワインバー、そして郊外のカフェに突撃取材。ピルスナーからバーレーワインまでバラエティに富んだビールを持ち込み、その場に居合わせたお客さんたちに試飲してもらい“生の声”をご紹介するなど、専門誌ならではの、鋭く切り込む企画満載でお届けします。付録やプレゼントも盛りだくさんです。 ※デジタル版には、付録は付きませんので、予めご了承ください。

商品名
ワイン王国別冊 ビール王国
出版社
ワイン王国
発行間隔
季刊
発売日
1,4,7,10月の15日

目次

  • 紙版
  • デジタル版
  • 紙版
  • デジタル版
feature
●特集: 五つのブルワー魂
 両国麦酒研究所 小林裕貴さん
 OUTSIDER Brewing 小林桃子さん
 横浜ベイブルーイング 手嶋弘樹さん
 久福ブルーイング本島 久保田宏平さん
 MIROC BEER 岩城知明さん

interest
ビア検1 級ホルダー 渾身の「クラフトビール雑学クイズ」
DREAMBEER に続々注目銘柄がラインナップ

ヤバいブルワリーレストランができました!
 YONA YONA TOKYO BREWERY リポート

なぜ素晴らしいキャリアを捨ててまで、クラフトビールの世界に!?
 北国街道麦酒 小諸宿醸造所 小野寺洋一さん
 Bryü 栗原 生さん
 Brewlab.108 加藤克明さん

クラフトビール界のイノベーターが挑む、
 ど真ん中の「日本のクラフトビール」

魂の一串、極の一杯 堀晋福/ニ十六串目 
 椎茸と筍とモアネット・ブリューン

パブめしペアリング
Kingdom Information
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
テイスティングリポート
ビアアミューズメント/ダイヤモンド囲碁サロン
奥深きペアリングの世界 とんかつ編
BK 特派員のビアパブリポート
ローカルビールに会いに行く 
〆のビール34
 カンパイ!ブルーイング代表取締役兼ヘッドブルワー 
 荒井 祥郎さん

story
和田明日香のLet’s シュフBEER
鍋かをりの「旅先ビール」50 /醤油の焦げた香りがビールを誘ったパリの朝
近年のクラフトビール造りはコンピュータによる温度管理やAIにレシピを書かせるというブルワリーもあるという。しかし、ビールは設備と原料を揃えればできるというものではない。日々ビールと向き合うブルワーの魂を取り上げる。

目次
特集: 五つのブルワー魂
両国麦酒研究所 小林裕貴さん
横浜ベイブルーイング 手嶋弘樹さん
OUTSIDER Brewing 小林桃子さん
MIROC BEER 岩城知明さん
久福ブルーイング本島 久保田宏平さん
ビア検1級ホルダー 渾身の「クラフトビール雑学クイズ」
和田明日香のLet’s シュフBEER
DREAMBEER に続々注目銘柄がラインナップ
ヤバいブルワリーレストランができました! YONA YONA TOKYO BREWERY リポート
なぜ素晴らしいキャリアを捨ててまで、クラフトビールの世界に!?
クラフトビール界のイノベーターが挑む、ど真ん中の「日本のクラフトビール」
魂の一串、極の一杯 堀晋福/ニ十六串目 椎茸と筍とモアネット・ブリューン
パブめしペアリング
真鍋かをりの「旅先ビール」50 /醤油の焦げた香りがビールを誘ったパリの朝
ビール王国書籍「ブルワー魂 追補改訂版」
Kingdom Information
ビール王国別冊「ビールのためのスパイスカレー」
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
テイスティングリポート
ビアアミューズメント/ダイヤモンド囲碁サロン
奥深きペアリングの世界 とんかつ編
BK特派員のビアパブリポート
ローカルビールに会いに行く
〆のビール34 カンパイ!ブルーイング代表取締役兼ヘッドブルワー 荒井 祥郎さん

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レビュー

  • 総合評価: ★★★★★ 5.00
  • 全てのレビュー: 4件
日本海外問わず今のビールを知る雑誌
★★★★★2024年12月15日 Morizo 会社員
創刊号から購読しております。当初はブルワリー一覧など毎号あったが、かなり増えているので情報更新のため全国一覧を掲載してほしいです。
最高!!
★★★★★2023年05月29日 半分 その他
季刊ではなく、月刊にして頂きたいです!!!😆
ミス✨ビール❣️❣️❣️
★★★★★2022年01月20日 ayaちゃん❤️ パート
大好きな女優さん❤️が出ていらっしゃったので買いました🙋
全国ビアパブ巡り
★★★★★2021年05月25日 しゅう 会社員
外出自粛後の為に、 特集の全国ビアパブ巡りや ローカルビールに会いにゆくが 必見。

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