REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド） 発売日・バックナンバー

巻頭特集／ブルゴーニュ特集

● 今、ブルゴーニュはどうなっているのか。
　　　　　　　そして、これからどこへ向かうのか


　　　3年ぶりにブルゴーニュ現地取材を敢行しました。
　　　この空白の間に大いに変わったところ、
　　　まったく変わっていないところ、など
　　　さまざまなことを見聞し、身をもって感じてきました。

　　　現在のブルゴーニュは、品質とスタイルは完成形とすら
　　　いえるほど素晴らしいものが毎年生まれています。
　　　一方で気になるのはその高騰価格です。
　　　異常気象による生産量減少の常態化、世界的な人気の高まり、
　　　ボルドーからブルゴーニュへ投機対象の移行、
　　　等々その理由についても見えてきました。
　　　その実情とは？生産者の真の思いとは？

　　　今後ブルゴーニュはどうなっていくのか、
　　　そのとき、私たち愛好家はどうすればよいのかを
　　　渾身のレポートでお届けします。
　　　加えて、2020年のヴィンテージ情報もたっぷりお伝えします！


テイスティングレヴュー
　　　　2020年ブルゴーニュ（3年ぶりの現地試飲！）
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり Second Season
　　　　江口寿史と徳丸真人が愛してやまないラーメンのこと、
　　　　世の中を取り巻くいろいろなことを熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン……なんです！

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、ワインの路上観察学、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々

巻頭特集

●日本ワインの新流通システム　　


　　　まずは手前味噌な企画で申し訳ありません。
　　　しかし、読者の皆さんにぜひ知って欲しく、
　　　心を込めてお伝えします。

　　　ご存じのように、日本ワインは目覚ましい進化を遂げています。
　　　年々、ウソのように美味しくなっています。
　　　しかし、日本ワインをめぐる環境には、当たり前のように
　　　様々な問題があります。

　　　なかでも本誌が初めて現地取材を行った十数年前から
　　　注視していたのは「日本ワインにとってまともな
　　　物流がない」ということです。
　　　ですので「まともな流通」を造りました。

　　　今回はその新流通システムについて分かりやすく、
　　　たっぷりとお伝えします！


テイスティングレヴュー
　　　　2019年＆2020年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（山梨）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　ラーメン道場やぶり リターンズ
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信、
　　　　ワインの路上観察学、漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々

巻頭特集

●最近、やけに美味しくなったACブルゴーニュを探る　　


　　　近年、優良生産者が造るACブルの品質向上ぶりには
　　　目覚ましいものがあります。
　　　なかには、10年前の村名クラスと
　　　同等クラスの品質を誇るものも少なくありません。

　　　さらに品質だけではなくスタイルも良くなり、
　　　しかも価格高騰が著しいブルゴーニュワインの中では
　　　値上がり幅が比較的小さいところも、我々
　　　ブルゴーニュ愛好家にとっては嬉しいところ。

　　　ということで、2019年ヴィンテージのACブルを
　　　大手ネゴシアンや有名・無名問わず集めて試飲。
　　　今現在の実力を推し量りました！

　　　そして、ルー・デュモンの仲田晃司さんに
　　　「ACブルゴーニュの今」について、ご執筆いただきました。
　　　生産者として、またクルティエとしても活躍される
　　　仲田さんだから語ることのできる生きた情報をお届けします。


テイスティングレヴュー
　　　　今号もつづきます！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　シン・ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　　　　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信、
　　　　ホントはどうなんだろう（缶ワイン）、ワインの路上観察学、
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々

巻頭特集

●2021年　旨安ワイン　　
　　　3,000円以下の本当においしいワイン


　　　お待たせしました！
　　　月日が経つのは早いもので、今年も旨安ワインの
　　　季節がやってきました。

　　　新型コロナがもたらした数少ない良いことのひとつ。
　　　それが、ワインのすそ野の広がりです。
　　　ご家庭でワインを楽しむ方が増え、特に低価格帯ワインは
　　　相変わらず絶好調です。

