デーリィジャパン 2月号 (発売日2014年01月20日) 表紙
  • 雑誌:デーリィジャパン
  • 出版社:デーリィ・ジャパン
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日
  • サイズ:A4判
  • 参考価格:2,850円
デーリィジャパン 2月号 (発売日2014年01月20日) 表紙
  • 雑誌:デーリィジャパン
  • 出版社:デーリィ・ジャパン
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日
  • サイズ:A4判
  • 参考価格:2,850円

デーリィジャパン 2月号 (発売日2014年01月20日)

デーリィ・ジャパン
【ルポ特集】
 良質乳生産への取り組み

■ルポ1 常に同じことをやる
 北海道北見市常呂町 那須牧場 那須 惇さん・美由紀さん

■ルポ2 食品製造者としての責任
 茨城県小美玉市 MK牧場 宮澤 智...

デーリィジャパン 2月号 (発売日2014年01月20日)

デーリィ・ジャパン
【ルポ特集】
 良質乳生産への取り組み

■ルポ1 常に同じことをやる
 北海道北見市常呂町 那須牧場 那須 惇さん・美由紀さん

■ルポ2 食品製造者としての責任
 茨城県小美玉市 MK牧場 宮澤 智...

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目次

【ルポ特集】
 良質乳生産への取り組み

■ルポ1 常に同じことをやる
 北海道北見市常呂町 那須牧場 那須 惇さん・美由紀さん

■ルポ2 食品製造者としての責任
 茨城県小美玉市 MK牧場 宮澤 智浩さん

■ルポ3 生産意識と健康管理
 福岡県福岡市西区 中村牧場 中村 毅さん


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■牛乳にはポジティブな機能に価値と魅力がある
 折茂 肇


【現場で活かす酪農技術】
■分娩10日前 デジタル糖度計で分娩前に「乳房炎になりやすい牛」がわかる
 分娩前乳汁Brix値による乳房炎予察と治療
 齋藤 美緒

■飼料特性 輸入穀実の代替② 飼料用米の上手な使い方
 宮地 慎

■子牛下痢症予防 子牛下痢症の多い農場と少ない農場の違いとは
 中村 聡志


【セミナー報告】
■潜在利益を引き出す
 オルテック・デイリー・スクール2013

■初産・経産の違いを考慮した移行期管理を
 全酪連・酪農セミナー2013


【WDS】
■見えてきたHACCP先進国への道筋
 わが国における酪農場への農場HACCP適用の実効性と課題
 赤地 洋・茶園 明・井上 敏雄


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
 家族との時間を大切にしたい
 長井 愛さん(宮城県丸森町/長井牧場)

■オン・ファーム
 経営の拡充が命題
 長崎県雲仙市 宮本牧場 宮本 貞蔵さん


【シリーズ】
■後継者やビギナーのための乳牛管理作業・現場ABC
 搾乳の方法とポイント 渡辺 正行

■損をしない! 経営継承のポイント
 経営の引き継ぎ~親子編~ 森 剛一

■酪農場でのアドバイスのポイント
 牧草サイレージの品質 村上 求

■現場でチャンスを妨げているのはこれだ!
 気持ち良く食べさせる~飼槽を直してみませんか!~ 永井 秀樹

■最新飼料設計モデルの徹底分析
 コーネルシステムの最新情報―2 梶川 博

■北の授精師さんの“つぶやき”
 負のスパイラルから脱出しよう ペンネーム・目標

■削蹄ダイアリー
 2014年も護蹄環境を目指し、維持する 佐藤 麻耶

■乳牛の飼料手帳
 飼料米② 阿部 亮

■見てわかる! お忙しい方の「即戦力」になる乳牛の飼い方
 栄養不足と無発情 その原因と対策② 平井 洋次


【海外だより特別編】
■水牛ミルクでイタリアンチーズを作る
 ウィルフライド・ヴェセリンク


【年頭所感】
■平成26年新春にあたり
 一般社団法人 日本乳業協会・会長 中野 吉晴


【Topics】
 読者の広場
 ニュースまとめ出し
 海外だより
 ギャラリー
 ホクレン家畜市場・初妊牛相場
 牛乳乳製品統計

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商品情報・内容

■ 酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていく―そのための酪農専門誌です。

Dairy Japanは創刊されて半世紀。次代を担う酪農家・酪農経営体のための専門誌として常にリードし続けています。農場経営マネジメント、乳牛栄養マネジメント、繁殖マネジメント、衛生マネジメント、飼養環境マネジメント、糞尿マネジメントなど、酪農家や関係者が必要とする最新の情報をわかりやすく、読みごたえのある情報を毎月お届けしています。全国の酪農家をはじめ、乳業会社、関係官庁、関係団体、関係機関などに深く浸透し、幅広い読者を持つ、酪農・乳業界にはなくてはならない雑誌のひとつです。 酪農は、あらゆる科学を応用することで個性的な経営が展開できるビジネスです。「乳牛をより健康に飼養するために」「より衛生的な生乳を生産するために」「より優れた乳成分の生乳を生産するために」、そして「より利益を生むために」――Dairy Japanは、常にそれらのことを念頭においた記事が満載です。Dairy Japanを読んで酪農経営者や現場技術者としてスキルアップすることで、酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていきます。

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