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REAL WINE GUIDE(リアルワインガイド) 雑誌の内容

リアルな視点と本音で綴るワインガイド

REAL WINE GUIDE(リアルワインガイド) 2021年7月号 (発売日2021年06月15日) の目次

巻頭特集

●ブルゴーニュ生産者のメッセージをお届けします

  ・2019年ヴィンテージについて
  ・コロナ禍のこの1年の仕事など
  ・その他情報


 コロナ禍の影響で、渡仏できない状況が続いています。
 1年前の70号で今回同様の取り組みを初めて行いましたが、
 まさか1年後も同じ状況が続いてしまっているとは
 想像もできませんでした。

 ワインの試飲については生産者やインポーターの協力を得て
 どうにか掲載できていますが、情報についてはどうしても
 遅くなってしまいます。

 そこで、現地に行けないならば、生産者に話を聞けないならば、
 今回も生産者に語ってもらおう。自らメッセージを書いてもらおう!
 ということで、多くの著名生産者の方に上記の3つのテーマについて、
 大いに語って(執筆して)いただきました!

 有益で楽しい、そして活きたメッセージは何より心に響きます。
 コロナ禍の今、造り手たちは何を考え、何を実践しているのか?
 これを読めばブルゴーニュの「今」がよく分かります!!


テイスティングレヴュー
 今号も続きます!2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ(編集部試飲)、
 日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
      呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
     蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
     リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

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REAL WINE GUIDE(リアルワインガイド)のレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.53
全てのレビュー:17件

レビュー投稿で500円割引!
白ラバーに必携
★★★★★2021年06月17日 とみたん 会社員
酸の効いた白はこの季節にピッタリ!やはり、セレクトすべきはブルゴーニュが王道!
参考になる
★★★★☆2021年04月23日 t3r1 自営業
たまに気になって本を購入 のっているワインを参考にして購入すると結構当たるのでうれしいです。
参考になる
★★★★☆2021年04月23日 t3r1 自営業
たまに気になると 購入していたが、試しに参考に乗っているワインを買うと意外においしい。
ガイド本として
★★★★★2021年04月10日 hossy522 自営業
毎号楽しく読ませていただいてます! 掲載ワインの種類も豊富で、いつも参考にさせていただいてます。
創刊号から徹底して独立系
★★★★★2021年04月06日 Morizo 会社員
自腹でワイン購入して、率直なコメントを紙面に発表するスタイルは2002年の創刊当初から変わらず、他のワイン雑誌にはない、異端児的な存在。嘘を言わない正直な出版社だと思う。
読みやすい
★★★★★2021年01月24日 maru29 会社員
現地での取材やテイスティングを元に、忖度なしのコメントしていて、ワイン選びの参考になります。特に、独自に調べる特集は面白い。読みやすく、わかりやすい。
参考になります
★★★★★2021年01月05日 こばたい 会社員
新しいワインを購入する際にいつも参考にしています。 概ね自分の好みと合っているので、とても役立っています。
写真が多くわかりやすい
★★★★☆2020年10月08日 tama 会社員
コロナ禍で海外の情報が少ない分日本のワイナリーの特集が多く興味深い。旨安大賞ワインはとても美味しい。
ワイン選びに必須
★★★★★2020年01月05日 こばたい 会社員
旨安大賞、旨安賞はあまり外れがなく、ワイン購入の際の物差しにしています。
信頼性が一番
★★★★★2019年08月07日 やんち 会社員
忖度のないレビューがこの雑誌の肝だと思います。ユーザー目線のワイン情報はこれ一択で十分。
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REAL WINE GUIDE(リアルワインガイド)のバックナンバー

1,885円
巻頭特集

●ブルゴーニュ生産者のメッセージをお届けします

  ・2019年ヴィンテージについて
  ・コロナ禍のこの1年の仕事など
  ・その他情報


 コロナ禍の影響で、渡仏できない状況が続いています。
 1年前の70号で今回同様の取り組みを初めて行いましたが、
 まさか1年後も同じ状況が続いてしまっているとは
 想像もできませんでした。

 ワインの試飲については生産者やインポーターの協力を得て
 どうにか掲載できていますが、情報についてはどうしても
 遅くなってしまいます。

 そこで、現地に行けないならば、生産者に話を聞けないならば、
 今回も生産者に語ってもらおう。自らメッセージを書いてもらおう!
 ということで、多くの著名生産者の方に上記の3つのテーマについて、
 大いに語って(執筆して)いただきました!

