目次
- 紙版
- デジタル版
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2つの発酵を組み合わせる、
これが腸内細菌の最高の育み方だ。
肥満解消、免疫力アップ、アンチエイジング、脂質代謝向上、便秘改善……、
腸内細菌が活性化することで得られるメリットはとてもたくさん。
では、どんな腸活をして腸内細菌を育めばいいのか。
その鍵は、実は2つの「発酵」にありました。
ひとつは、納豆やヨーグルトなどの発酵食品を食べる発酵(プロバイオティクス)、
そして野菜や海藻などの発酵性食物繊維を摂り入れ、
腸内で短鎖脂肪酸などのカラダにいい代謝物質を育てる発酵(プレバイオティクス)。
菌を食べる発酵と、菌を育てる発酵、
この2つの発酵について分かりやすく解説し、
またダブルの発酵をうまく組み合わせることで、
あなたを腸からより健康的なカラダに導いていこうという特集です。
前半では、朝昼夜のシーン別に発酵食品と発酵食物繊維のベストマッチごはん、
4人の料理研究家によるパン、ごはん、汁物、おつまみのジャンル別競演など、
ダブルの発酵パワーを最大限活かした
手軽に取り入れられる食事の数々を提案しています。
センター綴じ込み企画では、乳酸発酵キャベツや水キムチ、発酵バターなど、
自宅で簡単に作れるMY発酵食品も紹介。
後半では、世界の発酵食ガイドや、腸活と大いに関係がありそうなおなら学など、
知っておくと自慢したくなる発酵&腸活ネタもご用意しています。
表紙を飾ってくれた注目俳優の白本彩奈さんには、
腸のポジションを整える体操にもトライしてもらいました。
正しい腸活、腸内細菌と発酵の最新を学べる一冊です。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
発酵食品と発酵食物繊維、
2つの発酵を組み合わせる、
これが腸内細菌の最高の育み方だ。
肥満解消、免疫力アップ、アンチエイジング、脂質代謝向上、便秘改善……、
腸内細菌が活性化することで得られるメリットはとてもたくさん。
では、どんな腸活をして腸内細菌を育めばいいのか。
その鍵は、実は2つの「発酵」にありました。
表紙
目次
Tarzan Trend Tracker ♯1
Tarzan Trend Tracker ♯2
2つの発酵に出会った日
腸活は発酵がすべて
昼夜を問わず働く腸内細菌の、ありがたすぎる5つの仕事。
食べて育てる2つの発酵で腸内細菌の多様性を取り戻す。
2つの発酵を組み合わせた腸活ごはんベストマッチ。
4人の有名料理家が考えた。腸まで届け! パン、ごはん、汁物、おつまみ ダブル発酵で育菌レシピ。
菌がつなぐ土地と人。 発酵に魅せられた男たち。
手軽に始められる サプリメント&食品リスト。
自宅で作ってみよう! MY発酵食品
マニアックにセレクト! 世界の発酵食ガイド
注目の女優、白本彩奈さんがトライ! さぁやってみよう! 腸ポジ整え体操
日本人は、ねじれ&サガリ腸が8割。 お手軽“腸整”エクササイズ。
まだまだある! あんな発酵。こんな腸活。
プー太とプー子のおなら学。
Here Comes Tarzan! 永山竜樹(柔道選手)
TARZAN TRAILS 丸山日向山トレイル。
加齢のトリセツ 頸肩腕症候群
ツレヅレハナコの 100文字カラダめし トマトと牛肉の中華炒め
JUNGLE GYM ヘアケアのこれからを知る。 『女性ホルモンと髪展』へ……etc.
マッスルマップワールド 世界各国スポーツ自慢 アイルランド
裏表紙
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商品情報・内容
- 出版社:マガジンハウス
- 発行間隔:月2回刊
- 発売日:第2,4木曜日
■ 快適なんてカンタンだ、とダイエット、体力向上、健康維持・・・ カラダづくりの教本!
男性を中心ターゲットにした健康情報系のライフスタイル誌。カラダづくりの教本。カラダ作りにはカラダのために知っておかなければならないことがたくさんあります。【過去の特集】「だから、内臓も鍛える!」「あの人のカラダ作りが知りたい!」「タフなカラダは肉と野菜が作る!」「もうちょっと引き締めて、無敵なカラダ!」「実証しよう、体脂肪は1か月でこう減っていく!」「男も女も筋トレで、確実に痩せる!」「腹を凹ます100の方法」「正しい糖質制限ダイエット」
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