REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド） 発売日・バックナンバー

巻頭特集１

●入手しやすい、または比較的入手しやすい、美味しい日本ワイン36本を紹介。
　 これを飲めば間違いありません（ただし嗜好品なので個人差あり）


　　　　本誌をはじめ様々なメディアで「日本ワインが美味しくなった」
　　　　と言われるようになってから久しくたちます。

　　　　しかし、美味しくて人気のあるワイナリーはその生産量の少なさから、
　　　　またワインの常で誰もが欲しがることもあり入手は大いに困難です。

　　　　でも、爆人気じゃないワイナリーの高品質ワインや高品質で人気があっても
　　　　比較的生産量が多いというワイナリーが実はどっさりあります。

　　　　毎年、日本全国のワイナリーを訪問し続けてきたRWGが知るそういった
　　　　優良ワイナリーの美味しいワインを、みなさんにぜひ飲んでいただきたくご紹介します！
　　　　そして、これは第二弾、第三弾とシリーズ化していきます。


巻頭特集２

●2022年ブルゴーニュレヴューVol.1

　　　　どれほどの方がこのコーナーを待っていたかは分りませんが、
　　　 お約束しましたようにブルゴーニュ特集です。

　　　　本誌は86号で誌面のリニューアルを行い、法外な値段となってしまい
　　　　入荷量も激減したブルゴーニュをレギュラーページからはずしました。
　　　　しかし、ワインとして、産地として大切であるブルゴーニュワインは
　　　　縮小しながらも定期的に掲載していきます。
　　　　2022年ヴィンテージの現地試飲レヴューを3号にわたり掲載します。


テイスティングレヴュー
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道）、ナチュラルワイン、
　　　　旨安ワイン、番外編

連載コラム
　　　　ホントはどうなんだろう、呑んべい親父の雑念記、
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●5千円台までの世界の美味しいピノ・ノワール
　　　　　　　　またはそういう味わいのワインを探せ！


　　　　ブルゴーニュがこうなってしまった今、その魅力ある
　　　　味わいを新たに買い求めることは出来ないのか。
　　　　他の産地にないのか。

　　　　優良ワインショップの皆さんに税込5千円台までの
　　　　世界各地のピノ・ノワール、ピノ・ノワール系品種、または
　　　　味筋がピノ・ノワールのようなワインを推薦してもらい、
　　　　編集部で徹底テイスティング。

　　　　これまで同様の巻頭特集を何度も実施してきましたが
　　　　「！！！」というワインにはなかなか出合えず。
　　　　しかし今回はひと筋の光が射し込んできた。
　　　　いや大きな明かりがさん然と輝いていた！

テイスティングレヴュー
　　　　日本ワイン現地試飲（山梨）、ナチュラルワイン、
　　　　旨安ワイン（あの大人気企画がレギュラーコーナーになりました！）、
　　　　番外編

連載コラム
　　　　不定期・川頭通信、呑んべい親父の雑念記、
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」、ワインの路上観察学・・・等々


◆ 本誌は今号より誌面をリニューアルします ◆

「日本ワイン」「ナチュラルワイン」「旨安ワイン」を三本柱として、
「ブルゴーニュ」は年に1～2回ほど、巻頭特集にて現地試飲レヴューや
ヴィンテージ情報等々をお届けします。
バイヤーズガイドとしての使命を果たすためのリニューアルであり、
今後も現状に即した「消費者目線の活きた情報」を積極的に発信していきます！！

巻頭特集

●ブルゴーニュ生産者の名言、
　　　または重要な言葉、
　　　　　または迷言・エスプリのきいた言葉


　　　　ブルゴーニュの異次元価格高騰は続き、日本への
　　　　入荷量も減り続ける一方です。
　　　　そして、ついに日本市場においてもブルゴーニュ離れの
　　　　足音が顕著に聞こえてくるようになりました。

　　　　創刊以来ブルゴーニュ情報をメインに発信してきた
　　　　本誌も、次号以降その情報を縮小します。
　　　　そのため、今号がおそらく最後のブルゴーニュ特集になるかと思います。

　　　　そこで、これまで20年近く現地で取材および試飲を
　　　　行ってきたからこそ知り得た生産者の名言や大切な言葉、
　　　　はたまた迷言やエスプリ溢れる一言などなど。
　　　　珠玉の名言の数々をたっぷりとご紹介します。