　　　しかし問題なのは、そういった方々がよろしくないワインに
　　　遭遇してしまう可能性が高いという現実です。
　　　愛好家の皆さん、どうか周りにいるワインを飲み始めた方たちに
　　　本誌に掲載されているコンディションもコスパも抜群なワインを
　　　ぜひ教えてあげてください。

　　　コロナ禍の影響でインポーターによる試飲会が開かれない中、
　　　それでも優良なワインショップの皆さんが厳選に厳選を重ねて
　　　選んでくれたワインがズラリと揃っています！


テイスティングレヴュー
　　　　今号もつづきます！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（東日本）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　帰ってきた ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　 　　 呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●日本ワイン　　北海道の優良ワイナリー


　　　ここ数年での日本ワインの品質向上ぶりには目を見張るものがあります。
　　　全国で新規ワイナリーが続々と開業し続け、また既存ワイナリーも
　　　進化や変化を遂げています。

　　　特にそれが顕著にみられるのが、長野と今回特集する北海道です。
　　　本誌では43号（2013年）の巻頭特集で「北海道の優良ワイナリー」をご紹介しましたが、
　　　それから8年の月日が流れての今現在の状況をお伝えします。

　　　気候的にもワイン産地として日本の中では明らかに有利な土地である北海道で、
　　　造り手たちがいま何を考え、何を見据えているのか。彼らが描く未来図は？
　　　そんな活きた「今」の情報をお届けします！


テイスティングレヴュー
　　　　お待たせしました！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道・山梨）、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　　　　新連載・復活！ラーメン道場やぶり
　　　　江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
　　　　ワイン雑誌なのにラーメン？？

　 　　 呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●ブルゴーニュ生産者のメッセージをお届けします

　　・2019年ヴィンテージについて
　　・コロナ禍のこの1年の仕事など
　　・その他情報


　コロナ禍の影響で、渡仏できない状況が続いています。
　1年前の70号で今回同様の取り組みを初めて行いましたが、
　まさか1年後も同じ状況が続いてしまっているとは
　想像もできませんでした。

　ワインの試飲については生産者やインポーターの協力を得て
　どうにか掲載できていますが、情報についてはどうしても
　遅くなってしまいます。

　そこで、現地に行けないならば、生産者に話を聞けないならば、
　今回も生産者に語ってもらおう。自らメッセージを書いてもらおう！
　ということで、多くの著名生産者の方に上記の3つのテーマについて、
　大いに語って（執筆して）いただきました！

　有益で楽しい、そして活きたメッセージは何より心に響きます。
　コロナ禍の今、造り手たちは何を考え、何を実践しているのか？
　これを読めばブルゴーニュの「今」がよく分かります！！


テイスティングレヴュー
　今号も続きます！2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期「川頭通信」、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●金賞受賞ワインってどうなの？　美味しいの？
　　と試飲をはじめたら事態が一変！ そこで
売れまくっている入門者向け ワインセットの実態を検証　


巣ごもり需要で一般の方のワイン購入がかなり増えています。
そこで、愛好家のみなさんがふだん気にもかけないであろう
金賞ワインの品質を探ろうとスタートしたこの企画。

当初はそれぞれ単品で金賞ワインを購入するつもりでしたが、
ネットモール店を検索すると、上位に出てくるのはワインセットばかり。
でも、これが初心者・入門者の方に人気のセットかと気づき
「金賞ワインセット」を9店舗から11セット購入し、試飲をスタート。

ところが！
試飲初回から衝撃の事実を突きつけられ、事態は一変。
そこで急遽、テーマを変更。
ワインのすそ野の広がりに重要な入門者向けワインセットの
実態を検証することにしました。


テイスティングレヴュー
　今号も続きます！2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●2020年　旨安ワイン
　　　3,000円以下の本当においしいワイン　


