【Q&A特集】
　そこが知りたい！ あなたの疑問に答えます

Q　乳製品の関税と輸入量は？

Q　酪農情勢の変化に乳価が迅速に反応しないのはなぜか？
　　清水池 善治

Q　TPPによって都府県の酪農は壊滅する？
　　鈴木 宣弘

Q　国によって生産規模はどれくらい違うのか？

Q　日本の生乳の衛生的乳質は世界一？

Q　多少価格が高くても国産を買うって本当？

Q　国産牛乳乳製品の需要はまだ伸ばせるか？

Q　生クリーム等の液状乳製品は競争に強いのか？ その需要傾向は？

Q　粗飼料の価格、品質の動きはどうなる？


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■モンゴルの発酵乳製品に魅せられて
　石井 智美


【最新技術情報ルポ】
■第三のエサ：光 ～科学的な“照明”＆“証明”～
　夕方の搾乳量のほうが多くなった
　北海道浦幌町　塚田牧場　塚田 健一さん


【現場で活かす酪農技術】
■子牛の管理　冬はここに気をつけて！ 初生・哺育の管理
　阿部 健太郎

■分娩前後　周産期にトウモロコシサイレージを
　宮地 慎

■搾乳衛生　専用洗剤で洗浄した布製タオルによる乳頭清拭効果
　松浦 昌平


【アンケート報告】
■呼吸器疾患　こんな農場が危ない！
　家畜感染症学会アンケートから見る呼吸器病の「多い農場」「少ない農場」
　佐藤 礼一郎


【カウガール】
■牛も人も一緒だよ
　愛知県酪農教育ファーム「カウガールスクール」の始まり 第3回


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　経営を任され意欲が出てきた
　清原 里香さん（大分県国東市／清原牧場）

■オン・ファーム
　牛舎増築――機は熟した
　北海道西興部村　㈲興栄ファーム　古川 彰さん


【シリーズ】
■《新連載》 後継者やビギナーのための乳牛管理作業・現場ABC
　乾乳期の飼養管理　渡辺 正行

■《新連載》 酪農場でのアドバイスのポイント
　飼料給与の大きなゴール　村上 求

■《新連載》 最新飼料設計モデルの徹底分析
　コーネルシステムの最新情報―1　梶川 博

■《新連載》 損をしない！ 経営継承のポイント
　酪農経営に大切なこと　森 剛一

■現場でチャンスを妨げているのはこれだ！
　酪農は“水”商売～給水施設を見直そう！～　永井 秀樹

■北の授精師さんの“つぶやき”
　牛舎内の寒さ対策を　ペンネーム・酪農の黒子

■削蹄ダイアリー
　乳房DD　佐藤 麻耶

■乳牛の飼料手帳
　飼料米　阿部 亮

■見てわかる！ お忙しい方の「即戦力」になる乳牛の飼い方
　栄養不足と無発情 その原因と対策　平井 洋次


【WDS】
■酪農の課題解決に英知
　ワールドデイリーサミット2013


【Hot　Topics】
■導入前に操作技術を習得できる
　千歳市に「GEAオリオン トレーニングセンター」開設

■プロトテカ乳房炎対策もドライ＆クリーン
　全農酪農セミナー「乳房炎とそのコントロール」

■黒澤賞に福岡県・木庭健一さん
　第65回日本酪農研究会

■攻めの農業における自給飼料の位置づけ
　平成25年度自給飼料研究会

■汚濁排出量が低下し環境保全への意識も向上
　平成25年度家畜ふん尿利用研究会


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計


【お役立ちDVD付録】
○ 米国ルポ　グリーン・マウンテン・デーリィ農場
○ 酪農家ができる削蹄
○ GPS活用で無駄を減らす
○ 米国トウモロコシの現場より
○ WDS／酪農家が集う会食