テイスティングレヴュー
　　　　2021年ヴィンテージ ブルゴーニュ（現地試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ホントはどうなんだろう、不定期・川頭通信
　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●2023年　旨安ワイン　　
　　　3,000円以下（税込み）の本当においしいワイン


　　　お待たせしました！
　　　今年も旨安ワインの季節がやってきました。

　　　物価上昇は止まらず、されど所得は変わらず。
　　　という負のスパイラルは続き、生活必需品でさえ
　　　「少しでも安いものを」と節約に励む今日この頃。

　　　嗜好品であるワインにはなかなか手を伸ばしにくい
　　　状況ではありますが、だからこそ「買って良かった！」と
　　　心底思える旨安ワインの存在がキラリと輝くというもの。
　　　今年も飛びっきりの旨安ワインをご紹介します！

　　　そして、みなさんの周りにいるワイン初心者や
　　　飲み始めたばかりの方に、本誌に掲載されている旨安ワインを、
　　　そして優良ワインショップを教えてあげてください。
　　　それが巡り巡って我々愛好家の幸せにもつながります

テイスティングレヴュー
　　　　2021年ヴィンテージ ブルゴーニュ（現地試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（東日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集
　●日本ワイン
　　　　～日本各地の新たな優良ワイナリーをご紹介～

　　　これまで通常レヴューページには登場しているが
　　　巻頭特集でしっかりとご紹介できていない
　　　優良ワイナリーがいくつもあります。
　　　そういったワイナリーを改めて取材し、
　　　その魅力をお伝えします。

　　　 今回は山梨以北の新たな優良ワイナリーをご紹介。
　　　 どこも品質の高いワインを造るのは当然として、
　　　 その人間性も大いに魅力的という皆さんである。

　　　 本当は西日本のワイナリーも取材予定でしたが、
　　　 東日本と北海道ですでに12軒になってしまったため
　　　 残念ながら諦めました。
　　　 しかし近々、きっちりご紹介させていただきます。

　　　 日本ワインへようこそ！！

テイスティングレヴュー
　　　　2021年ヴィンテージ ブルゴーニュ（現地試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道・山梨）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 呑んべい親父の雑念記、
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集
●ブルゴーニュは次の時代へ 2
　　　　　新たな魅力ある生産者を探します

　　　ブルゴーニュワインの価格高騰、入荷数減が続き、
　　　著名生産者のワインは極めて入手困難になっています。
　　　そういったワインは世界中で争奪戦となっており、
　　　悲しいことにこの状況は今後も変わらないことが予想されます。

　　　しかし、まだ価格も穏当で魅力的なワインは隠れているはず。
　　　そこで、優良インポーター11社の皆さんに、まだ知名度が低い、または
　　　人気のないAOCのブルゴーニュワインをいろいろと推薦していただきました。
　　　「価格はもちろん穏当で、現時点でも比較的入手しやすく、品質や
　　　スタイルも良好な生産者やワインを」というワガママな条件付きで。

　　　集まったワインは32生産者106本。
　　　編集部にて真剣にブラインド試飲した結果はいかに！？
　　　読者の皆さんには新しい生産者はどうなのかを見極められるよう、
　　　ショップの方には新たなブルゴーニュ生産者を見つける一助となれば
　　　とても嬉しいです。

テイスティングレヴュー
　　　　2021年ヴィンテージ ブルゴーニュ（現地試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（山梨）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり Second Season
　　　　不定期・川頭通信、呑んべい親父の雑念記、
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●ブルゴーニュは次の時代へ
　　　優良生産者の生の声をお届けします

　　　ブルゴーニュの「次の時代」は明るいのか、
　　　それとも現状を引きずるグレーの色か。
　　　それを予見するヒントが散りばめられたリアルな言葉を届けます。


　　　「覚悟はしていたが価格高騰が半端ない」「そもそもブルゴーニュ自体が
　　　　入荷してこない、入荷してもごくわずか」といった嘆きの声が
　　　　多くのワインショップから聞こえてきます。

　　　　「今後、ブルゴーニュはどこへ向かうのか？」をテーマに
　　　　お届けした79号に続き、今号では「ブルゴーニュの次の時代」
　　　　について生産者はどう捉え、どのように考えているのか。
　　　　現地取材だからこそ聞き得たリアルな声をお伝えします。

　　　　その他、2020年2021年ヴィンテージについて、
　　　　現在進行形のブルゴーニュ情報（全房発酵やブドウ木の仕立て、
　　　　温暖化対策への取組み等々）なども大充実。