年末恒例の旨安ワイン大特集です！

予想もしなかったコロナ禍の影響で、自宅で過ごす時間が増えています。
こんな時だからこそ、「旨安ワイン」が大活躍します。
今年もめくるめくコスパに優れたワインがズラリと揃いました。

2020年旨安ワインの世界へようこそ。

テイスティングレヴュー
　お待たせしました！2018年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
　日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　リアル日本ワインガイド、イタリア通信、
　　　　　ホントはどうなんだろう、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●日本ワイン　

日本各地の新たな優良ワイナリーをご紹介


本誌では24号（2008年）で初めて日本ワインを巻頭特集で組み、以来47号（2014年）まで度々この特集で各地の優良ワイナリーを紹介してきました。
また、それと同時に毎年現地を訪問し、レギュラーの「日本ワイン」レヴューページで掲載を続けています。
そこでハタと気が付いたのは、年々優良ワイナリーが日本全国に増え、レヴューページで紹介するワイナリーも増えているのに、新たに加わったところを6年の間もきちんとご紹介出来ていないということ。
そういうワケで改めて取材を敢行し、その魅力をお伝えします。何はともあれ、日本へようこそ。

テイスティングレヴュー
日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編
※ブルゴーニュ現地試飲はお休みとなります。
2018年ブルゴーニュは72号、73号に掲載予定です（現地取材が可能であれば・・・）。

連載コラム
呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信
漫画「犬のワイン屋さん」、リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●こんな時だから、考えてみました。取り組んでみました　

　1.こういう今、ワインを取り巻く状況と問題は、そして今後は
　　　― ワイン界の各分野の方たちに文を寄せてもらいました ―

　2.RWGテイスターの在宅テイスティングレヴュー
　　　― テイスターが自らチョイスしたワインをレヴューします ―


今回の禍の影響で、本誌もブルゴーニュや国内などへ取材に行くことが出来ず、
いつもの誌面を作ることができませんでした。
であるならば、「いつもは出来ないことをやろう」と決め、上記の巻頭特集を
組むことにしました。

一つめの特集では、コロナ禍におけるワインを取り巻く状況を
ブルゴーニュと日本の造り手、インポーター、ワインショップの方々13人に
寄稿文を書いていただきました。
それぞれの場に身を置く方々による肉筆だからこそ、伝わってくる何かを
感じとっていただけるのではないでしょうか。
また、ブルゴーニュの生産者等の自筆の文章はめったに
読むことはできないと思います。

二つめは本誌が誇る優秀なテイスター陣による、在宅での
テイスティングレヴューです。
ワインのチョイスから点数づけ、レヴューの執筆まで、それぞれの方の個性が
いつもより深く感じられる内容となっています。

テイスティングレヴュー
　　日本ワイン現地試飲、番外編

連載コラム
　 呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●日本ワインの今。
　　　そして、これから


日本ワインが美味しくなった、品質が上がったと言われて久しい。
それは紛れもない事実で、10年前に比べると、
驚くほど品質が上がっています。

とりわけ、この3年ほど前からはさらに一段と
品質が上がり、魅力的なものが増えています。

RWGでは13年前から日本ワインの編集部試飲をスタート。
そして、10年前から独断で優良と決めたワイナリーを
年に一度訪ね、絶えず試飲＆取材を続けてきました。

だからこそ見えてきた、日本ワインの現状。
そして、問題点の数々。
それを踏まえて今後に望むこと。

それらを、日本ワインを終始リードしてきた
重要なワイナリーの2人の造り手との対談やインタヴュー、
日本ワインを知り尽くしている方の寄稿文などを交えて、
その他、優良ワイナリーのご紹介や全国MAPなども網羅。