 有益で楽しい、そして活きたメッセージは何より心に響きます。
 コロナ禍の今、造り手たちは何を考え、何を実践しているのか?
 これを読めばブルゴーニュの「今」がよく分かります!!


テイスティングレヴュー
 今号も続きます!2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ(編集部試飲)、
 日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
      呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
     蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
     リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々
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巻頭特集

●金賞受賞ワインってどうなの? 美味しいの?
  と試飲をはじめたら事態が一変! そこで
売れまくっている入門者向け ワインセットの実態を検証 


巣ごもり需要で一般の方のワイン購入がかなり増えています。
そこで、愛好家のみなさんがふだん気にもかけないであろう
金賞ワインの品質を探ろうとスタートしたこの企画。

当初はそれぞれ単品で金賞ワインを購入するつもりでしたが、
ネットモール店を検索すると、上位に出てくるのはワインセットばかり。
でも、これが初心者・入門者の方に人気のセットかと気づき
「金賞ワインセット」を9店舗から11セット購入し、試飲をスタート。

ところが!
試飲初回から衝撃の事実を突きつけられ、事態は一変。
そこで急遽、テーマを変更。
ワインのすそ野の広がりに重要な入門者向けワインセットの
実態を検証することにしました。


テイスティングレヴュー
 今号も続きます!2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ(編集部試飲)、
 日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
      呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
     蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
     リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々
1,885円
巻頭特集

●2020年 旨安ワイン
   3,000円以下の本当においしいワイン 


年末恒例の旨安ワイン大特集です!

予想もしなかったコロナ禍の影響で、自宅で過ごす時間が増えています。
こんな時だからこそ、「旨安ワイン」が大活躍します。
今年もめくるめくコスパに優れたワインがズラリと揃いました。

2020年旨安ワインの世界へようこそ。

テイスティングレヴュー
 お待たせしました!2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ(編集部試飲)、
 日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
      呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
     蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
     リアル日本ワインガイド、イタリア通信、
     ホントはどうなんだろう、ワインの路上観察学・・・等々
1,885円
巻頭特集

●日本ワイン 

日本各地の新たな優良ワイナリーをご紹介


本誌では24号(2008年)で初めて日本ワインを巻頭特集で組み、以来47号(2014年)まで度々この特集で各地の優良ワイナリーを紹介してきました。
また、それと同時に毎年現地を訪問し、レギュラーの「日本ワイン」レヴューページで掲載を続けています。
そこでハタと気が付いたのは、年々優良ワイナリーが日本全国に増え、レヴューページで紹介するワイナリーも増えているのに、新たに加わったところを6年の間もきちんとご紹介出来ていないということ。
そういうワケで改めて取材を敢行し、その魅力をお伝えします。何はともあれ、日本へようこそ。

テイスティングレヴュー
日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編
※ブルゴーニュ現地試飲はお休みとなります。
2018年ブルゴーニュは72号、73号に掲載予定です(現地取材が可能であれば・・・)。

連載コラム
呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信
漫画「犬のワイン屋さん」、リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々
1,885円
巻頭特集

●こんな時だから、考えてみました。取り組んでみました 

 1.こういう今、ワインを取り巻く状況と問題は、そして今後は
   ― ワイン界の各分野の方たちに文を寄せてもらいました ―

 2.RWGテイスターの在宅テイスティングレヴュー
   ― テイスターが自らチョイスしたワインをレヴューします ―


今回の禍の影響で、本誌もブルゴーニュや国内などへ取材に行くことが出来ず、
いつもの誌面を作ることができませんでした。
であるならば、「いつもは出来ないことをやろう」と決め、上記の巻頭特集を
組むことにしました。

一つめの特集では、コロナ禍におけるワインを取り巻く状況を
ブルゴーニュと日本の造り手、インポーター、ワインショップの方々13人に
寄稿文を書いていただきました。
それぞれの場に身を置く方々による肉筆だからこそ、伝わってくる何かを
感じとっていただけるのではないでしょうか。
また、ブルゴーニュの生産者等の自筆の文章はめったに
読むことはできないと思います。

二つめは本誌が誇る優秀なテイスター陣による、在宅での
テイスティングレヴューです。
ワインのチョイスから点数づけ、レヴューの執筆まで、それぞれの方の個性が
いつもより深く感じられる内容となっています。

テイスティングレヴュー
  日本ワイン現地試飲、番外編

連載コラム
  呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
    蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
    リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々
1,885円
巻頭特集