　　　　いつもは誌面の都合上、泣く泣くカットしてしまう
　　　　生産者の「生」の声を出来るかぎりたくさんお届けします。

テイスティングレヴュー
　　　　2020年ヴィンテージ ブルゴーニュ（現地試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり Second Season
　　　　ホントはどうなんだろう、呑んべい親父の雑念記、
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●2022年　旨安ワイン　　
　　　3,000円以下（税込み）の本当においしいワイン


　　　お待たせしました！
　　　今年も旨安ワインの季節がやってきました。

　　　右を向いても左を向いても値上げの嵐でゲンナリですが、
　　　そんな中でもまだ日本には税込み3,000円以下の旨安ワインがたんとある。
　　　優良ワインショップの方々が気合を入れて選んでくれたワインたちは、
　　　基本的にどれもすべて美味しく、コスパに優れています。
　　　点数だけで判断するのではなく、各レヴューを参考にお好みの
　　　スタイルのワインをぜひお探しください。

　　　そして、みなさんの周りにいるワイン初心者や飲み始めたばかりの方に、
　　　本誌に掲載されている旨安ワインを、そして優良ワインショップを
　　　教えてあげてください。


テイスティングレヴュー
　　　　2020年ヴィンテージ ブルゴーニュ（現地試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（東日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり Second Season
　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集／ブルゴーニュ特集

● 今、ブルゴーニュはどうなっているのか。
　　　　　　　そして、これからどこへ向かうのか


　　　3年ぶりにブルゴーニュ現地取材を敢行しました。
　　　この空白の間に大いに変わったところ、
　　　まったく変わっていないところ、など
　　　さまざまなことを見聞し、身をもって感じてきました。

　　　現在のブルゴーニュは、品質とスタイルは完成形とすら
　　　いえるほど素晴らしいものが毎年生まれています。
　　　一方で気になるのはその高騰価格です。
　　　異常気象による生産量減少の常態化、世界的な人気の高まり、
　　　ボルドーからブルゴーニュへ投機対象の移行、
　　　等々その理由についても見えてきました。
　　　その実情とは？生産者の真の思いとは？

　　　今後ブルゴーニュはどうなっていくのか、
　　　そのとき、私たち愛好家はどうすればよいのかを
　　　渾身のレポートでお届けします。
　　　加えて、2020年のヴィンテージ情報もたっぷりお伝えします！


テイスティングレヴュー
　　　　2020年ブルゴーニュ（3年ぶりの現地試飲！）
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり Second Season
　　　　江口寿史と徳丸真人が愛してやまないラーメンのこと、
　　　　世の中を取り巻くいろいろなことを熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン……なんです！

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、ワインの路上観察学、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々

巻頭特集

●日本ワインの新流通システム　　


　　　まずは手前味噌な企画で申し訳ありません。
　　　しかし、読者の皆さんにぜひ知って欲しく、
　　　心を込めてお伝えします。

　　　ご存じのように、日本ワインは目覚ましい進化を遂げています。
　　　年々、ウソのように美味しくなっています。
　　　しかし、日本ワインをめぐる環境には、当たり前のように
　　　様々な問題があります。

　　　なかでも本誌が初めて現地取材を行った十数年前から
　　　注視していたのは「日本ワインにとってまともな
　　　物流がない」ということです。
　　　ですので「まともな流通」を造りました。

　　　今回はその新流通システムについて分かりやすく、
　　　たっぷりとお伝えします！


テイスティングレヴュー
　　　　2019年＆2020年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（山梨）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり リターンズ
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信、
　　　　ワインの路上観察学、漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々

巻頭特集

●最近、やけに美味しくなったACブルゴーニュを探る　　


　　　近年、優良生産者が造るACブルの品質向上ぶりには
　　　目覚ましいものがあります。
　　　なかには、10年前の村名クラスと
　　　同等クラスの品質を誇るものも少なくありません。

　　　さらに品質だけではなくスタイルも良くなり、
　　　しかも価格高騰が著しいブルゴーニュワインの中では
　　　値上がり幅が比較的小さいところも、我々
　　　ブルゴーニュ愛好家にとっては嬉しいところ。

　　　ということで、2019年ヴィンテージのACブルを
　　　大手ネゴシアンや有名・無名問わず集めて試飲。
　　　今現在の実力を推し量りました！

　　　そして、ルー・デュモンの仲田晃司さんに
　　　「ACブルゴーニュの今」について、ご執筆いただきました。
　　　生産者として、またクルティエとしても活躍される
　　　仲田さんだから語ることのできる生きた情報をお届けします。