ブルゴーニュ難民となっている愛好家の皆さん、
終着点は日本ワインがいいですよ。
同じ日本人が丹精を込めて造っていますよ。

テイスティングレヴュー
　'17ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、
　ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　ワインのあれこれ、リアル日本ワインガイド、
　　　　　ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●2019年　旨安ワイン
　　　3,000円以下の本当においしいワイン　


年末恒例の旨安ワイン大特集です！

10月に消費税率は上がりましたが、日本の旨安ワイン天国ぶりに
なんら変化はありません！
そんなワケで今年も、めくるめくコスパに優れたワインが
ズラリと揃いました。

2019年旨安ワインの世界へようこそ。

テイスティングレヴュー
　'17ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、
　ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　ワインのあれこれ、リアル日本ワインガイド、イタリア通信、
　　　　　ホントはどうなんだろう、ワインの路上観察学・・・等々

●もうすぐ2020年。2020年代の始まりです。
　それを迎えるにあたって、2010年代を振り返ってみました　


気が付けば、アッという間に2010年代が過ぎようとしています。
この10年間、ブルゴーニュと日本のワインシーンには
劇的な変化がありました。

ブルゴーニュワインは凄まじい進化を遂げ、
日本でのワインを取り巻く環境も随分と良くなりました。
しかし、未だにヘンなところ、矛盾していることはいくつもあります。

そんな様々なことが起こったこの10年間をあれこれと振り返れば、
来るべき2020年代のワインライフが見えてくる！
そんなヒントがたくさん詰まっています。

またブルゴーニュの現地試飲は、2017年ヴィンテージ第2弾！
前号でお知らせしたこと以外に、新たに2017年ヴィンテージの
スタイルや特徴がどんどん見えてきました。
2017年、日本人にとってはとても魅力的なヴィンテージです！！

その他、日本ワイン現地試飲は北海道編、
またしばらくお休みしていた 「今どきワイン」のコーナーも復活です。


テイスティングレヴュー
　　　　'17ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、
　　　　　今どきワイン、ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」、
　　　　　ワインのあれこれ、リアル日本ワインガイド、
　　　　　川頭通信、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●なんだかんだ言って、夏は白ワインは美味しいですよね。
　なので白ワイン特集　


「夏＝白ワイン」というありがちな特集ですみません。
だからこそリアルワインガイドらしく消費者目線でコスパに優れた
絶賛オススメ白ワインを選び抜きました！

実はリアルワインガイドの巻頭特集で
白ワインを取り上げるのは「初」なのです。
だからこそ本当にオススメできる、そして
財布に優しいお手頃価格（5千円台以下）の白ワインを
世界各地からセレクトしてご紹介します。

この夏のバイヤーズガイドとして、ぜひお役立てください！！

またブルゴーニュの現地試飲は、いよいよ2017年ヴィンテージ！
どんなヴィンテージなのか？スタイルは？味わいは？　等々、　
試飲を通じて見えてきたこと、分かってきたことをお伝えします。


テイスティングレヴュー
　'17ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、
　ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」、
　　　　　ワインのあれこれ、リアル日本ワインガイド、
　　　　　川頭通信、ホントはどうなんだろう、ワインの路上観察学・・・等々

巻頭特集

●世界各地のおいしいピノ・ノワールを探してみました　


多くのピノ・ノワール好きの皆さん。
ブルゴーニュは相変わらず大変ですが、
逆にそれを良い機会と捉えてみませんか。
時代は大きくかわりました。

世界的なワインのエレガント化と技術の向上により
ニューワールドのピノ・ノワールも大げさな味ではなくなり、
とても美味しくなっています。

そんな世界各地のピノ・ノワールたちをご紹介します！
「世界各地」のなので、ブルゴーニュも含みます！！


テイスティングレヴュー
　'16ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、
　ナチュラルワイン、番外編

連載コラム
　 　　 　呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
　　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、漫画「犬のワイン屋さん」
　　　　　ワインのあれこれ、リアル日本ワインガイド、
　　　　　ワインの路上観察学・・・等々