【ルポ特集】
　俺達の・地域の 酪農未来予想図

■インタビュー　生乳供給能力を保つことこそ酪農乳業の未来につながる
　雪印メグミルク㈱・小板橋 正人氏に聞く

■座談会in北海道　大規模化は避けられない
　㈱アグウェイ・山本 隆さん
　本田牧場・本田 憲一さん
　(農)ミルキーウェイ・小島 克也さん
　㈲太田牧場・太田 福司さん
　㈱J-Proコントラクトファーム・山下 博さん
　湯浅牧場・湯浅 勝浩さん
　梅藤牧場・梅藤 正晴さん

■座談会in九州　生乳生産で儲かるように
　尾形牧場・尾形 興一さん
　木庭牧場・木庭 健一さん
　㈲結城ファミリーファーム・結城 欣也さん
　大塚牧場・大塚 泰幸さん
　吉田牧場・吉田 政弘さん
　中尾牧場・中尾 洋一さん


★次回予告★　2月号ルポ特集
【廃棄乳ロスを最小限にする】
　酪農経営にとって廃棄乳は大きな経営ロスである。
　生産費を最大限、回収するためには、「良質乳生産」と「移行乳の有効活用」が不可欠だ。
　廃棄乳による経営ロスを最小限に留める経営を取材した。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■乳牛・牛乳に感謝しながら全共を盛り上げよう
　北 良治


【現場で活かす酪農技術】
■自給飼料　小麦WCS＋稲WCS＝二毛作のススメ
　山本 泰也

■経費削減　“消費電力の可視化”でムダが見えてくる
　川村 英輔

■現場報告　“あなただけ”の搾乳ビデオ
　川原 尚人


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　女性後継者スキルアップの場を
　金子 陸さん（北海道釧路市阿寒町／金子牧場）

■オン・ファーム【DVD連動】
　ポイントは“水分調整”と“飼養面積”
　宮崎県西都市　㈲足利牧場　足利 房美さん


【シリーズ】
■酪農家・獣医師　がつがつセッション
　改善がうまくいく牧場とは？　鳥羽 雄一

■《新連載》ヒートストレスを診断する
　【第1章】赤外線サーモグラフィとは　榎谷 雅文

■《新連載》Dr.バタズ 乳牛の栄養学
　水――安い栄養素？Water――A Cheap Nutrient ?　バタズ・ケサブ

■米国酪農レポート
　副産物を有効活用する～カリフォルニア州／アイランド・デーリィ～　嶋田 健介

■《新連載》もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　もうかる酪農の基本　五十嵐 弘昭

■《新連載》大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　激動の10年にどのような対応をしてきたか　畠山 尚史

■《新連載》朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　長所を活かしていこう　丸山 純

■酪農場でのアドバイスのポイント
　乳牛の在庫　村上 求

■酪農現場での仮説
　牛の蹄病は穀類を集中摂取すると発症　酪農現場の技術指導員より

■繁殖技術情報のアップデート
　長期不受胎牛対策としての追い移植の効果②　濱野 晴三

■削蹄ダイアリー
　機能的削蹄を簡単に実施できる工夫　佐藤 麻耶

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　バルクタンク乳モニタリングにおけるエスクリン陽性レンサ球菌とは？　三好 志朗


【Hot Topics】
■低脂肪で使いやすくなったDDGS
　アメリカ穀物協会セミナー

■生産基盤回復に関連対策大幅増
　酪農乳業ペンクラブ秋季研修会

■北海道酪農技術セミナーに600人

■米国大豆の今
　アメリカ大豆協会


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　牛乳乳製品統計


【お役立ちDVD付録】
○コンポストバーン（改造牛舎）／足利牧場
○コンポストバーン（新築牛舎）／藤本牧場
○コンクリート滑り止め加工
○DVDギャラリー
　「クボタトラクタ グローブ」
　「グリーンストールイージー」