●日本ワインの今。
   そして、これから


日本ワインが美味しくなった、品質が上がったと言われて久しい。
それは紛れもない事実で、10年前に比べると、
驚くほど品質が上がっています。

とりわけ、この3年ほど前からはさらに一段と
品質が上がり、魅力的なものが増えています。

RWGでは13年前から日本ワインの編集部試飲をスタート。
そして、10年前から独断で優良と決めたワイナリーを
年に一度訪ね、絶えず試飲&取材を続けてきました。

だからこそ見えてきた、日本ワインの現状。
そして、問題点の数々。
それを踏まえて今後に望むこと。

それらを、日本ワインを終始リードしてきた
重要なワイナリーの2人の造り手との対談やインタヴュー、
日本ワインを知り尽くしている方の寄稿文などを交えて、
その他、優良ワイナリーのご紹介や全国MAPなども網羅。

ブルゴーニュ難民となっている愛好家の皆さん、
終着点は日本ワインがいいですよ。
同じ日本人が丹精を込めて造っていますよ。

テイスティングレヴュー
 '17ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、
 ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
      呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
     蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
     ワインのあれこれ、リアル日本ワインガイド、
     ワインの路上観察学・・・等々

グルメ・料理 雑誌の売上ランキング

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おかずのクッキング

2021年05月21日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
気楽につくる夏の料理

●コウケンテツのとびきりおいしく「なすを料理する」
焼きなすのスパイシーミートソース ヨーグルトがけ、なすと海老のはさみ揚げ 和風あんかけ、揚げなすと鶏手羽の甘辛梅煮 他

●植松良枝の野菜好きのなす料理
蒸しなすの海老しょうが塩だれ、なすと豚バラの中華風煮、なす・ししとう・がんもどきの梅じゃこ煮 他

●飛田和緒の2日目もおいしい!初夏の常備菜
夏野菜を食べる南蛮漬け、夏野菜の揚げびたし、初夏の常備だれ 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
かつおのたたき/冷やし中華/わらび餅

<素材のレシピ>
さつまあげ/きくらげ

■陳建太郎のご飯がすすむピリ辛家中華
回鍋肉チャーハン、陳家のエビチリ、鶏肉カシューナッツ炒め 他

■大原千鶴の見て作れるかんたん和食「おばんざい」
夏の揚げ出し豆腐、冬瓜の海老あんかけ、さっと和惣菜 他

■笠原将弘の笠原食堂きょうのA定食
トマトレバにら炒め定食、鰯と長芋の味噌煮定食、笠原流ナポリタン定食

■柳原尚之のおいしい黄金比
水菜と油揚げの辛子酢味噌あえ、アボカドと帆立の黄身酢あえ、しめ鯖 他

■エダジュンの10分そうめんにおまかせ!
しらすとクレソンのレモンバターそうめん、豚しゃぶと蒸しなすのそうめん、ツナとゴーヤーの梅そうめんチャンプルー 他

■荻野恭子のあとは焼くだけポリ袋漬け
牛肉とゴーヤーのプルコギ風炒め、カジキのしょうが焼き、生野菜のパプリカそぼろがけ 他

■真藤舞衣子の戻さないからおいしい乾物料理
■この人のこの味 菱田アキラのメンチカツ
■松崎恵理の栄養のホントの話



◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2021年6月
第1週 <土井善晴>肉じゃが/ <コウケンテツ>焼きなすのスパイシーミートソース ヨーグルトがけ
第2週 <土井善晴>ピーマンの肉づめ/ <大原千鶴>夏の揚げ出し豆腐
第3週 <土井善晴>素材のレシピ さつまあげ/ <植松良枝>なすと豚バラの中華風煮
第4週 <土井善晴>かつおのたたき/ <笠原将弘>トマトレバにら炒め定食


2021年7月
第1週 <土井善晴>ポークカレー/ <柳原尚之>水菜と油揚げの辛子酢味噌あえ
第2週 <土井善晴>鶏とうもろこし/ <植松良枝>蒸しなすの海老しょうが塩だれ
第3週 <土井善晴>冷やし中華/ <飛田和緒>夏野菜を食べる南蛮漬け
第4週 <土井善晴>素材のレシピ きくらげ/ <陳建太郎>回鍋肉チャーハン
第5週 <土井善晴>わらび餅/ <エダジュン>しらすとクレソンのレモンバターそうめん、ツナとゴーヤーの梅そうめんチャンプルー

●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab)  水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。」まで。