テイスティングレヴュー
　　　　今号もつづきます！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　シン・ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信、
　　　　ホントはどうなんだろう（缶ワイン）、ワインの路上観察学、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々

巻頭特集

●2021年　旨安ワイン　　
　　　3,000円以下の本当においしいワイン


　　　お待たせしました！
　　　月日が経つのは早いもので、今年も旨安ワインの
　　　季節がやってきました。

　　　新型コロナがもたらした数少ない良いことのひとつ。
　　　それが、ワインのすそ野の広がりです。
　　　ご家庭でワインを楽しむ方が増え、特に低価格帯ワインは
　　　相変わらず絶好調です。

　　　しかし問題なのは、そういった方々がよろしくないワインに
　　　遭遇してしまう可能性が高いという現実です。
　　　愛好家の皆さん、どうか周りにいるワインを飲み始めた方たちに
　　　本誌に掲載されているコンディションもコスパも抜群なワインを
　　　ぜひ教えてあげてください。

　　　コロナ禍の影響でインポーターによる試飲会が開かれない中、
　　　それでも優良なワインショップの皆さんが厳選に厳選を重ねて
　　　選んでくれたワインがズラリと揃っています！


テイスティングレヴュー
　　　　今号もつづきます！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（東日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　帰ってきた ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　 　　 呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●日本ワイン　　北海道の優良ワイナリー


　　　ここ数年での日本ワインの品質向上ぶりには目を見張るものがあります。
　　　全国で新規ワイナリーが続々と開業し続け、また既存ワイナリーも
　　　進化や変化を遂げています。

　　　特にそれが顕著にみられるのが、長野と今回特集する北海道です。
　　　本誌では43号（2013年）の巻頭特集で「北海道の優良ワイナリー」をご紹介しましたが、
　　　それから8年の月日が流れての今現在の状況をお伝えします。

　　　気候的にもワイン産地として日本の中では明らかに有利な土地である北海道で、
　　　造り手たちがいま何を考え、何を見据えているのか。彼らが描く未来図は？
　　　そんな活きた「今」の情報をお届けします！


テイスティングレヴュー
　　　　お待たせしました！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道・山梨）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　新連載・復活！ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　 　　 呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●ブルゴーニュ生産者のメッセージをお届けします

　　・2019年ヴィンテージについて
　　・コロナ禍のこの1年の仕事など
　　・その他情報


　コロナ禍の影響で、渡仏できない状況が続いています。
　1年前の70号で今回同様の取り組みを初めて行いましたが、
　まさか1年後も同じ状況が続いてしまっているとは
　想像もできませんでした。

　ワインの試飲については生産者やインポーターの協力を得て
　どうにか掲載できていますが、情報についてはどうしても
　遅くなってしまいます。

　そこで、現地に行けないならば、生産者に話を聞けないならば、
　今回も生産者に語ってもらおう。自らメッセージを書いてもらおう！
　ということで、多くの著名生産者の方に上記の3つのテーマについて、
　大いに語って（執筆して）いただきました！

　有益で楽しい、そして活きたメッセージは何より心に響きます。
　コロナ禍の今、造り手たちは何を考え、何を実践しているのか？
　これを読めばブルゴーニュの「今」がよく分かります！！


テイスティングレヴュー
　今号も続きます！2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●金賞受賞ワインってどうなの？　美味しいの？
　　と試飲をはじめたら事態が一変！ そこで
売れまくっている入門者向け ワインセットの実態を検証　


巣ごもり需要で一般の方のワイン購入がかなり増えています。
そこで、愛好家のみなさんがふだん気にもかけないであろう
金賞ワインの品質を探ろうとスタートしたこの企画。

当初はそれぞれ単品で金賞ワインを購入するつもりでしたが、
ネットモール店を検索すると、上位に出てくるのはワインセットばかり。
でも、これが初心者・入門者の方に人気のセットかと気づき
「金賞ワインセット」を9店舗から11セット購入し、試飲をスタート。

ところが！
試飲初回から衝撃の事実を突きつけられ、事態は一変。
そこで急遽、テーマを変更。
ワインのすそ野の広がりに重要な入門者向けワインセットの
実態を検証することにしました。


テイスティングレヴュー
　今号も続きます！2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々