参考価格: 550円 定期購読(1年プラン)なら1冊:500円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

  • 2021/03/19
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2021年06月17日発売

目次: 【特別付録①】
ゆる自炊BOOK 作り始めから後片づけまでほぼ30分ランチ
【特別付録②】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking

■誌面の裏側、お見せします!
 『オレンジページ』ができるまで

■読者が何度もリピートしているのはコレ!
 本当に使えるオレペレシピ総選挙

■ファストフードもファミレスも
 人気のあのメニュー、作ってみた♪

■「そうめんは〇〇とゆでるとコシが出る!?」
 料理がもっと上手になるクイズ

■2021年後半
 自分軸が見つかる鏡リュウジさんの星占い

■豆腐〈TOFU〉のすごワザ7連発!
 決定!T-1グランプリ2021

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

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2021年06月01日発売

目次: Cooking
○はるみのイタリアン
○薬味がごちそう
○夏はそうめん
○うちの梅干し

Gardening
○レモンの香りが好き

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○ゆれるスカート

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○はるみの築地散歩

参考価格: 1,030円

暮らしが楽しくなるレシピを提供する、すてき生活コーディネイトマガジン

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ESSE(エッセ)

2021年06月02日発売

目次: <別冊付録>
疲れない!腸が整う!不調が消える!
「免疫力アップごはん」

新型コロナウイルス感染症の拡大以降、免疫への関心が上昇。一年のうちでもっとも免疫力が低下しやすいといわれる夏、感染から身を守るためにも免疫力を上げる食事術を身につけましょう


<巻頭特集>
どんな状況でも貯めている人には共通点があった!貯蓄年100万円以上の人を徹底調査
「お金が貯まる9のルール」

コロナ禍で収入が減ったりステイホームで出費が膨らんだり、家計に厳しい状況が続く昨 今。そんななかでも、やりくり術や習慣を取り入れて貯蓄を増やすことに成功している人はいます。
そこで、年収を問わず年100万円以上貯めている読者117人を大調査!エッセ編集部が見つけた、貯めている人が実践している9つのルールをお金のプロのアドバイスつきで紹介します。ぜひ取り入れて、貯まる家計を目指して。


<掃除>
サトミツ&洗濯ブラザーズ直伝! カビ・ダニ・虫・においを撃退!
「すっきり梅雨家事 Special」

湿気も気温も上がる梅雨どきは、家の中の不快指数が急上昇。ラクに楽しく、快適にこの時季を乗りきる家事テクを紹介します!


<ダイエット>
モデル・女優・芸人にも大人気!
「星野由香さんの「ほぐピラ」でおなか&下半身スッキリ!」

ESSEでも大人気の美容家・神崎恵さんのほか、多くのモデルや芸能人も絶大な信頼を寄せるカリスマパーソナルトレーナーが提唱する「ほぐピラ」で、 すっきり美しい体になり ましょう。


<占い>
今すぐできる開運行動も 変化の時代を賢く生き抜く!
「ゲッターズ飯田さんの下半期占い」

激動の時代が続く2021年の下半期を幸せに乗りきるカギを、人気占い師のゲッターズ飯田さんが指南!タイプごとの運気をチェックし、日々の行動に取り入れてみて


<SPECIAL INTERVIEW>
中島健人さん(Sexy Zone)

Sexy Zoneのメンバーとして華やかなアイドルの顔を見せる一方、俳優やMCでも活躍中の中島健人さん。今年から始まった映画情報番組でも、もち前の前向きさを生かしているようです。

<キリトリ付録>
ご飯にもビールにも合う!合う!
「やっぱり夏は、ギョーザとから揚げ バリエBOOK」

暑くなると恋しくなるのが、みんな大好きなギョーザとから揚げ! アツアツのギョーザをご飯にワンバンさせたり、ビール片手にから揚げをかぶりついたり、豪快に楽しんじゃいましょう。



梅雨どきでもおいしく安心 !
「“傷まないお弁当”のつくり方」

気温や湿度がぐんぐん上がるこの時期、食中毒のリスクも上昇。傷まず安心して、おいしく食べられるお弁当をつくるための注意ポイントを、専門家に教えてもらいました!

そのほか、
「不安、多忙、ストレス...“うつっぽい”症状は早めに対処 “心の不調”を放っておかないで」
「2号連続プレゼント企画 ストウブのWa-NABEを100名に!」
「コウケンテツさんの手間抜きワンプレートごはん」
「家事ラクアイテムからリラックスタイムまで ニューノーマル時代にESSE読者がリアルに買ったもの」
「withマスク時代に私の気分を上げてくれた人気アイテム ESSE読者 ビューティ流行大賞2021」
「スヌーピー 最新グッズ & イベント情報」
など

<表紙の人>
吉田 羊さん

<エンタメニュース>
宮田俊哉さん(Kis-My-Ft2)

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:558円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

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目次: 【料理】
●考えずにやせ献立が続く!
 1:2:3の黄金比ごはん
●食べ過ぎた日の糖質オフ麺
●私たちが老けずにやせるには
 プロテインが必要でした!!

【掃除・収納】
トイレとお風呂の1分掃除

【美容・健康】
●かのまん流 運動嫌いのための
 おうちエクササイズ
●2021レタスクラブ
 殿堂入り時短コスメ大賞

【家電】
サーキュレーターの新お作法


●コロナ新時代のやせる習慣
●ちょっ子さん 癒しのコーヒータイム
●立木先生!
 2021年下半期開運方法を教えて~!


【とじこみ付録】
●人気YouTuber竹脇まりなさんと一緒にやせダンス!
●とりむね・ささ身の最強レシピ

【別冊付録】
●『はじめてのやせ筋トレ』


大人気連載!
●オトナのNEWSは加藤シゲアキさん、LETTUCE MEETSは永瀬正敏さん

コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、じゃんぽ~る西、まずりん、卵山玉子、野原広子、たかぎなおこ

おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。

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泉里香/幸せは探すのではなく気づくもの。

◆グラビア&インタビュー
夏菜&朝日奈央/白金のテラスでビール女子会
恒松祐里/"ブルガリ"の屋上でビールを楽しむ
岡田将生/しなやかな男。
滝藤賢一/「本能」に迫る

◆ゲッターズ飯田監修「下半期・開運レストラン」はここだ!

◆特集:「テラスでビール」を総特集!
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参考価格: 815円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

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目次: 特別編集企画 ひんやりがごちそう夏の麺と冷や汁ご飯/連載 旬の野菜+いつもある野菜でもう一品

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放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2021/05/21
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NHK きょうの料理

2021年06月21日発売

目次: 特集1 夏を乗りきる!体にやさしいなすレシピ/特集2 飛田和緒の夏野菜はシンプルがごちそう

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理

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目次: ●「ラクつく」でいこう!
忙しい日々の食事こそ、「おいしい!」って満足したい。
そんな食への探求心あふれるフーディーにだって
できるだけ手間なく、早く、食べたい日はある。
でも、味に妥協はしたくないのは、家ごはんの機会が増えた今も変わらない。
そこでまた今年も、『エル・グルメ』が一歩先のラクつくレシピを特集!
せいろやオーブンを使って一気に3品が作れる献立や、
ミニマムな素材で最大限のおいしさを狙うサラダやメインディッシュなど、
調理法、道具、市販品、素材の数といったさまざまな角度から「ラクつく」を提案!


●フライパンひとつのおしゃれ料理術
フライパンとふたがあるだけで、メイン級の蒸し焼き料理があっという間に完成。
素材の使い方、盛り付け方を工夫するだけで、手軽にごちそうクラスの一品に。

●だしがいらない速攻和え麺
暑くなると食べたくなる冷たい麺。家にある食材で作る、めんつゆいらずのニューウェーブ麺を紹介。
ワンパターンになりがちな麺料理が混ぜるだけ、和えるだけで新鮮な味わいに!

●一気に完成!せいろで時短献立
せいろ調理は面倒な印象があるけれど、蒸すだけで数品同時に調理が完了するから、実はラク。
さらに蒸し終えた鍋の湯でスープや麺も作れるという、時短クッキングの救世主!

●チキンがニュースだ!
韓国ドラマブームや台湾屋台料理人気がきっかけで
今、チキン料理に熱い視線が送られているのを知っている?
誰もが大好きフライドチキンと、夏でも食べたいアツアツの煮込みチキン。
街でウワサの各国チキン料理をお届け!

●みんなの器ライフ
「器を買いたいけど、何からそろえていいかわからない」という器ビギナーに向けて、
器使いのエキスパートがタイプ別に選び方を伝授。食卓が格段におしゃれになりそう。

参考価格: 980円 定期購読(特価2年プラン)なら1冊:882円

世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし

  • 2021/04/06
    発売号

  • 2021/02/05
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  • 2020/12/04
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  • 2020/10/06
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